紫蘇為唇形科一年生草本植物紫蘇的莖，葉，其葉叫做紫蘇葉，其莖叫做紫蘇梗。夏，秋天采收。陰干，生用。

外感風寒用紫蘇，行氣寬中也安胎。紫蘇葉辛梗下氣，消除脹滿能開胃。煮汁一兩解蟹毒，痰多哮喘子猶宜。

紫蘇的功效有發(fā)汗解表；行氣寬中；解魚蟹毒。有治療外感風寒，脾胃氣滯，食魚蟹中毒等證的作用。

紫蘇含揮發(fā)油，其中主要為紫蘇醛，左旋檸檬烯和少許α-蒎烯等。

蘇葉煎劑有緩和的解熱作用；有增進消化液分泌，促進胃腸蠕動的功效；能減少支氣管分泌，緩解支氣管痙攣。本品水煎劑對大腸桿菌，痢疾桿菌，葡萄球菌都有抑制作用。

1.用于治療兼有胸悶，嘔吐，胃部不適感的風寒感冒。經(jīng)常和藿香，荊芥，防風，橘皮，神曲等配合應用，比如藿香正氣散。從近些年的臨床經(jīng)驗來看，本藥經(jīng)常使用于急性胃腸炎的治療。解表散寒用紫蘇葉，行氣寬中用紫蘇梗，和胃止嘔用紫蘇（梗，葉同用），降氣消痰用紫蘇子（要略炒搗碎用）。配伍藿香，橘皮，半夏等，治療脾胃氣滯所致的胸悶不舒，嘔吐惡心。

2.用于治療妊娠嘔吐，妊娠肚脹等，配伍橘皮，砂仁。主要是紫蘇梗有理氣安胎的功效。

3.用于治療暑濕穢濁，魚蟹中毒而引起的胸悶，嘔吐，腹疼等。紫蘇有香氣，能芳香辟穢，祛暑化濁，解魚蟹毒，因此也經(jīng)常使用于暑濕穢濁，魚蟹中毒而引起的胸悶，嘔吐，腹疼等的治療。

4.用于治療肺氣喘逆，痰嗽等癥。紫蘇子下氣消痰的功效較明顯，善治肺氣喘逆，痰嗽等癥，但是脾胃氣虛常有泄瀉者忌用。

紫蘇配獨活，山蒼術，檳榔，牛膝，可以用于腳氣病；配生石膏，白芷，可以用于口臭病；配香附，麻黃，可以用于發(fā)汗解表。配伍半夏，厚樸等，治療氣滯痰結的梅核氣。

另外，鮮紫蘇葉擦疣部并且敷料包扎，可以治療尋常疣。

1、食少肚脹：鮮紫蘇30g，雞蛋2個。上鍋加水煮沸，把雞蛋打入碗里，打散，放進鍋里，煮沸后放進紫蘇，香油，味精，食鹽調(diào)味就可以食用。具有和中散寒的功效，比較適用于食少肚脹，喜熱飲食等癥。

2、用于嘔吐、胸悶，惡心者，香附，紫蘇葉各12g，炙甘草6g，橘皮6g，制成散劑，每次服3g，每天服3回。

3、用于食魚，蟹后，導致的吐瀉，腹疼，單用本品30至60g，用水煎服。

4、風寒鼻塞流清涕：蘇葉15g，羌活10g，荊芥10g，生姜6g，防風10g，桂枝10g。用水煎后服用，每天兩回。具有解表散寒的作用，可治外感風寒而致鼻塞流清涕，全身酸痛等癥。

5、胎動不安：紫蘇梗，桑寄生各12g，白術6g，黃芩3g，續(xù)斷9g。用水煎后服用，每天一劑。

6、慢性胃炎：紫蘇梗12g，川黃連，佛手各6g，枳殼，青皮，柴胡，陳皮，藿香各10g，吳茱萸，生甘草各3g。用水煎后服用，每天一劑，10日為一個療程。此方可舒肝行氣，和胃止疼。