西班牙海鮮飯
更新于：2013-11-12 08:44:29
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西班牙海鮮飯的簡介及特色這個還是去年末日餐的時候做出來的方子，一直也沒時間寫出來，甜甜越來越大了，我現(xiàn)在終于能騰出時間繼續(xù)我的美食了，對于廚房的熱愛是沒有什么能夠澆滅我的熱情的，它依舊在我的內(nèi)心越燒越熱烈，西班牙海鮮飯是最能代表我內(nèi)心的一道美食，大家來嘗嘗這道熱烈的帶著濃烈西班牙風(fēng)情的飯飯吧！
教您西班牙海鮮飯怎么做，如何做西班牙海鮮飯才好吃 1、如果你使用冷凍海鮮,請先解凍和瀝干水分。  2、把藏紅花在泡在開水中,靜置15到20分鐘  3、平底鍋加熱適量橄欖油,+海鮮翻炒2 - 3分鐘左右盛出。  4、再剛才有余油的國內(nèi)放入切碎的洋蔥,翻炒直到透明。  5、倒入剩余的油加入瓦倫西亞米攪拌20分鐘。  6、加入藏紅花水和開水，覆蓋水的位置大約離米的手指一關(guān)節(jié)。，+鹽1tsp。整體蒸煮時間約為20分鐘。再稍微添加少許水不要攪拌。  7、添加番茄醬和冷凍青豆、青椒。  8、10分鐘后添加豌豆和切碎的辣椒  9、當(dāng)煮大米的水被吸收之后,加入海鮮和裝飾上檸檬片，翻炒均勻  10、趁熱食用最佳。 西班牙海鮮飯的做法小貼士灰灰這里特別提示，孕婦和幼兒等特殊人群請勿食用藏紅花。藏紅花為西班牙飯的精髓食材，能增加米飯的金黃出色效果，但特殊人群食用會產(chǎn)生流產(chǎn)等一些不良影響，這里一定要注意哦！藏紅花的功效為活血化淤等。 |
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