喜歡逛家樂福的同學(xué)們可以松一口氣了。經(jīng)歷了幾乎一整年的業(yè)績(jī)下滑，家樂福CEO喬治·普拉薩前段時(shí)間說，家樂福在中國(guó)的門店，終于不虧損了。

但人們?nèi)詫?duì)喬治“絕不退出中國(guó)市場(chǎng)”的誓言將信將疑。這個(gè)50年前就開創(chuàng)了大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的全球零售業(yè)第二大巨頭，似乎已經(jīng)雄風(fēng)不再：它在法國(guó)不敵Casino超市的挑戰(zhàn)頻頻裁員；它在中國(guó)的業(yè)績(jī)不復(fù)輝煌，銷售額持續(xù)下滑，三年關(guān)閉了6家門店。而在全球范圍內(nèi)，家樂福也正可怕地呈現(xiàn)收縮的態(tài)勢(shì)：僅僅去年一年里，它就陸續(xù)退出了新加坡、希臘、哥倫比亞以及印尼、馬來西亞市場(chǎng)。而在更早一些時(shí)候，它已經(jīng)退出了中國(guó)香港、日本、韓國(guó)、瑞士、俄羅斯、墨西哥、比利時(shí)、泰國(guó)以及意大利南部。

就目前看來，家樂福的“逆全球化”，主要還是受制于高油價(jià)和經(jīng)濟(jì)不景氣帶來的消費(fèi)萎縮，是階段性的調(diào)整。一個(gè)很典型的例子是，在經(jīng)濟(jì)保持旺盛增長(zhǎng)的巴西，家樂福仍維持了相當(dāng)高的利潤(rùn)率，而且家樂福把賣掉哥倫比亞業(yè)務(wù)獲得的現(xiàn)金，轉(zhuǎn)手就投到了方興未艾的阿根廷市場(chǎng)。

在某種程度上，跨國(guó)零售業(yè)的生意有點(diǎn)像央行的“一攬子貨幣”——趨利避害，從籃子里拿出一些雞蛋，再放進(jìn)另一些。事實(shí)上，出于經(jīng)濟(jì)景氣的考慮，美國(guó)沃爾瑪、英國(guó)樂購等大型連鎖超市乃至7-11、全家這樣的小型賣場(chǎng)，都在中國(guó)乃至全球呈現(xiàn)出不同程度的收縮和調(diào)整。

這當(dāng)然是全球化的題中應(yīng)有之義。不過，家樂福仍有一些自身的原因不可忽視，比如股權(quán)結(jié)構(gòu)和董事會(huì)以及CEO的動(dòng)蕩，比如“家樂福星球”等高端化的嘗試失敗，此外還有坐視Casino在法國(guó)本土市場(chǎng)形成壓倒性壟斷等。

在中國(guó)，緊張的供貨商關(guān)系，連續(xù)不斷的丑聞，以及迅猛上漲的人力、地租成本，也讓家樂福曾經(jīng)在1990和2000年代一度創(chuàng)造過的驚人單店銷售額不復(fù)再現(xiàn)，在很多區(qū)域市場(chǎng)，家樂福都敗給了其他跨國(guó)連鎖，尤其是來自臺(tái)灣的大潤(rùn)發(fā)，甚至是中國(guó)本土的連鎖超市。

但值得注意的是，這些家樂福的挑戰(zhàn)者們，所面臨的局面，也是一個(gè)殊死廝殺的藍(lán)海市場(chǎng)，同家樂福并無二致。至少在目前，網(wǎng)絡(luò)零售在社會(huì)消費(fèi)品零售總額中的影響仍幾乎可以忽略不計(jì)，所以，拋開這些細(xì)枝末節(jié)，一個(gè)更加終極的問題是，家樂福首創(chuàng)的“大賣場(chǎng)”零售業(yè)，究竟還適不適合這個(gè)時(shí)代？

首先，至少在中國(guó)之外的東亞及東南亞市場(chǎng)，以“郊區(qū)化大賣場(chǎng)”起家的家樂福都面臨著幾乎同樣的一個(gè)問題，即人口高度密集、住房緊張以及對(duì)食物新鮮度的要求較高，導(dǎo)致主婦們更傾向于多頻次小批量的“地鐵沿線購物”，而這反過來又造就了星羅棋布的便利店和強(qiáng)勢(shì)的批發(fā)商，抵消了大賣場(chǎng)的價(jià)格和商品優(yōu)勢(shì)。

其次，相當(dāng)數(shù)量的國(guó)家和地區(qū)仍然對(duì)大賣場(chǎng)模式保持著警惕。這一方面來自傳統(tǒng)商業(yè)財(cái)團(tuán)的阻力，正如《亞洲教父：香港、東南亞的金錢和權(quán)力》一書中所說，“卡特爾，到處都是卡特爾”（一種類似歐佩克的價(jià)格壟斷組織），另一方面則源于對(duì)大賣場(chǎng)模式的懷疑——“商業(yè)達(dá)爾文主義”能拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)和就業(yè)，但同時(shí)也摧毀它們。事實(shí)上，這也是家樂福和沃爾瑪退出日韓市場(chǎng)的關(guān)鍵因素。

另外，隨著大賣場(chǎng)的全球化進(jìn)程，零售業(yè)已經(jīng)進(jìn)入微利時(shí)代。查爾斯·費(fèi)什曼在《被沃爾瑪吞并的世界》一文中曾發(fā)問說，“永遠(yuǎn)追求低價(jià)”的沃爾瑪，無止境的價(jià)格大戰(zhàn)，將把世界帶向何方？這就是答案。在微利時(shí)代，現(xiàn)金流成為企業(yè)的生死線，商業(yè)資本的重要性讓位于金融資本，資本管理能力替代供應(yīng)鏈管理能力成為關(guān)鍵詞，“大賣場(chǎng)”的生意模式已經(jīng)改變——家樂福這兩年遭遇的最大困難，以及變賣家業(yè)的理由，即來自資金周轉(zhuǎn)。

這也是家樂福希望分拆房地產(chǎn)業(yè)務(wù)的目的所在，即真正的利潤(rùn)來自房地產(chǎn)，零售賣場(chǎng)只是令房地產(chǎn)升值的手段——正如麥當(dāng)勞的發(fā)展模式那樣。這的確是很高明的決策，但來自家樂福創(chuàng)始人家族的阻撓可能令這一希望泡湯。而在中國(guó)市場(chǎng)，這也完全不是什么令人興奮的消息，眾所周知，麥當(dāng)勞在華并沒有靠房地產(chǎn)賺錢，而真正在房地產(chǎn)吃螃蟹的樂購房地產(chǎn)部門，已經(jīng)因業(yè)績(jī)不佳在去年中解散。