你還回憶的起小時(shí)候吃過(guò)的那些美食嗎?

　　農(nóng)村孩子一般零食都買(mǎi)得少，家里也沒(méi)那么多零錢(qián)供孩子花。不過(guò)熊孩紙有自己的辦法啊，在河南農(nóng)村，漫地里溜一圈，什么野果、野菜，照樣美味照樣吃得high!話(huà)說(shuō)，這可是屬于農(nóng)村孩子獨(dú)享的福利，在城市長(zhǎng)大的孩子很難體會(huì)的哦!

　　不過(guò)，現(xiàn)在隨著生活水平的提高，咱們當(dāng)年吃過(guò)的那些美食現(xiàn)在要么不在去吃，要么已經(jīng)規(guī)模種植形成商品走進(jìn)了城市的市場(chǎng)?？赡欠莼貞?，卻永遠(yuǎn)都在。這期咱們就重新跑到河南農(nóng)村的田地里看能搜出什么樣的寶貝。

　　姑娘果

　　我們還是熊孩紙的時(shí)候可沒(méi)幾個(gè)知道這果子還有這個(gè)名字，只是知道很好吃。姑娘果又叫錦燈籠，為茄科植物多年生草本，別名紅姑娘果、錦燈，藥用果實(shí)，有清熱解毒、鎮(zhèn)咳利尿的功能。其野生于全國(guó)各地的山區(qū)及半山區(qū)，尤為東北最多。

　　俺們那兒房前屋后這些不種莊稼的地方姑娘果最容易長(zhǎng)，小伙伴們一旦發(fā)現(xiàn)了黃油油的姑娘果，可顧不得神馬朋友情義，誰(shuí)能搶到誰(shuí)就大哥。因?yàn)橐粫?huì)兒就有一群小屁孩兒跟在他屁股后頭跟著要姑娘果吃。那味道，再也尋不來(lái)的。

　　黑尖尖

　　如果要是寫(xiě)上它的學(xué)名“龍葵”，可能認(rèn)識(shí)的人就更少了。龍葵是一年生茄科植物，它的外號(hào)多如牛毛。在江蘇蘇州，人們叫它野辣虎;在四川屏山，人們加它野海椒;在湖北巴東，人們叫它燈籠草;在河北內(nèi)邱，人們叫它山辣椒……在俺們那兒，就叫它黑尖尖。

　　龍葵我國(guó)幾乎全國(guó)均有分布。喜生于田邊，荒地及村莊附近。它甚至可以全株入藥，可散瘀消腫，清熱解毒。小時(shí)候可沒(méi)誰(shuí)在乎它是不是有藥用功能，只要能在地里發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)得紫黑的黑尖尖，就證明它是熟透的，一般都是一把一把往嘴里塞的。不過(guò)青色的不能吃，沒(méi)熟透的黑尖尖是味道很怪，放羊的時(shí)候羊都不怎么吃的。

　　馬泡

　　馬泡的學(xué)名叫馬泡瓜，一年生的草本植物。葉有柄，呈楔形或心臟形，葉面較粗糙，有刺毛。7、8月簡(jiǎn)開(kāi)花，花黃色，瓜有大有小，最大的象鵝蛋，最小的像紐扣。瓜味有香有甜，有酸有苦，瓜皮顏色有青的，花的，白有帶青條的。河南農(nóng)村被其為馬寶蛋，常不食用，作觀賞。

　　俺們對(duì)馬泡的感情很復(fù)雜，原因有二：一是馬泡瓜經(jīng)常會(huì)生在田地里，是除草的對(duì)象之一。可是它幼時(shí)的秧苗長(zhǎng)得跟小瓜、甜瓜的秧苗類(lèi)似，這讓我們跟著爸爸媽媽下地薅草小朋友很是為難。要知道，田地里也偶爾會(huì)有一些野生的甜瓜秧苗，它們會(huì)在成熟季節(jié)結(jié)出又香又甜的小瓜，這對(duì)于農(nóng)村孩子誘惑力是相當(dāng)大的。這馬泡不僅除起來(lái)費(fèi)勁(秧苗帶小刺)，還容易跟甜瓜秧苗混淆(當(dāng)然，大人們一眼就認(rèn)出來(lái))。二是這馬泡瓜長(zhǎng)大后結(jié)的瓜苦的多，甜的少。為了能找到又香又甜的馬泡，不知多少熊孩紙吃了多少苦馬泡。香甜馬泡一般大而軟，還透出一股淡黃色，但是不絕對(duì)。苦馬泡也是孩子們的重要玩具之一。

　　茅根

　　茅根又名茅草、白茅草、白茅根，為禾本科茅根屬多年生草本植物。根壯莖白色，橫走于地下，密集，節(jié)部生有鱗片，先端尖有甜味。茅根還是一種重要的藥材，主治吐血、尿血、熱淋、水腫、黃疸、小便不利、熱病煩渴、胃熱嘔噦、咳嗽等。

　　茅根多長(zhǎng)在干涸的河溝旁，還記得小時(shí)候村里的孩子成群結(jié)隊(duì)地跑往河邊去拔茅根，茅根一般都比較小，誰(shuí)要挖到一根肥碩的茅根，必定會(huì)炫耀一番。拔了一把以后，放在河邊洗凈，然后就直接放嘴里大嚼。盡管又費(fèi)事，汁又少，可還是嚼得津津有味。還記得俺家地里的墳頭上長(zhǎng)了好多好多的茅根，不過(guò)一直被爸爸媽媽嚇唬說(shuō)那里的茅根吃了會(huì)死就一直沒(méi)敢拔。后來(lái)才知道是爸爸媽媽是為了不讓我們爬人家墳頭才這樣說(shuō)的，因?yàn)樵谵r(nóng)村爬人家墳頭是很不敬的。

　　桑葚

　　桑葚為?？坡淙~喬木桑樹(shù)的成熟果實(shí)，成熟的桑葚味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚不僅鮮美可口，還有養(yǎng)生和治病的功效。桑葚能防止血管硬化、健脾胃助消化、烏發(fā)美容、防癌抗癌、治療貧血，俺們小時(shí)候騎在桑樹(shù)上大吃特吃的時(shí)候，可沒(méi)想到還有這功能。

　　桑葚樹(shù)一般都長(zhǎng)在村頭和野地里，每當(dāng)桑葚成熟的時(shí)候，會(huì)爬樹(shù)的男孩子自然而然地就成了一群孩子里的孩子王，他負(fù)責(zé)爬到樹(shù)上摘桑葚，其他孩子就仰頭看著他把摘得的桑葚扔下來(lái)，然后大家分吃。不過(guò)這時(shí)候父母總會(huì)告誡自己的孩子不要多吃，因?yàn)樯］睾髣糯螅远嗔藭?huì)流鼻血。嘴饞的孩子哪里記得住?總會(huì)有那么幾個(gè)吃到流鼻血還不肯停的。

　　榆錢(qián)

　　榆錢(qián)是榆樹(shù)的種子。榆樹(shù)是一種落葉喬木，樹(shù)干直立，枝多開(kāi)展，樹(shù)皮深灰色，粗糙。榆樹(shù)是陽(yáng)性樹(shù)種，喜光，耐旱，耐寒，耐瘠薄，不擇土壤，適應(yīng)性很強(qiáng)。根系發(fā)達(dá)，抗風(fēng)力、保土力強(qiáng)。榆錢(qián)因其外形圓薄如錢(qián)幣，故而得名，又由于它是“余錢(qián)”的諧音，因而就有吃了榆錢(qián)可有“余錢(qián)”的說(shuō)法。人們會(huì)趁鮮嫩采摘下來(lái)，做成各種美味佳肴。榆錢(qián)也是防病保健的良藥。榆錢(qián)具有通淋、消除濕熱等功效，主治婦女白帶多、小兒疳積羸瘦;外用可治療瘡癬等頑癥。中醫(yī)認(rèn)為，多食榆錢(qián)可助消化、防便秘。

　　小時(shí)候家里吃榆錢(qián)的花樣兒很多。一是直接生吃，爬樹(shù)上摘榆錢(qián)，摘了就往嘴里送。二是能煮粥，“杯盤(pán)粉粥春光冷，池館榆錢(qián)夜雨新”就是歐陽(yáng)修喝過(guò)榆錢(qián)粥留下的詩(shī)句。三是能蒸菜，將洗凈的榆錢(qián)拌上面粉，攪拌均勻，直接上籠蒸熟，再放入調(diào)料。四是能做陷，包水餃，蒸包子，卷煎餅都可以。不過(guò)榆錢(qián)不好消化，吃多了容易漲肚，因此胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者最好不要使用。

　　洋槐花

　　洋槐花是洋槐樹(shù)的花朵。洋槐樹(shù)又名刺槐，它的花呈蝶形，白色，具香氣，花期在4~5月。洋槐樹(shù)屬于暖溫帶樹(shù)種，喜光，幼樹(shù)稍耐陰，耐酸堿土壤。樹(shù)體高大，葉色鮮綠，春季開(kāi)花時(shí)節(jié)潔白串花掛滿(mǎn)枝頭，芳香四溢?；槊墼础４謇飦?lái)過(guò)一家養(yǎng)蜂的，就是沖著村北那片槐樹(shù)林來(lái)的，他們說(shuō)槐樹(shù)蜜是質(zhì)量很上乘的蜜。洋槐樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，這也成就了木材質(zhì)硬、耐腐蝕的特點(diǎn)。

　　洋槐花在花瓣尚未綻放時(shí)口感最好，這時(shí)候老人小孩齊上陣，手里拿著長(zhǎng)鉤子來(lái)摘洋槐花。洋槐花用面粉拌勻后再蒸熟，是一種不可多得的美味。

　　桐花

　　桐花指的就是桐樹(shù)的花朵。因?yàn)橥┗ㄇ『瞄_(kāi)在清明節(jié)氣，因此成為自然時(shí)序的物候標(biāo)記。結(jié)果，宴樂(lè)游春、祭祀思念等社會(huì)習(xí)俗構(gòu)成了桐花意象的文化內(nèi)涵。正因?yàn)槿绱?，后?lái)很多文人墨客的詩(shī)詞文章里桐花不絕于縷。

　　好好地桐花，有什么吃頭啊?的確，桐花是吃不得的，不過(guò)兒時(shí)的我們看中的是桐花花端的那滴蜜。桐花落地的時(shí)候，花端一般藏有一滴粘稠的液體，味甜，雖然至今不知道學(xué)名是啥，小時(shí)候都叫它是蜜。上學(xué)路上，撿著那些剛落地的桐花擠蜜喝，真是比喝真蜜還甜。當(dāng)然，能爬到書(shū)上摘未落的桐花會(huì)更好喝，不過(guò)由于桐樹(shù)一般樹(shù)干筆直，樹(shù)枝分叉高，爬桐樹(shù)很有難度。

　　唉，一眼望去，滿(mǎn)眼都是十一二歲的影子。兒時(shí)的那些零食可能再也沒(méi)有了，也可能有也不會(huì)再吃了，那些味道只能永遠(yuǎn)留在回憶里了。從小在城市長(zhǎng)大的孩子或許很難有這種田地里尋野果的樂(lè)趣，當(dāng)美食再次挑逗你的味蕾的時(shí)候，你還能回憶起那些“舌尖上的童年”嗎?