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好熱呀好熱呀~~熱得滿腦子只剩下冰了。。那些蠢蠢欲動想自己做冰品的童鞋，不要再猶豫了，趁40度高溫來臨之前學(xué)道冰品吧。對了，這些可是市面上買不到的哦，想吃的話就自己動手！
維尼芒果冰激凌
食材：2個蛋黃、250g牛奶、250g動物奶油、30g白砂糖、160g芒果
做法：1)準(zhǔn)備好食材。2)牛奶加入蛋黃、白糖小火攪拌不需煮沸。3）煮至變成可以掛住勺子的較濃稠奶糊。4）芒果切方格狀。5）將果肉剃掉。6）用攪拌機(jī)打成泥。7）倒入晾涼的奶糊拌勻。8）將奶油稍微打發(fā)。9）倒入芒果奶糊里一起拌勻。10）倒入保鮮盒入冰箱冷凍。11）隔1小時取出攪拌一次反復(fù)三次后裝入可愛容器中冷凍。12）取出凍好的冰激凌用擠醬筆畫上維尼的五官即可。 芒果雪葩
食材：2個芒果、30g砂糖、100ml礦泉水
做法：1)芒果去核剝皮,切成小塊2)放攪拌機(jī)打成芒果漿3)一大勺的白糖，加入100毫升加熱的水，攪拌完全溶解后冷卻4)冷卻的糖水和芒果漿混合5)芒果漿倒入冰格里，放冰箱冷凍6)冰好的芒果一塊塊撬出來，室溫靜置幾分鐘7)稍微軟化的芒果冰打碎即可享用
無奶油芒果冰激凌
食材：芒果、鮮奶、
做法：1)先把材料都給備好了。2)把芒果剝皮去掉核再攪成芒果泥3)鮮奶用小火加熱大概10分鐘的樣子.放涼準(zhǔn)備等下用4)做好的芒果醬和牛奶。5)把芒果倒進(jìn)鮮奶中混合均勻.再倒進(jìn)保鮮盒里,要蓋好蓋子哦,進(jìn)冰箱冷凍6)再每隔30分鐘攪拌一下,最少要攪4次,一定不能偷懶的啦.最后攪完一次后,再冷凍4.5個小時.就可以吃啦! 純手工蛋卷冰淇淋
食材：250g淡奶油、200g牛奶、45g白糖、2個蛋黃、100g草莓、50g低粉、30g黃油、40g蛋白、30g糖、適量巧克力 做法
1)準(zhǔn)備冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黃、牛奶、草莓2)分離蛋黃蛋白3)蛋黃加入白糖攪打均勻4)加入牛奶攪打均勻5)將蛋奶液小火加熱并不斷攪拌，蛋奶液在接近沸騰時關(guān)火，冷卻備用6)淡奶油倒出7)稍微打發(fā)8)將冷卻的蛋奶液倒入奶油里攪打均勻9)草莓洗凈后摘蒂，放攪拌機(jī)里打成醬10)倒入奶油液里11)攪打均勻12)放入可以冷凍的容器內(nèi)，放冰箱冷凍室13)每隔一小時拿出攪拌一次，攪拌三四次即可14)準(zhǔn)備蛋卷材料：黃油、蛋清、白糖、低粉15)蛋白加糖攪打均勻16)加入融化的黃油攪勻，篩入低粉17)用刮刀切拌均勻18)平底鍋加熱，倒入少許面糊，晃蕩均勻，小火加熱19)一面成熟后翻面，等到蛋餅有一定硬度后，趁熱定型20)涼了后就很脆21)挖入冰淇淋 雙色冰棍兒
1)果汁倒入模具的1/3處，入冰箱冷凍成型；2)糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻；
3)另外100ml牛奶倒入湯鍋，加入白糖小火攪拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮開，其間不停攪拌；4)離火晾涼；5)取出“1”中凍好的果汁冰棍，將“4”倒入，大約至模具的九分滿處，入冰箱冷凍。 獼猴桃沙冰
食材：獼猴桃
做法：1)把獼猴桃洗干凈再去皮切成小塊塊的.2)把細(xì)砂糖融入涼開水與獼猴桃一起放入榨汁機(jī)，攪打成泥狀.3)再將獼猴桃泥裝入保鮮盒內(nèi)，放到冰箱里冷凍3小時左右,等它變成凝固狀態(tài)時就用勺子攪拌成松散狀.4)再放回冰箱繼續(xù)冷凍，重復(fù)此步驟3次以上，直到果泥呈細(xì)碎冰晶狀就可以吃了哦. 微波無火酸梅湯
食材：7顆烏梅、30片山楂、約15g甘草、10g陳皮、30g冰糖、1000ml清水
做法：1)將烏梅，干山楂片，甘草和陳皮放入碗中，用清水浸泡5分鐘；2)將浸泡后的材料洗凈、瀝干備用；3)注入清水，放入微波爐，中高火加熱18分鐘；4)取出酸梅湯，放入冰糖，稍稍攪勻，待酸梅湯晾涼后，濾掉煮湯材料，放入冰箱冷藏2小時即可飲用。 |
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