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體力工作者養(yǎng)生食譜之紅參蒸鯽魚

 生活健康小常識 2014-02-24
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  工作,分為好幾種類型,有腦力,有體力的,不一樣的工作人群,付出的汗水是不一樣的。今天要來了解的是體力勞動者的養(yǎng)生。從事體力勞動的人,身體活動比較多,身體的代謝也是比較旺,消耗能量也是比較快。特別是有的體力工作者,所處在的環(huán)境還是比較的惡劣,比如高溫環(huán)境或者是粉塵等環(huán)境中。

  有些體力工作者有的還是長時間處于同一種狀態(tài),還有同樣的姿勢,這就讓身體的某些局部的肌肉長時間的處于一種比較緊張的狀態(tài),時間久了就有可能引起勞損之類。那么這類的人群要如何來調(diào)理呢?體力工作者如何通過飲食來改善身體存在的損害。

  今天我們要為體力工作者介紹的這道養(yǎng)生食譜叫紅參蒸鯽魚,這道食譜中的紅參是我們常見的滋補(bǔ)中藥材;鯽魚是常見的魚類,也是滋補(bǔ)的食材,那這兩種結(jié)合在一起能有哪些功效呢?具體做法又是如何呢?來了解一下。

  紅參蒸鯽魚的做法:

  1、食材:新鮮鯽魚250克左右、中藥材紅參12克左右、蝦仁15克左右、火腿25克左右及適量的雞湯。

  2、調(diào)味料:胡椒粉、姜蔥、鹽、味精適量。

  3、做法:

  a、將新鮮鯽魚去掉內(nèi)臟還有鱗,洗干凈,然后用水煮開的沸水中汆一下,備用;把藥材紅參和蝦仁用溫水洗一下,備用;火腿洗干凈后,切成片;

  b、將需要的姜和蔥,洗干凈,然后拍破,備用;

  c、將處理好的鯽魚,紅參、蝦仁還有火腿放入干凈的湯鍋里,然后倒入適量的雞湯,放入拍破后的姜和蔥,加入少許的鹽巴,然后就可以上籠蒸了,等蒸熟就可以了;

  d、等到蒸熟后,可以把姜和蔥去掉,然后放入適量的胡椒粉還有味精,那么就可以食用。

  這些步驟之后,這道養(yǎng)生食譜就好了。這道用紅參和鯽魚組成的食譜搭配,可以改善體力工作者因長時間勞作過度而出現(xiàn)的各種不適。所以,對于體力工作者來說,平時可以食療來調(diào)理健康。


 

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