用料：木耳、黃瓜、豬肉、油鹽、淀粉、料酒、生抽、豆瓣醬、蔥
詳細做法：
1、豬肉切片，放適量料酒、生抽、淀粉腌制10分鐘。
2、木耳放入涼水中泡發(fā)。
3、黃瓜洗凈，切片備用。
4、鍋內(nèi)放適量油，放入蔥花爆香，放入肉片翻炒。
5、炒至肉片變色，放入適量豆瓣醬。
6、放入泡發(fā)的木耳，翻炒一會。
7、加適量清水，加入黃瓜片，翻炒。
8、加適量鹽調(diào)味，炒勻出鍋即可。
小貼士：
木耳用涼水泡發(fā)最好。豬肉腌制以后更鮮嫩。
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