主料：魚柳（150克）
輔料：植物油（30毫升）、黑胡椒粉（2克）、食鹽（2克）、羅勒（5片）、面包糠（60克）、面粉（60克）、雞蛋（1個）、檸檬汁（1克）
1.魚柳兩面倒入鹽抹勻，再將魚柳兩面撒入黑胡椒粉，然后倒入檸檬汁腌半小時；

2. 羅勒洗干凈切碎；

3. 羅勒碎倒進面包糠里拌勻，加入植物油拌勻；

4. 將面粉倒入腌好的魚柳里拌勻；

5. 打入一只雞蛋拌勻；

6. 將魚柳放進面包糠里沾滿面包糠；

7.烤箱200度提前預(yù)熱，將魚柳放進烤盤里，再放進烤箱中層，上下火烤20分鐘；

8.20分鐘后，美味的香酥烤魚柳排就做好了；

小貼士：
1、魚柳里加入檸檬汁味道更清香；
2、不喜歡羅勒的味道可改為迷迭香之類。