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材料:四季豆1把 橄欖菜2湯匙 大蒜3瓣 鹽少許 味精少許
作法:
1、四季豆摘去兩頭和莖脈后洗凈切粒,大蒜壓成蒜茸備用
2、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱后,倒入蒜茸爆出香味,然后倒入橄欖菜一起翻炒幾下
3、最后倒入切好的四季豆末一起大火翻炒1分鐘,起鍋前調(diào)入少許鹽和味精炒勻即可
來自: 侗鄉(xiāng)人1961 > 《(17)其他菜加工》
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