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【梅菜扣肉其實(shí)不難做】

 胭脂魂 2013-10-29
【梅菜扣肉其實(shí)不難做】1.豬肉刮凈煮至八成熟，抹醬油；2.將五花肉皮朝下炸至深紅色，切成大長(zhǎng)片；3.取碗，倒油和冰糖碎涂抹；4.肉片碼碗內(nèi)；5.梅干菜泡軟洗凈，放生抽腐乳汁炒勻；6.肉上放梅干菜蒸30分鐘；7.肉碗瀝出湯汁，再將碗扣在盤中；8.將湯汁燒濃稠，淋在肉上。

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