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1. 蝦仁洗凈,用淀粉薄薄滴抓一層。
2. 入油鍋,大火,用筷子滑散變色后,噴黃酒,姜汁少許,同時(shí)澆入適量茶水,少許茶葉。
3. 繼續(xù)滑炒片刻,即撒鹽,出鍋。
來自: 昵稱19543345 > 《大雜燴》
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