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1.鍋中放入足量清水煮沸，然后加入豆腐、蝦仁煮熟
2.豆腐洗凈切成小丁，大蝦只取蝦仁，并用小刀在蝦背上劃開，挑出蝦線
3.調入料酒1茶匙、鮮味露1茶匙攪勻
4.放入豌豆粒、玉米粒繼續(xù)煮兩分鐘；淋入水淀粉勾薄芡，最后調入少許鹽，撒上洗凈的香菜即可
來自： koudabo > 《huichike》
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