【自制黑芝麻湯圓】好吃健康無添加

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在家休產(chǎn)假的日子逍遙無比,本來生了兩個娃娃要比別人更辛苦才對,因為雙方的老人幫著帶寶寶我竟然成了輕松的媽媽。我們的兩人小家一下子變成八口人過日子,老人們和睦相處、寶寶們健康可愛,這樣的生活也難能可貴了。我知足!
大家庭的其樂融融是要有心才能體會到的,有老人幫著帶娃娃是多福的事情,不用操心家務(wù)、晚餐、狠心的保姆。。。與父輩不同的育兒理念只要有耐心還是可以溝通的。
家里人多早餐總要準備多幾樣,糖尿病的老人吃粗糧、喝豆?jié){,愛吃中式早餐的要有饅頭、面條、煮蛋,愛吃西式早餐的要有牛奶、面包、煎蛋,吃的熱鬧 。某天自制了一些黑芝麻湯圓,吃著比外面買的更香,主要吃著放心,無添加!自己包的湯圓口感更像元宵,有嚼頭兒。黑芝麻餡中的糖和油隨個人口味,不會太甜太膩。

【自制黑芝麻湯圓】
原料:糯米粉500克、黑芝麻200克、白糖80克、黃油20克
做法如圖:
 1、黑芝麻炒熟與白糖混合 2、用干粉研磨機將其研成黑芝麻粉
 3、將黃油隔水溶化 4、把黃油和黑芝麻粉拌勻,放冰箱冷凍10分鐘更容易成型
 5、糯米粉加溫水和成柔軟的面團 6、面團醒發(fā)15分鐘,再分成大小相同的小份
 7、取出黑芝麻餡也分成小份 8、小面團壓扁包上黑芝麻餡,

9、封口、滾圓 10、包好的湯圓放冰箱冷凍成型即可放入袋中保存
 11、開水下鍋煮湯圓,湯圓浮起后再加入一點涼水 12、煮好的湯圓可以加入醪糟、糖桂花調(diào)味食用
再次煮開即要食用

湯圓是家庭出品,晨曦雙寶的百天照也是自己在家拍的,照的簡單真實。以后盡量多多家庭出品,有愛、環(huán)保。。好處多多!
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