菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>制作步驟

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  1.  大棒骨先洗干凈。

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  2.  用水泡半個小時以上，中間表忘記換水。

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  3.  大棒骨涼水下鍋。

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  4.  煮開以后，保持大火沸騰，隨時撇干凈浮沫，撇干凈以后加入蔥段和姜一片、胡蘿卜。

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  5.  整個過程一直保持中火沸騰，直至湯變成奶白色，該小火繼續(xù)燉1個小時。