冬季養(yǎng)胃先喝粥

蘭菊669 2013-01-14

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薦] 冬季養(yǎng)胃先喝粥 7款超贊營養(yǎng)粥捍"胃"健康 2012-12-20 20:42閱讀(8436)

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　　引導語：冬季氣溫低下，寒氣加重，因此很多人容易胃口大開，但千萬不能暴飲暴食，要不會引起腸胃不適。這時我們可以有選擇性地多吃一些開胃同時又能滋補腸胃的美味養(yǎng)生粥。今天，小編就為你力薦7款冬季養(yǎng)胃粥，讓你腸胃舒適。

　　蘋果粥——生津潤肺，開胃消食
　　
　　做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或將蘋果洗凈，榨汁，待粥熟時調入藥粥中服食，每日1劑。
　　
　　冬季天氣寒冷，人們不知不覺就吃多了，所以這時蘋果粥就派上用場了，蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃，開胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等

　　胡蘿卜粥——助消化，潤肌膚
　　
　　做法：胡蘿卜350克，加粳米100克，先將胡蘿卜1～2根（按個人喜好定）洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。
　　
　　中醫(yī)認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

黑芝麻粥--補肝腎，潤五臟
　　
　　做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，熬至粥稠食用。
　　
　　黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟、腸胃，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產后乳少等。

　菊花粥——清肝火，明眼目
　　
　　菊花30克，粳米100克，將菊花擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續(xù)3-5天。
　　
　　冬季天氣干燥，容易上火，而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目、養(yǎng)腸胃等作用，適用于秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

　　白木耳粥——潤肺健脾
　　
　　做法：粳米250克，白木耳15克，水發(fā)銀耳備用，然后將白木耳和粳米加水適量，共煮成粥。
　　
　　白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣養(yǎng)胃的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

　　土豆粥——健脾，益氣
　　
　　做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸；加入土豆塊，再改用小火煮成粥即可盛起食用。
　　
　　中醫(yī)認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等

　　枸杞粥——滋補肝腎，益精明目
　　
　　做法：枸杞子15～20克；粳米50克白糖適量。將上3味放入砂鍋內，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，?；馉F5分鐘即成。
　　
　　枸杞粥具有滋補養(yǎng)胃、明目補虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。

編后語：粥熬好后，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫(yī)里叫做“米油”，俗稱粥油。它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。它有補中益氣、健脾和胃、補益腎精、益壽延年及養(yǎng)顏的功效。

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