你是否曾經(jīng)為了好看的酒標而買回一瓶失望至極的葡萄酒,你是不是以為葡萄酒越陳越香,還是,你真的以為你喝的葡萄酒比甜酒熱量低?這二十個雷區(qū)可以幫助你更好地認識葡萄酒,從此以后你也可以更優(yōu)雅地品味它了。 葡萄酒都可以陳放好多年? 如果想要具有陳釀潛力的葡萄酒,應該在購買的時候向賣家詢問清楚。有很多葡萄酒都適合在酒齡年輕的時候飲用,如果陳放太久,那個味道并不會朝你想象的方向發(fā)展。如果你已經(jīng)買回來了,然后在網(wǎng)上也找不到詳細的信息,那么在2到3年之間喝完就是比較保險的做法了。 葡萄酒熱量低于甜酒? 實際上不然,除了貴腐甜酒,其他普通的甜白葡萄酒,如麝香甜白葡萄酒的熱量,就比酒體飽滿的紅葡萄酒的熱量要低一些。 葡萄酒的熱量同酒精和含糖量成正比,要是擔心卡路里攝入過量,就不要去碰酒精含量大于14%的葡萄酒。 一直用同一個酒杯? 酒杯的形狀有所不同,不單是為了看起來漂亮,更重要的是用來更好地呈現(xiàn)不同葡萄酒獨特的風味和香氣。對生活考究的你至少該有一個白葡萄酒杯和一個紅葡萄酒杯。 紅葡萄酒在室內(nèi)常溫下品嘗最好? 該說法僅適用于室溫14-18℃時,如果室溫比較高,最好給你的紅酒降降溫,這樣才能充分品嘗到它豐富美好的滋味。
|
|