董明峰的健康講座記錄

【人類健康的基礎(chǔ)】

酸堿平衡專家講壇

談到健康，世界衛(wèi)生組織有兩個(gè)層面的定義：一個(gè)是指生理方面的定義，告訴我們?nèi)祟愐幸粋€(gè)健康的體魄，遠(yuǎn)離一切疾病的困擾；另一個(gè)層面指的是心理方面的健康，告訴我們每一個(gè)人都要有積極、樂(lè)觀的心態(tài)，遠(yuǎn)離心理疾病的困擾。今天我主要跟大家交流的是：人類健康的基礎(chǔ)——生理健康。

隨著人們生活水平的不斷提高，醫(yī)學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)明顯的變化，那就是人類的健康狀況卻是每況愈下，疾病的種類沒(méi)有減少反而愈來(lái)愈多；治療的周期越來(lái)越長(zhǎng)，治療的手段越來(lái)越復(fù)雜，成本越來(lái)越高，但是真正那個(gè)完全康復(fù)的寥寥無(wú)幾。到底為什么會(huì)出現(xiàn)這么多所謂的文明病、富貴病、生活方式病，為什么現(xiàn)在這么多的人都不同程度患有高血壓、糖尿病、痛風(fēng)、癌癥、心腦血管等病，到底是什么原因讓人類的健康變得如此脆弱，究竟導(dǎo)致人類疾病的重要根源是什么，各位朋友可能都沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)這個(gè)問(wèn)題。平時(shí)我們都習(xí)慣于頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳疲于應(yīng)付，如果得了糖尿病，我們只關(guān)心如何能降糖、得了高血壓，我們只考慮如何降血壓，從來(lái)沒(méi)有考慮過(guò)我們?yōu)槭裁磿?huì)得這些疾病，我們?nèi)绾文莻€(gè)預(yù)防、不得這些疾病，沒(méi)有考慮過(guò)引起這些疾病的主要根源是什么。

美國(guó)醫(yī)學(xué)家雷翁教授的研究成果震驚世界：萬(wàn)病皆從酸中來(lái)，酸性體質(zhì)是百病源。

我國(guó)天津南開大學(xué)生命科學(xué)院李建民教授也指出：抗酸保命刻不容緩。通過(guò)國(guó)際國(guó)內(nèi)權(quán)威學(xué)術(shù)界的研究成果證明：導(dǎo)致人體基因表達(dá)缺陷、免疫功能降低、生理功能失常、細(xì)胞變異的主要原因就是酸性體質(zhì)，也就是說(shuō)酸性體質(zhì)是導(dǎo)致一切疾病的主要根源。酸性體質(zhì)就是人體體液酸化。體液就是人體里面的水 （血液、尿液、唾液、腦脊液、胃液、精液、膽汁、細(xì)胞組織液等等）醫(yī)學(xué)上所指的體液酸化通常指的是人體細(xì)胞所生存的這個(gè)環(huán)境，也就是人體的血液酸化。血液酸化我們用化學(xué)標(biāo)記PH值來(lái)表示，PH值用數(shù)字來(lái)表示，1到14，數(shù)字越大越偏堿，數(shù)字越小越偏酸。正常的血液應(yīng)該是7.35到7.45之間，處于一個(gè)弱堿性的環(huán)境狀態(tài)之下，低于這個(gè)范圍就是人體體液酸化。如果把人體比作一個(gè)建筑物，都知道蓋高樓大廈都需要基礎(chǔ)原料：沙子、水泥、玻璃、等等，人體需要哪些基礎(chǔ)原料組成呢？

一個(gè)完整的人體需要七大元素組成：

1.水、水在人體里約占75%以上，就是剛才所講的體液

2.蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)是生命存在的物質(zhì)基礎(chǔ)。一切我們可以用肉眼看到的、用手觸摸到的都是由蛋白質(zhì)所組成的。 

3.脂肪、脂肪通常就是我們所說(shuō)的肥肉，脂肪為人體提供能量。

4.碳水化合物、碳水化合物是我們體內(nèi)的糖類，為人體提供能量。糖尿病就是糖代謝失常所引起的一種疾病，

5.礦物質(zhì)、是我們所說(shuō)的鈣、鐵、鋅、錫等等微量元素

6.維生素、是維持生命的基本元素，有A、B、C、D、E等等。

7.核酸（DNA）。它就像是人體建筑物的圖紙，上面6種元素如何能夠有機(jī)排列成一個(gè)完整的人體就是通過(guò)DNA下達(dá)的各種指令。

我們把一個(gè)完整的人體分為九大系統(tǒng)：運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)：肌肉、骨骼、關(guān)節(jié)、消化系統(tǒng)：口腔、食管、胃、小腸、大腸、等 。呼吸系統(tǒng)：鼻腔、咽喉、氣管、肺、循環(huán)系統(tǒng)：心臟、血液、動(dòng)脈、靜脈血管、淋巴 泌尿系統(tǒng)：腎、膀胱、輸尿管等 生殖系統(tǒng)：男女生殖器官 內(nèi)分泌系統(tǒng)：腦垂體、甲狀腺、腎上腺、胸腺等 神經(jīng)系統(tǒng)：腦、神經(jīng)、脊髓 感覺器官：眼睛、耳朵、舌頭、皮膚等。這九大系統(tǒng)要想完成正常的生理功能就必須建立在三個(gè)平衡基礎(chǔ)之上——營(yíng)養(yǎng)平衡、酸堿平衡體溫平衡，人體才能健康運(yùn)轉(zhuǎn)。其中酸堿平衡起著至關(guān)重要的作用。酸堿平衡指的就是人體體液呈弱堿性的平衡狀態(tài)。

有的聽眾可能要問(wèn)：好好的體液為什么就酸化了？為什么說(shuō)體液酸化是導(dǎo)致一切疾病的主要根源，有科學(xué)依據(jù)么？

二.酸性體質(zhì)形成的原因

人體血液酸化主要有五個(gè)方面的原因所導(dǎo)致：

1.新陳代謝：新陳代謝是生命體不斷進(jìn)行自我更新的過(guò)程，如果新陳代謝停止了，生命就結(jié)束了。只要新陳代謝就要產(chǎn)生酸性物質(zhì)，酸性物質(zhì)長(zhǎng)期積累的結(jié)果導(dǎo)致人體血液的不斷酸化，人體本身就是一臺(tái)產(chǎn)酸機(jī)，人體酸化是一種必然結(jié)果。

2.飲食結(jié)構(gòu)：我們現(xiàn)在的日常飲食所能夠接觸的食物分為兩大類，一類叫生理的酸性食品，一類叫生理的堿性食品，兩者的區(qū)別就在于經(jīng)過(guò)人體消化吸收后在人體里最終代謝的是酸性物質(zhì)還是堿性物質(zhì)，如果是酸性物質(zhì)就會(huì)導(dǎo)致人體體液慢慢酸化。酸性食物包括我們?nèi)粘５碾u、鴨、魚、肉、蛋、植物油、動(dòng)物脂肪、白糖、酒、白面、大米、海鮮等。堿性食物包括水果、蔬菜。

健康的飲食比例應(yīng)該是4比1——吃4份堿性食品，一份酸性食品。但是，現(xiàn)實(shí)中我們攝入的食品正好相反，這就是導(dǎo)致我們體液酸化最直接的原因。

3.環(huán)境污染：我們所生存的環(huán)境污染情況日趨嚴(yán)重，愈來(lái)愈多的工業(yè)廢水、廢氣、廢渣排放到我們賴以生存的空間，污染了我們的水源、食物、空氣，尤其是我們的蔬菜、水果如今都是使用化肥、農(nóng)藥種植出來(lái)的。這些強(qiáng)酸性的物質(zhì)，經(jīng)過(guò)我們的消化，就會(huì)留存在我們的體內(nèi)，導(dǎo)致人體體液酸化不斷加劇。

4.不良習(xí)慣：不良的生活習(xí)慣也是導(dǎo)致人體體液酸化的一個(gè)非常重要的因素，像吸煙、酗酒、通宵熬夜、不吃早餐吃宵夜，這些不良的生活習(xí)慣會(huì)讓我們的內(nèi)分泌系統(tǒng)失調(diào)，加重腸胃負(fù)擔(dān)，使得我們體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)無(wú)法正常排出體外。

5.西藥、進(jìn)補(bǔ)：幾乎一切西藥都是化學(xué)合成制劑，其最明顯的特點(diǎn)就是進(jìn)入我們?nèi)梭w中代謝中最終所形成的是酸性物質(zhì)，我們?nèi)粘Ｋ缘南姿?、抗生素都?huì)引發(fā)人體體液酸化。

其實(shí)，在人體本身就有酸堿平衡功能。正常情況下人體可以通過(guò)平衡保持酸堿平衡，但是，當(dāng)以上五個(gè)原因疊加在一起，人體的平衡功能就會(huì)失調(diào)，根本無(wú)法代謝出去累積在體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)。

三.酸性體質(zhì)與疾病的關(guān)系

酸性體質(zhì)與我們的疾病究竟有哪些因果關(guān)系呢？下面我們介紹幾個(gè)比較常見又容易被大家理解的疾病。

體液酸化對(duì)蛋白質(zhì)的影響：

生命是蛋白質(zhì)存在的物質(zhì)基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)的分子在人體體內(nèi)所存在的形式由人體的酸堿度來(lái)決定，在弱堿性體液的狀態(tài)下，由于蛋白質(zhì)帶電，相互排斥，呈游離狀態(tài)，隨著人體體液酸化，蛋白質(zhì)的電位消失，就會(huì)相互積聚沉淀在一起。我們可以做一個(gè)實(shí)驗(yàn)：牛奶里蛋白質(zhì)相當(dāng)豐富，夏天我們?cè)谝粋€(gè)透明的玻璃杯里倒上一杯鮮奶，擱置半天左右，會(huì)發(fā)現(xiàn)有一種明顯的酸味，牛奶里面出現(xiàn)了果凍一樣的塊狀物。這是因?yàn)樘鞖庋谉?，牛奶中產(chǎn)生了大量的細(xì)菌，其中的一種醋酸菌分泌了大量的酸性物質(zhì)，改變了牛奶的PH值，使牛奶里的蛋白質(zhì)積聚沉淀。在人體血液里同樣有一種生理功能強(qiáng)大的蛋白質(zhì)——血紅蛋白，血紅蛋白為人體傳輸氧氣，隨著血液PH值不斷酸化，血紅蛋白也會(huì)發(fā)生積聚沉淀的現(xiàn)象，這就會(huì)直接導(dǎo)致兩個(gè)可怕的結(jié)果：一個(gè)是人體氧氣供應(yīng)量下降，導(dǎo)致組織缺氧，二是沉淀的蛋白質(zhì)堵塞血管，容易與脂類物質(zhì)發(fā)生結(jié)合形成血栓。這也只是血紅蛋白的影響，體液酸化對(duì)人體內(nèi)各種蛋白質(zhì)都會(huì)產(chǎn)生這種不良的影響，

體液酸化對(duì)細(xì)胞的影響：

人體最基本的單位是細(xì)胞，細(xì)胞在弱堿性的情況下營(yíng)養(yǎng)、代謝功能正常，充滿活力，隨著體液酸化，細(xì)胞活力下降，營(yíng)養(yǎng)吸收功能和人體免疫功能下降，人體會(huì)出現(xiàn)亞健康狀況。

當(dāng)PH值下降到7.0左右的時(shí)候，人體細(xì)胞出現(xiàn)破損，細(xì)胞的代謝功能失調(diào)，人就會(huì)出現(xiàn)各種病癥；

當(dāng)體液下降到PH7.0以下，人體細(xì)胞開始變異、增生，形成癌細(xì)胞。如果體液繼續(xù)時(shí)候，PH再繼續(xù)下降到6.0以下，細(xì)胞開始大量死亡，生命走向終結(jié)。

癌細(xì)胞

癌癥與死亡緊緊了西藏一起，談癌色變已經(jīng)讓人們?cè)絹?lái)越恐慌，為什么愈來(lái)愈多的癌癥病人出現(xiàn)，究其原因就是體液酸化。醫(yī)學(xué)界對(duì)于癌細(xì)胞的形成有兩種說(shuō)法：一種是德國(guó)升華博士古伯格的【缺氧理論】認(rèn)為:健康細(xì)胞在缺氧的環(huán)境下，可使該細(xì)胞激變成癌細(xì)胞，而體液酸化正好導(dǎo)致融氧量下降。另一個(gè)是日本愛哈尸的【酸性體質(zhì)理論】呈弱堿性的細(xì)胞在累積酸性廢物的體液中，通常會(huì)死亡，但是有不惜改變?nèi)旧w以求在酸性環(huán)境中生存的細(xì)胞，這就是癌細(xì)胞的形成。癌細(xì)胞只能在PH值6.95以下繁殖增生、釋放毒素。

兩種理論相互驗(yàn)證的最終結(jié)果證明：正常人體細(xì)胞在酸性、缺氧的情況下才會(huì)變異形成癌細(xì)胞，癌細(xì)胞大量分裂擴(kuò)散會(huì)形成非常可怕的疾病——惡性腫瘤。惡性腫瘤會(huì)搶占人體正常組織的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致人體由于缺乏營(yíng)養(yǎng)，慢慢衰竭而死。這就是癌癥的可怕之處。【視頻顯示20：50】