今天，羊城通就要見到鬼妹仔啦。

鬼妹仔說(shuō)：來(lái)到澳洲，你就是鬼妹仔了，我是澳洲通！

羊城通：是啊，你要做我的老師，別讓我在這里鬧笑話！

鬼妹仔：和中國(guó)一樣的就是把“thanks, hello, hi, sorry”掛在嘴邊，交談時(shí)如果感冒而打噴嚏，要說(shuō)“excuse me”你來(lái)這里，就不能說(shuō)，“你象考拉一樣”，這是不禮貌的。

   外國(guó)人對(duì)個(gè)人隱私權(quán)是非常重視的，他們不談?wù)搶?duì)方或者他人的隱私。對(duì)這一點(diǎn)如果不了解，還像在國(guó)內(nèi)與朋友在一起時(shí)那樣隨便交談他人的個(gè)人隱私，顯然不僅會(huì)碰釘子，給他人帶來(lái)不快，也會(huì)給自己的人際交往帶來(lái)負(fù)面影響。

（1） 年齡。西方人的年齡是保密的，因此應(yīng)該避免問對(duì)方“你多大了”、“請(qǐng)問你芳齡多少”等。

（2） 相貌與體重。可以夸獎(jiǎng)對(duì)方的身體是多么的苗條、多么的強(qiáng)壯，但是決不能非常關(guān)切地說(shuō)“你有點(diǎn)胖，該做些運(yùn)動(dòng)”之類的話語(yǔ)。

（3） 財(cái)產(chǎn)和金錢。與外方人士打交道要格外注意，一個(gè)人的收入以及購(gòu)物習(xí)慣都是隱私問題，應(yīng)該避免詢問如“你月薪多少”這樣的問題。

   適當(dāng)?shù)挠哪呛玫?，但是要注意涉及的話題和場(chǎng)合，不要說(shuō)出關(guān)于種族或者宗教的笑話，這些容易觸犯不同國(guó)家或民族的風(fēng)俗禁忌；同時(shí)，也不要說(shuō)出關(guān)于歧視同性戀、肥胖者之類的笑話，這樣會(huì)引起相關(guān)人士的不悅。

   

到了鬼妹仔家，先和鬼妹仔的妹妹玩泥沙打了乒乓球，然后，看她做作業(yè)：

羊城通覺得好奇怪，“為什么會(huì)是這樣的作業(yè)？有用嗎？”

“Of couse !”

鬼妹仔帶羊城通去“Centrue Market”（中心市場(chǎng)）

這里有德國(guó)街，各種德國(guó)菜都有；印度街，法國(guó)街，日本街，英國(guó)街，希臘菜……不止十個(gè)國(guó)家的菜！

鬼妹仔： 你如果來(lái)這里，吃一個(gè)月，可以每天吃一個(gè)國(guó)家的菜。30天吃30 個(gè)國(guó)家的菜。

羊城通：怪不得玩泥沙要寫10個(gè)國(guó)家的1-10 ！不然，買菜是多少錢都不清楚。

   澳洲的小學(xué)生常做的家庭作業(yè)就是實(shí)驗(yàn)報(bào)告，學(xué)習(xí)與生活的緊密聯(lián)系。你研究了什么，怎么做的，觀察到什么，有什么結(jié)論和結(jié)果。

鬼妹子說(shuō)：我們?nèi)コ耘０前伞Ｎ蚁雀嬖V你吃西餐的規(guī)矩。

使用刀叉的基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉。

使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。

如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。

去到西餐廳

   我的和你的,對(duì)于亞洲人來(lái)說(shuō)，體現(xiàn)在澳大利亞人身上的“我的菜”綜合癥很“過分”。在典型的西式澳餐中，每個(gè)人都有自己的盤子，放自己的食物。如果在家里吃西餐，一定要確保食物的份數(shù)是客人的整數(shù)倍數(shù)（如三個(gè)客人六根胡蘿卜，即每人兩根）。因?yàn)榭腿藭?huì)數(shù)一數(shù)他“應(yīng)該”吃多少，如果食物的份數(shù)正好是客人的整數(shù)倍數(shù)，他會(huì)感覺很好。一切都應(yīng)該是極其精確地。

   這樣的事也可能發(fā)生在澳大利亞的亞洲餐館里。一些澳大利亞人會(huì)為每個(gè)人點(diǎn)一盤面條或者炒米飯，而不是想亞洲人那樣點(diǎn)幾個(gè)菜放在餐桌中間一起吃。你可以說(shuō)這是個(gè)人主義、自私或小憩，但不管你怎么說(shuō)，你都需要入鄉(xiāng)隨俗。

   與此相關(guān)的，還有“我的飲料/酒”現(xiàn)象。在亞洲社會(huì)里，人們可能會(huì)開一瓶威士忌、白蘭地或者任何其他酒/飲料，放在桌子中間，客人隨意喝。而在澳洲社會(huì)里，主人會(huì)問你想喝點(diǎn)什么，然后給你斟上一定量的酒或飲料，等到你好像需要再來(lái)一杯但還沒有要的時(shí)候，主人會(huì)再為你添上一杯。這對(duì)于一些亞洲人來(lái)說(shuō)可能是駭人的，但你也必須學(xué)會(huì)“忍受”。

   “會(huì)餐”，顧名思義，就是所有的人圍桌而坐，把美味佳肴放在一桌人的中心。筵席要用圓桌，這就從形式上造成了一種團(tuán)結(jié)、禮貌、共趣的氣氛。這樣，它既是一桌人欣賞、品嘗的對(duì)象，又是一桌人感情交流的媒介物。它確實(shí)反映了漢民族“大團(tuán)圓”的民族心理。

   在西方，不管是自家人吃飯還是宴請(qǐng)賓客，都采用“分食制”即根據(jù)人數(shù)的多少把食物分成幾小份，每人一份，各吃各的，互不相擾。雖然這種飲食方式符合衛(wèi)生的要求，但這樣總讓人覺得缺少點(diǎn)兒什么，似乎過于冷清，沒有中國(guó)人同桌共餐的快樂氣氛。現(xiàn)在西方比較流行的自助餐也是這種分食制的變換式。此法是將所有食物一一陳列出來(lái)，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走動(dòng)自由，這種方式便于個(gè)人之間的情感交流，不必將所有的話擺在桌面上，也表現(xiàn)了西方人對(duì)個(gè)性、對(duì)自我的尊重以及對(duì)自由的崇尚。

對(duì)于別人的邀請(qǐng)，應(yīng)及時(shí)給予答復(fù)。答復(fù)的方式可以是口頭（電話）的，也可以是書面的。如應(yīng)邀，可以再表示感謝之后說(shuō)“將很高興地接受邀請(qǐng)”、“期待著x月x日前去參加宴會(huì)”、“我很高興前去”等。如不能應(yīng)邀，可說(shuō)“由于事先已另有約會(huì)，很抱歉不能參加，對(duì)失去這一機(jī)會(huì)表示十分惋惜”之類的話。

應(yīng)邀參加好友的家宴，赴宴時(shí)，女客人如帶一束表示友誼的鮮花，或者帶個(gè)小禮品，送給女主人，則主人會(huì)感到高興；但不帶也沒關(guān)系。大型慶祝招待會(huì)，也有在當(dāng)天送花的，應(yīng)視雙方關(guān)系及歷來(lái)做法而決定。

入座的時(shí)間應(yīng)聽從主人的招呼。男客人應(yīng)幫助其右邊的女賓挪動(dòng)一下椅子，待女賓入席后坐下時(shí)，在幫助她將椅子往前稍推，使其身體離桌邊半尺左右為合適。男子在女賓坐下后才坐。

當(dāng)女主人拿起餐巾時(shí)，你也可以拿起餐巾，鋪在雙腿上；餐巾很大時(shí)，可以疊起來(lái)使用。不要將餐巾放在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉?？梢杂貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴稚系挠蜐n或臟物，但不能用它來(lái)擦刀叉或碗碟。

應(yīng)等全體客人面前都上了菜、女主人示意后才開始用餐。在女主人拿起勺子或叉子以前，客人不要自行用餐。

進(jìn)餐時(shí)，身體要坐正，不要前俯后仰，也不要把兩臂橫放在桌上，一面碰撞旁邊的客人。進(jìn)食時(shí)，身體可以略向前靠，但不要把頭低向盤子，更不要低頭用嘴湊近碗邊吃東西，也不要把碗碟端起來(lái)吃，而應(yīng)用叉子或勺子取食物后放到嘴里，細(xì)嚼慢咽。

湯匙是座前最大的一把匙，放在盤子的右邊，不要錯(cuò)用放在桌子中間那把較小的匙，那可能是甜食匙。喝湯時(shí)不要呼嚕出聲。

右手用刀，左手持叉。如只用叉子，也可用右手納差。使用刀時(shí)，不要將刀刃向外，更不要用刀送食物入口。切肉應(yīng)避免刀切在磁盤上發(fā)出響聲。吃面條，可以用叉卷起來(lái)吃，不要挑。談話時(shí)，可不必放下手中的刀，但做手勢(shì)時(shí)則應(yīng)將倒插放下，不要手持刀叉在空中比劃。用餐中途放下刀叉，應(yīng)將倒插成八字形分開放在盤子上；用餐完畢，則將刀叉并攏一起放在盤子上。