目前正是流感季節(jié)，健康飲食能幫助對(duì)抗病毒。美國營養(yǎng)飲食協(xié)會(huì)建議，蛋白質(zhì)、維生素A、C、E及鋅等營養(yǎng)素可幫助提升免疫力，對(duì)預(yù)防流感、改善身體狀況很有益處。

協(xié)會(huì)發(fā)言人、營養(yǎng)師海瑟?曼吉瑞表示，只要營養(yǎng)稍微不足就可能影響健康；免疫系統(tǒng)雖不能阻止所有病毒入侵，卻是強(qiáng)力屏障；營養(yǎng)要均衡、充足，免疫力才會(huì)好。

曼吉瑞指出，蛋白質(zhì)充足與否，關(guān)系免疫系統(tǒng)好壞。身體防御系統(tǒng)運(yùn)作得要仰賴蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)攝取來源包括海鮮、瘦肉、禽類肉品、雞蛋、豆類、黃豆制品、沒有添加鹽分的堅(jiān)果、種子等。

.維生素A可以預(yù)防感染，維持皮膚、口腔、胃部、肺部與腸道健康，也可幫助調(diào)節(jié)身體免疫力。像地瓜、胡蘿卜、紅椒、波菜等都含有維生素A。維生素C會(huì)促使身體制造抗體，提升免疫能力，像柑橘、葡萄柚、草莓、蜜桔等都有豐富的維生素C。

.維生素E是抗氧化劑，杏仁、葵花子、葵花油、蓁果、花生醬、菠菜等都有維生素E。鋅攝取來源包括牛瘦肉、小麥胚芽、葵花子、牛奶、豆腐等。