阿麥書房緣起

　　阿麥書房自 2004年3月開業(yè)起，致力打造創(chuàng)意文化生活，位于銅鑼灣恩平道上的二樓書店，成為愛書及愛音樂人的聚腳點，甚至是內(nèi)陸及臺灣文藝青年的朝圣地。

　　最初的阿麥書房還有自家沖制咖啡及芝士蛋糕，還會在不足四百呎的小小空間內(nèi)進行各式各樣活動，包括不插電音樂會、電影欣賞會、座談會、展覽、戲劇演出等。

　　后來，隨著書目及音樂種類越來越多，以致越見細小的空間實在不能讓觀眾舒適的喝咖啡及參與活動，因此把咖啡部分暫時擱下，并將活動移到書房以外的空間。阿麥書房別館則于 2006 年進駐香港藝術(shù)中心，為多元的藝術(shù)中心增添更多閱讀氣氛。

　　由始至終，店員們都沒有忘記咖啡香，直至我們找到加路連山道的這個鋪位，于是，咖啡香將再次飄揚，在有著石磚墻與樹影的路上。

有關(guān)Mackie Kitchen

　　從書房的自家沖制咖啡開始，阿麥書房已經(jīng)非常著重咖啡的質(zhì)素。喝一杯好咖啡，有如讀一首詩般愜意。雖然連鎖咖啡店充斥市面，所謂的“咖啡文化”好像也正悄悄在香港蔓延，然而，單一的味道豈能帶出咖啡之精髓?

　　 Mackie Kitchen特別找來Coffee Assembly作為合作伙伴，無論咖啡豆、沖制方式以至風味均屬上乘，必定能為顧客帶來窩心的咖啡享受，咖啡，并不只是餐飲而已。

　　除了香濃咖啡，Mackie Kitchen 還供應(yīng)精致地中海式餐點，而且特別加入素食菜式，種類多元化，讓喜愛健康飲食的朋友也可在此找到合適的菜式。當然，美味的甜品更是不可缺少！品嘗貼心寫意的一餐，為自己充一充電，繼續(xù)忙碌的生活。

愛書人打造的精致廚房

　　阿麥書房涉足飲食界還是頭一遭，而新加入的餐廳部員工，則全部是由阿麥書房會員演變而成！成為Mackie Kitchen店員以前，她們都是阿麥書房會員，平時也會到來看看書，聽聽音樂，留意一下書房通訊看有甚么有趣的事情正在發(fā)生。

　　而這次餐廳的開業(yè)，竟造就了她們從純粹顧客搖身一變成店員的緣分。無論對她們還是餐廳來說，也是非常有趣的經(jīng)驗吧！

精選品味音樂 　　音樂向來是咖啡與美食的絕妙配搭，Mackie Kitchen精選品味好音樂，從獨立音樂人到歐陸味小品，讓客人可以在最輕松舒適的狀態(tài)下享用美食。 　　除了于店內(nèi)播放音樂，Mackie Kitchen也會精選有別于一般主流音樂的CD來售賣，有機會的話，甚至?xí)血毩⒁魳啡藥У接^眾面前，讓好音樂多一個接觸聽眾的渠道。 交流平臺 　　秉承阿麥書房的人文精神，Mackie Kitchen也將成為香港文化信息交流的重要平臺。顧客可于走廊的黑板上看到最新的藝文信息，也可拿到一些有趣的免費刊物。最重要的是，讓各界文化創(chuàng)意人多一個風花雪月的地方，或會催生到一些有意思的文化事件也未可知呢！ 有機活動空間 　　阿麥書房總是充滿著無限可能性，在小小的書房內(nèi)已發(fā)生過無數(shù)令人意想不到的有趣事件，有了Mackie Kitchen這個新空間，必定會有更多活動在此發(fā)生！小型音樂會、畫展、座談會……未來的活動空間到底有多“有機”，讓我們切身去感受吧！ Mackie Kitchen 　　Mackie Kitchen是香港文化圈內(nèi)知名創(chuàng)意文化策劃人莊國棟為延續(xù)咖啡文化而建造的新地方，除了香濃的咖啡，也有精致健康的餐點，伴隨精心挑選的好音樂，加上不時發(fā)生的活動，致力為文化及愛書人打造除家居、工作間以外的第三空間。 　　除了提供香濃咖啡與精致健康的餐點，更不時組織各種創(chuàng)意文化活動，致力為文化及愛書人打造悠然空間。懷抱心愛的書本，穿過滿街繁華，在Mackie Kitchen特色的橙色墻邊位置坐下，緩緩品一杯特別推薦的咖啡，與書香相伴度過一個美好的午后吧。