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生活就是一張交織著柴、米、油、鹽、醬、醋、糖的網(wǎng)，這個(gè)網(wǎng)里兜著的是舌尖上的酸甜苦辣與婚姻家庭中的感情、親情。人生，也只有嘗過了順境與逆境中的苦辣酸甜，才能真正掂量出一盤菜的份量。 在我的印象當(dāng)中，我們家鄉(xiāng)的甘肅男人大都懷有大男子主義思想，受祖輩流傳下來的封建觀念影響，男人們在家里很少有下廚做飯的。四鄰八鄉(xiāng)的男人們一代一代繼續(xù)著大男子主義的生活方式，常此久往女人們習(xí)慣性地承擔(dān)著柴、米、油、鹽、醬、醋、糖的義務(wù)工作，擔(dān)當(dāng)著一日三餐圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)的家庭廚娘。她們辛勤經(jīng)營著家庭，默默無聞地照顧著一家人的胃。我也不列外，嫁了一個(gè)地地道道的甘肅男人，成家后的家庭模式和家鄉(xiāng)的婦女們一樣；除上班工作之外，我習(xí)慣的包攬了廚房里所有的鍋、碗、瓢、盆、油、鹽、醬、醋、糖 ，主動(dòng)地順理成章的做起了舌尖上的家庭煮婦。 為人母后，對廚房的概念就越來越清晰，買菜做飯就變成了對家庭對孩子的一種責(zé)任。雖說廚藝不咋地，煮粥、燉肉、炒菜、米飯、拉條子，簡單實(shí)在的家常便飯，倒也把他們父子倆個(gè)喂的面色紅潤、身強(qiáng)體壯的。 后來，經(jīng)歷了一場暴風(fēng)雨般的命運(yùn)洗禮，我的身體罷工了，坐在輪椅上一日三餐圍著鍋臺(tái)做飯?jiān)絹碓狡D難 。買菜做飯的偉大責(zé)任就全盤轉(zhuǎn)讓給了老公；老公原來是不進(jìn)廚房、不會(huì)做飯的?？粗嚹c轆轆的孩子和笨手笨腳的媳婦，老公一頭扎進(jìn)廚房，挽起袖子揮勺弄鏟，火苗呼呼、油煙飛躥，一會(huì)兒工夫一盤熱氣騰騰旳土豆燒牛肉就端上了桌。不論廚藝咋樣，不說味道如何，盤子里盛的是一個(gè)頂天立地，上能養(yǎng)家、下能掌勺的男人的能量與愛。 一回生兩回熟 ，老公做飯的廚藝越來越精湛了。從第一次的土豆燒牛肉到搟面條、蒸花卷、烙蛋餅、炸丸子，再到抓飯、大盤雞、粉蒸肉、紅燜牛肚、熱炒、涼拌......樣樣熟練順手就來。小家里烹調(diào)出家鄉(xiāng)的情調(diào)、新疆的味道，樸素暖心好吃還不貴。那洋芋絲切的猶如中粗毛線般細(xì)致，配上蔥、姜、蒜末，青、紅辣椒絲，出鍋后的洋芋絲色澤鮮艷、香辣可口，讓我這個(gè)土生土長的甘肅洋芋蛋，歡喜青睞總是百吃不厭。每個(gè)周末，就是老公在廚房里大展身手的時(shí)刻，和面、洗菜、切肉；你看他不慌不忙沉穩(wěn)剛健，油鹽醬醋巧搭配，鍋碗瓢盆盡揮舞，飛禽進(jìn)湯盆、走獸下油鍋、刀光火影之間爆炒猛翻；只見那烈火熊熊，菜品在油鍋里上下沸騰滋滋作響，雖無鼓角號鳴來助興，卻有運(yùn)籌帷幄之從容?；鹈珀┤欢?，提鍋握鏟裝盤，小小的廚房已是香氣溢滿。美味上桌之時(shí)，我們娘倆的胃蕾早已被誘惑的垂涎不經(jīng)，每一頓飯都吃的眉開眼笑溫暖舒心。碗空盤光后，兒子油嘴一擦，心滿意足地黏在老公懷里，嘴里哼著輕輕的調(diào)子：“有爸的孩子像塊寶，投進(jìn)爸爸的懷抱幸福享不了?！崩瞎Σ[瞇地點(diǎn)上一支煙，陶醉在兒子的甜言蜜語中，一家人暖意融融一起笑一起樂，簡單快樂的生活場景，猶如一篇溫馨甜蜜的散文！ 那一刻，我對廚房的涵義又多了一份理解。家，只所以被稱之為家，那是因?yàn)橛幸粋€(gè)肯進(jìn)廚房掌勺做飯的人，這個(gè)人就是整個(gè)家庭的靈魂；他，溫情體貼、有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)；他，坦誠勤勞、淳高奉獻(xiàn)，他把親情與感情盛在碗里、盤子里，滿滿的全是濃濃的愛意。 誰說甘肅男人不下廚？民以食為天“治大國，若烹小鮮”；社會(huì)進(jìn)步了，男女平等了，感情升溫了，切菜掌勺的甘肅男人越來越多了。古人云：“修身、齊家、治國、平天下”；會(huì)治理家庭的男人最優(yōu)秀，出門能賺錢養(yǎng)家，進(jìn)門能掌勺做飯，有品位有素質(zhì)，處變不驚不棄糟糠，不虛不燥不羨人家的海參鮑魚，柴、米、油、鹽、醬、醋、糖，烹調(diào)出好吃不貴的家常飯。有胸懷的男人最優(yōu)秀，就像那盤剛出鍋的土豆燒牛肉，搭配合理、營養(yǎng)豐富，色香味美經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。有修養(yǎng)的男人最優(yōu)秀，德行兼?zhèn)?、熱情顧家，可親可敬令小女子對他情有獨(dú)鐘。 生活，就是一張交織著柴、米、油、鹽、醬、醋、糖的網(wǎng)，這個(gè)網(wǎng)里兜著的是舌尖上的酸甜苦辣與婚姻家庭中的感情、親情；和諧幸福的家庭里必定有一位勤勞善良下廚做飯，默默奉獻(xiàn)用真心經(jīng)營婚姻感情的人。生活，就是柴、米、油、鹽、醬、醋、糖，不論你是偉人、名人、還是普通人，風(fēng)光之后總會(huì)回歸到平淡真實(shí)的婚姻家庭中來，也只有嘗過了人生路上的順境、逆境與愛恨糾結(jié)中的苦辣酸甜，才能真正掂量出一盤菜的份量。 會(huì)做飯的男人最優(yōu)秀，在這柴、米、油、鹽、醬、醋、糖，煎、炒、烹、炸、燉的每一盤菜里，包含著的是真摯的愛意與做人與處世的人生道理！ |
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