三月百果香，如何辨別真假洋水果，選對時辰最養(yǎng)生！

清華書文 2014-04-12

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三月百果香，如何辨別真假洋水果，選對時辰最養(yǎng)生！ 2014-3-31 11:49閱讀(17.32萬)

引導語：據(jù)了解，市面上不少所謂的進口水果其實都是假冒的。有的確實是進口水果，但被更改了國籍，比如把其他國家產(chǎn)的蛇果標為“美國蛇果”。更多的是以國產(chǎn)優(yōu)質水果冒充進口水果。

小編：依語（QQ:1959897776)

    認清“洋水果”的誕生!

  看清進口水果標簽

　據(jù)介紹，國外水果需要辦理兩國政府協(xié)定、水果進口商行政許可、現(xiàn)場檢疫等手續(xù)才能在中國市場流通。我國對進口的水果包裝箱標簽有嚴格要求，比如需要標注中英文名稱、有產(chǎn)地、果園號、加工廠號等信息，但針對單個水果的標簽并無明確規(guī)定，顧客購買進口水果時幾乎不會要求看包裝箱上的標簽，所以讓不良商販鉆了空子。

  那么，消費者如何辨別真?zhèn)文?在購買洋水果時可以要求商家出示該水果的外包裝箱，通過上面的標簽了解水果的進口信息。此外，進口水果的口感與國產(chǎn)水果略有不同，比如，進口蘋果皮較厚，糖分含量較少，維生素C含量較高。

    挑選水果必知小妙招

  1、蘋果

　蘋果主要品種為紅富士，挑紅富士應選看上去一絲一絲的，黃里透紅的，這樣的蘋果一般是黃瓤，又脆又甜，微微有點酸味，味道很正。正宗的紅富士蘋果放在桌子上是歪的，顏色有些粉紅，不是紅成一片，也不能特別紅。綠里透一點紅的蘋果千萬不能要，這樣的蘋果味道淡，水分多，甜味差。

  紅富士的最佳“面相”：外表條紅狀，帶有一點黃，“肚臍”是深陷下去的，果皮上麻點多的，用手指輕輕彈，清脆有回聲的，這樣的蘋果甜脆、多汁，就帶回家大飽口福吧。

    2、紅棗

  表皮褶皺少的新鮮。新鮮的紅棗比較飽滿，果皮上褶皺較少的一般是當年產(chǎn)的。而且，好的紅棗表皮經(jīng)過擦洗后很光亮。

  顏色越深的越甜。不少人誤以為棗的顏色深淺跟其新鮮度有關，顏色越深的越陳。但其實棗一旦被摘下，其表皮的顏色變化很小。通過表皮的顏色，我們可以判斷棗的甜度。顏色越深的，成熟度更高，也就越甜。

  頂端有柄的沒蛀蟲。紅棗的含糖量通常在60%—80%，很容易被蟲蛀。頂端沒有柄的就需注意了，如果再有小孔，就是被蟲蛀過的了。還可以用手捏一捏，感覺果肉軟而空的，也可能是蟲蛀的。

    3、橘、柑、橙、柚

  橘、柑、橙、柚都是柑橘類水果中的一種，外形相近，大致上體積呈遞增樣。下面教您如何挑選?！案呱沓?，扁身柑，光身橘?！遍僮拥钠ひ?，不論品種，中間有環(huán)形的是母的，比較甜，有點狀的是公的;挑皮薄有彈性的，早橘汁多味甜，晚橘粗糙多筋。

　橘、橙、柚都要選沉手的，外表要潤滑光亮的，相反冬天流行的砂糖橘要選粗糙的。橙子要選底部有圈的，臍橙要選底下有凹下去的洞洞的，會比較甜。柚子要選緊實的，同樣大小的用手掂量，越重越好，皮要又硬又薄，用手按，按不下去的皮薄。蜜柚要選皮光滑的、顏色均勻的，果肉水分充足，甜味高，味道正。

    4、芒果

　香味比較濃郁形狀較橢圓，果肉是橙色的，如小雞蛋那么大，超甜超香，適合榨汁，汁極濃稠，可兌些淡淡的蜂蜜水。比雞蛋芒稍差些的是腰芒，形狀像小豬腰，果肉是黃色的，有的是淡黃，果核很薄，這種芒果很甜，但香味不如雞蛋芒。還有象牙芒、貴妃芒，不夠熟時會有些澀、酸。另外有一種綠色的芒果青芒，比黃色的更甜。

  選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠就能聞到的，沒有斑點的(有斑點的是從里面爛掉了，聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經(jīng)沒有了。芒果的汁液有一種成分，對皮膚不好，所以吃時最好切成一小塊一小塊的，不要碰到皮膚和嘴唇，這樣就好了。

    5、葡萄

　葡萄要挑整串飽滿的，一粒粒長得密密的那種,先聞一下香味，果香濃的才買.如果冬天挑葡萄，千萬要買新鮮的。不要看果粒，要看梗，新鮮的葡萄，梗硬挺，鮮艷的綠色。當顏色變深褐色，軟啪啪的，就是摘下來比較久的了，這樣的葡萄雖然可能果?？瓷先ヒ脖容^挺實，可是其實都是低溫保存的結果，并不是真的新鮮。買“玫瑰香”葡萄尤其要注意，這種小粒的果實不容易保存。

  6、香蕉

  香蕉不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，并且個兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黃色，略帶芝麻點的.

    7、獼猴桃

　選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的.真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的，挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象征，也更甜。獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。

  8、桃子

    選桃子首要是聞香味，越香越甜,通常外觀都不太好看,挑不太軟的，上面帶個小尖尖。

  9、草莓

  草莓不買太紅的，顏色越是鮮艷就越酸，紅里帶點白的草莓最香甜了。買草莓的時候不要選個非常大，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，小一點更安全，顏色不要特別紅，里面最好帶點白色的小點點的。

    選對時間吃水果! 一天這樣吃水果最養(yǎng)生

　從小到大，我們和水果幾乎是每天都在打交道，但對它們我們還有很多不了解的地方，比如吃水果的時間。人人都會覺得自己很會吃水果，因為每天必吃，想吃什么吃什么，想什么時候吃就什么時候吃，隨時隨地補充身體營養(yǎng)。其實，水果的食用也有自己的生物鐘，按照生物鐘吃水果，才能又健康又瘦身哦!

  7：30 早餐時段：別空腹、別太酸

  清晨醒來，供應大腦的肝糖已經(jīng)耗盡，所以醒來的時候會覺得是不是很有精氣神。此時，吃對的水果可以迅速補充糖分，幫助消化、吸收，再加上水果酸甜清爽的口感，頓時會讓人精神起來。

  早餐前清理宿便美肌膚?——求助無花果

  無花果中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶等，可以減少脂肪在血管中的沉積，具有潤腸通便的作用，幫你清理沉積多時的宿便，在清晨就可以達到排毒的功效。

    抗衰老除斑點?——來點兒石榴

  石榴中含有豐富的維生素c和b，早餐前食用可以健胃提神、軟化血管的功效，有效抗擊身體老化。石榴中含有的礦物質是你清晨之初最需要的“護膚品”，能迅速補充肌膚所缺水分，令肌膚更加水潤光滑。

  早餐后：瘦身同時美白牙齒?——嘗嘗草莓

  草莓被營養(yǎng)專家稱為最適合早餐后吃的水果，容易被吸收、消化，所含的胡蘿卜素能增強肝臟功能的重要營養(yǎng)元素，還能排出身體毒素，并促進脂肪燃燒，達到瘦身的目的。

  不戴美瞳也亮眼?——勿忘藍莓

  每天早晨吃藍莓可以緩解視力退化，因為藍莓中含有的元素具有抗生素作用、抗視力退化的作用，可以明顯地增強視力。不僅如此，藍莓中的果酸等特殊營養(yǎng)成分還能促進血液循環(huán)。

  午餐時瞬間，人體的血糖開始有所下降，此時此刻人體的疲倦感會逐漸增強。這個時候，選擇一些含糖量適中、水份充足的水果，可以及時為大腦和身體提供所需的能量，如果吃一些甜味比較濃郁的水果，還可以提升好心情，有個好的工作狀態(tài)。

　午餐前視覺零疲勞?——咀嚼牛油果

  經(jīng)過一個上午的工作，眼睛有點疲倦。午餐前吃一些牛油果，給眼睛補充營養(yǎng)。牛油果含有的油脂是一種不干性油，酸度小，對腸胃沒有任何刺激，很適合電腦族在午餐前食用。

  午餐后急需緩解疲勞?——要吃西瓜

  一直以來，西瓜都深受工作在寫字樓里的OL的寵愛，因為它含有大量水分和維生素C，但如果飯后立刻吃西瓜，其中的水分可以沖淡胃的消化液，影響午餐的營養(yǎng)吸收。如果在午餐后2-3個小時，也就是下午茶的時間吃西瓜，可以讓疲勞的身體精神起來，還能排毒利尿。

    開會緩解緊張?——來個香妃梨

  香妃梨中含有多種維生素、礦物質和微量元素，調整血壓、清熱的同時維持機體健康。不僅如此，香妃梨的水分和碳水化合物很充足，可以幫助機體排毒，大大緩解工作帶來的緊張和壓力。

  17：30 晚餐時段：助消化易消化

  晚餐時間前后，人體的消化功能其實處在減弱的狀態(tài)下，所以在晚餐前后，吃水果的重要原則就是：有助于晚餐的吸收，并且自身容易吸收。而且食用量一定要控制，食用量太多，會導致其中的糖轉化為脂肪堆積在體內，反而引發(fā)毒素和脂肪的囤積。

  晚餐前想白得很通透?——正確吃檸檬

  很多美女喜歡在清晨享用檸檬片，以為可以達到美白效果，但檸檬是感光食物，如果選擇在清晨或者中午吃檸檬，美白效果就會大打折扣。晚餐前吃檸檬可幫你擊退肌膚中的黑色素，調整暗淡膚色，讓美白能量更加持久。

    編后語：在所有進口水果中，最容易被假冒的就是那些品種是國外的、但產(chǎn)地在國內的水果。比如蘋果、檸檬、紅提、獼猴桃等，一般消費者難以辨別。經(jīng)銷商從國產(chǎn)水果中挑選出外觀漂亮、大小均勻的，再貼上英文標簽，“洋水果”就誕生了。據(jù)不完全統(tǒng)計，市場上大概三至四成的洋水果是冒牌貨。