金銀花又名忍冬，是著名的中成藥材，最早出自《本草綱目》，自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。現(xiàn)代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對(duì)溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強(qiáng)的抑制力，另外還可增強(qiáng)免疫力、抗早孕、護(hù)肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血（凝血）、抑制腸道吸收膽固醇等，臨床用途非常廣泛。

用連翹，板藍(lán)根煎金銀花湯可以治療腮腺炎；金銀花茶可以祛暑明目；連翹金銀花涼湯可治療外感發(fā)熱咳嗽。同時(shí)將金銀花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分鐘，侯涼，當(dāng)飲料飲用，可治療咽喉炎和扁桃體炎。金銀花不但煎水有良好的功效，加上其味甘清甜，再搭配適量冰糖或蜂蜜，口味更是上佳，對(duì)討厭苦味藥物的兒童來(lái)說(shuō)，金銀花茶比苦味藥物更能起到良好的治療作用。

二、金銀花茶不宜放太多糖分

金銀花煎水服用是常用的藥方之一，考慮到口味問(wèn)題，往往會(huì)往其中加入一定的冰糖、白砂糖或蜂蜜，如果往其中添加太多糖分，再將金銀花茶作為飲料飲用，不但可能因?yàn)榻疸y花的寒性造成傷陽(yáng)，更有可能因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入過(guò)多而出現(xiàn)肥胖、齲齒等隱患。因此，在飲用金銀花茶時(shí)，最好以每天1-2杯為宜，同時(shí)在做的過(guò)程中，糖分應(yīng)當(dāng)盡可能少添加一些，以免能量攝入過(guò)度。