皮肉相連、汁多香甜、顏色豐富，現(xiàn)在是吃漿果的好時(shí)候。不管你是草莓控、藍(lán)莓迷，還是鐘情獼猴桃，漿果都可以變著花樣吃出新意。

　　果醬藍(lán)莓：

　　藍(lán)莓，一顆顆深藍(lán)色的果實(shí)中富含各種抗氧化物，其中最有名的就是花青素，可以緩解眼睛疲勞，幫助保護(hù)皮膚彈性。而且藍(lán)莓可溶性膳食纖維含量高，能有效降低膽固醇，促進(jìn)心血管健康。

　　自制藍(lán)莓醬沒(méi)有添加劑味道也鮮美。藍(lán)莓、冰糖倒入鍋中用小火煮，邊煮邊攪拌，等冰糖融化，藍(lán)莓熬成醬時(shí)盛出來(lái)，放涼后擱在冰箱保存。平時(shí)吃面包、餅干時(shí)抹點(diǎn)，味道良好。

　　獼猴桃沙拉：

　　獼猴桃是維生素C之王，它的維生素C含量高達(dá)100g—420g/100mg，比柑桔、蘋(píng)果等水果高幾倍甚至幾十倍。富含的胡蘿卜素對(duì)眼睛有益，而葉黃素對(duì)視網(wǎng)膜和晶狀體有保護(hù)作用。

　　獼猴桃可以用來(lái)做蔬果沙拉——獼猴桃番茄切丁，再加上煮熟的玉米粒，淋上蘋(píng)果醋，酸甜可口。還可以做一款酸甜獼猴桃蝦仁沙拉——將蝦仁蘸裹雞蛋汁之后再蘸干粉放入熱油鍋中炸呈金黃色，撈出，瀝干油后備用；獼猴桃洗凈，去皮，切成塊。將炸好的蝦仁、切塊的獼猴桃裝盤(pán)蘸上千島沙拉醬就可以了。