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多彩蒸三蛋的做法

 白云館928 2014-08-28
多彩蒸三蛋

多彩蒸三蛋是中國家庭經(jīng)常食用的一道家常菜，美味養(yǎng)生為您整理了多彩蒸三蛋的做法，并有詳細(xì)的制作步驟和圖片，手把手教您多彩蒸三蛋怎么做好吃。

  • 用料

  • 咸鴨蛋2個(gè)

  • 雞蛋2個(gè)

  • 皮蛋1個(gè)

  • 油適量

  • 料酒適量

  • 清水適量

  • 多彩蒸三蛋的做法步驟

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    1、準(zhǔn)備好食才

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    2、把皮蛋剝?nèi)?，咸鴨蛋與雞蛋分別磕入碗內(nèi)

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    3、把咸蛋黃撈出，咸蛋白放入雞蛋液，加1調(diào)羹料酒，2調(diào)羹清水打勻

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    4、咸蛋黃與皮蛋分別夾成小塊

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    5、取一個(gè)比較深的盤，四邊用油抹好

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    6、把蛋液倒入

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    7、再把咸蛋黃與皮蛋放入

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    8、用保鮮膜封住，中火隔水蒸8--10分鐘。

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    9、涼涼，即可切塊裝盤

  • 小貼士

  • 1、水不可多放，多放了不容易成形。
    2、可以在蒸好以后撒些蔥，更漂亮。

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