簡易冰激凌 平均4.3分，基于 608位廚友評價
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
材料4個雞蛋（只要蛋黃） 做法1、把四個雞蛋打碎，蛋黃和蛋清都放在碗里，不能混在一起，要分兩個碗裝。2、把白砂糖倒入蛋黃里，一起攪拌，直到變成白色為止（其實什么色無所謂，只要把它們均勻攪在一起就好了）。 3、將牛奶煮熱，慢慢倒入蛋黃里（不要直接倒入，不然會凝成小泡）攪拌。 4、將蛋奶汁（蛋黃和牛奶攪拌后的）倒入鍋里煮，要攪拌。 5、煮好后給它冷卻，然后放入冰箱（最好每隔兩小時攪一次，這樣就不會變成冰棍，不過你要是想吃雪條，就不用攪了），第二天就可拿出，再加一些水果就可吃了。 |
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