齊白石是著名的國畫藝術(shù)大師，他筆下的蝦可謂栩栩如生，妙趣橫生， 堪稱一絕。提到畫蝦，這中間還有一個(gè)生動(dòng)的故事。
齊白石少年時(shí)代就對(duì)蝦產(chǎn)生了濃厚興趣，經(jīng)常到溪流里觀察這種逗人喜
愛的小生物，并用棉花為誘餌釣蝦。他晚年曾畫《兒時(shí)釣蝦圖》，在畫幅上 題詩道：
五十年前作小娃，棉花為餌釣蘆蝦。
今朝畫此頭全白，記得菖蒲是此花。 并有小注：
　　余少時(shí)嘗以棉花為餌釣大蝦，蝦足鉗真餌，釣絲起，蝦隨釣絲起出水， 鉗尤不解。只顧一食，忘其登岸矣！
　　少年時(shí)代的這種興趣，使齊白石萌發(fā)了畫蝦的藝術(shù)種子。他 60 歲前畫蝦 主要是摹古，學(xué)習(xí)八大山人、李復(fù)堂、鄭板橋等畫蝦的技法。
　　62 歲，齊白石認(rèn)為對(duì)蝦的體會(huì)還不夠深刻，需進(jìn)一步觀察寫生。就在畫 案的水碗里，長期養(yǎng)著數(shù)只活蝦，看它們的形狀，看它們?cè)谒杏蝿?dòng)的姿態(tài)， 還常用筆桿觸動(dòng)它們，看蝦跳躍時(shí)的各種姿態(tài)。這時(shí)期齊白石畫的蝦，雖超 越了古人，但還是側(cè)重在追求外形，尚未表現(xiàn)蝦的透明的質(zhì)感。
66 歲時(shí)，齊白石畫蝦產(chǎn)生了一個(gè)飛躍。蝦的軀體已有質(zhì)感，頭、胸前端

有堅(jiān)硬感。腹部節(jié)與節(jié)若聯(lián)若斷，中部拱起，似乎能蠕動(dòng)。蝦的長臂鉗也分 出三節(jié)，蝦的后腿也由十只減少成八只。
　　68 歲時(shí)，畫蝦又進(jìn)了一步。這時(shí)的特點(diǎn)是：腹部小腿由八只減少到六只； 以前畫蝦眼是畫兩個(gè)濃墨點(diǎn)，后來在寫生中觀察到蝦在水中游動(dòng)時(shí)兩眼外 橫，于是蝦眼由兩個(gè)濃墨點(diǎn)改成兩橫筆；最關(guān)鍵的突破是在蝦的頭胸部分的 淡墨上加了一筆濃墨，齊白石認(rèn)為這一筆是創(chuàng)造最成功的：“這一筆不但加 重了蝦的重量，并且也表現(xiàn)了白蝦的軀干透明?！边@時(shí)畫蝦已達(dá)到神形兼?zhèn)洌?可以說算成功了。
　　但齊白石仍不滿足，還繼續(xù)追求筆墨的簡練。70 歲后又有意刪除不損害 蝦的真實(shí)性的腿，78 歲時(shí)畫的蝦后腿就只有五只。
　　80 歲以后畫的蝦，才真正達(dá)到了爐火純青的地步：那精確的體態(tài)，富有 彈力的透明體，在水中浮游的動(dòng)勢??可以說藝術(shù)造型的“形”、“質(zhì)”、 “動(dòng)”三個(gè)要素都臻于完美的境界。
　　縱觀齊白石畫蝦的藝術(shù)經(jīng)驗(yàn)，有兩點(diǎn)最為突出：第一，是敢于否定自己， 不斷追求藝術(shù)妙境；第二，是注意對(duì)事物進(jìn)行認(rèn)識(shí)理解，以演化藝術(shù)的表現(xiàn) 力。另外，這中間也引出一個(gè)重要的美學(xué)問題：在審美創(chuàng)作與鑒賞中對(duì)對(duì)象 自覺進(jìn)行如何成其為美的思考，是十分必要的。

齊白石畫的蝦是河蝦與海蝦的結(jié)合,又蝦本七節(jié)而畫五節(jié),是為了畫面的平衡.他用濃墨破淡墨的方法分層次,使之活于紙上