一氧化氮養(yǎng)生法是路易斯·伊格納羅博士在他的《NO讓你遠(yuǎn)離心腦血管疾病》一書中提出的有效防止心腦血管疾病的保健養(yǎng)生法?！耙谎趸B(yǎng)生法”有三大步驟，此三步相輔相成。對(duì)已患有心血管疾病者可降低發(fā)病率，并使患者的病情得到不同程度的改善。對(duì)健康人群可起到有效的預(yù)防作用。

第一步：一氧化氮養(yǎng)生法---保健品的作用（兩種氨基酸和四種抗氧化劑的混合物）

       您可以分別購(gòu)買以上六種保健品來服用，但有一點(diǎn)需要注意保健品的補(bǔ)充劑量遵從全或無定律。劑量不夠，作用很弱。這里介紹一種我認(rèn)為很好的保健品，名叫Nite—works中文名叫“夜寧欣”，它同時(shí)含有以上六種保健品，為粉狀飲品。它是康寶萊公司與1998年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主路易斯·伊格納羅博士共同研發(fā)的預(yù)防心血管疾病的保健品。現(xiàn)已通過衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，已在中國(guó)上市。

第二步：一氧化氮養(yǎng)生法---營(yíng)養(yǎng)食品的作用（NO飲食）

       含抗氧化劑的食品：香蕉、黑莓、藍(lán)莓、谷物糠、黑巧克力、魚油、蘋果、紅葡萄酒、紅薯、三文魚、番茄、木瓜、櫻桃、茶（紅、綠）等。

含L-精氨酸和L-瓜氨酸的食品：杏仁、黑巧克力、花生、紅肉、三文魚、黃豆、胡桃

益于心臟的油：芥花子油、玉米油、橄欖油（純天然）、紅花油、芝麻油

含優(yōu)質(zhì)蛋白的食品：鱈魚、蛋、龍蝦、花生、三文魚、蝦、瘦肉、劍魚、黃豆、杏仁、胡桃等。

幾點(diǎn)說明：

第一、瘦肉含的優(yōu)質(zhì)蛋白很高，但同時(shí)含過多的飽和脂肪，對(duì)患高脂血癥病人的健康極為不利。建議使用保健品或豆類等植物蛋白補(bǔ)充。

第二、糖尿病患者少吃豆制品。

第三、綠茶的作用

1、抗癌，特別是前列腺癌和乳腺癌。

2、對(duì)抗風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

3、降血壓。

4、降血脂（LDL）。

5、動(dòng)脈硬化。

6、預(yù)防血栓形成。

7、心臟病。

8、中風(fēng)。

9、加快體脂肪代謝，有助于減肥。

綠茶中主要含EGCGD 抗氧化劑，該物質(zhì)具有殺死癌細(xì)胞而不會(huì)損傷正常細(xì)胞的作用；預(yù)防吸煙者發(fā)生心臟病；促進(jìn)心血管系統(tǒng)的健康。EGCG能抑制機(jī)體的氧化應(yīng)激反應(yīng)，保護(hù)血管內(nèi)皮免受損害，促進(jìn)一氧化氮生成。

綠茶中含咖啡因，有潰瘍病、高血壓的患者慎用。

第四、黑巧克力，可可粉：

含一種多酚物質(zhì)，為抗氧化劑。該物質(zhì)可促進(jìn)一氧化氮生成；拮抗血小板凝集，與阿斯匹林相似；降低LDL的合成，提高HDL的水平。缺點(diǎn)是熱量高。

第五、紅葡萄酒：

不喝酒的人不建議喝紅酒。紅葡萄汁與紅酒的好處相同，只是未發(fā)酵。紅葡萄汁可使血中維生素E水平升高，產(chǎn)生一氧化氮的能力增強(qiáng)，血小板的活性降低。

第三步：一氧化氮養(yǎng)生法---適宜的鍛煉

健康鍛煉方式：步行、慢跑、自行車、游泳、網(wǎng)球、壁球、瑜伽、普拉提、滑雪、跳繩、速滑、園藝、跳舞等。

最基礎(chǔ)的鍛煉處方：20分鐘/次，3次/周。

注意有些人不適宜鍛煉，例如重度高血壓患者，服用降糖藥物的糖尿病患者等，作運(yùn)動(dòng)之前要咨詢醫(yī)師。

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在2006年9月份諾貝爾獎(jiǎng)獲得者北京論壇上，1998年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者路易斯·伊格納羅博士向公眾推薦的一氧化氮養(yǎng)生法成為媒體和公眾關(guān)注的熱點(diǎn)。然而，一氧化氮養(yǎng)生法的原理是什么，精髓在哪里，仍不為太多公眾所理解，近期伊格納羅博士的暢銷書《一氧化氮讓你遠(yuǎn)離心腦血管病》中文版終于面世，讓我們有機(jī)會(huì)深入了解博士一生為之奮斗的化學(xué)分子“NO” 在心血管健康方面帶給我們的廣闊前景，也讓更多的病患在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界找到合理養(yǎng)生的答案。

　　“NO”！讓我們遠(yuǎn)離心腦血管病

　　“NO”，一氧化氮？那不是污染物嗎？是的，十年前一氧化氮（NO）留給人們的印象僅與硝酸類炸藥相關(guān)，誰能想到它可以在體內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)作用，為人類健康帶來福祉呢？然而，當(dāng)1998年路易斯·伊格納羅博士等三位美國(guó)科學(xué)家由于發(fā)現(xiàn)一氧化氮作為人體中重要一種信號(hào)分子而獲得諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)之后，人們才逐漸相信，一氧化氮是身體中對(duì)健康最重要的化學(xué)分子之一。目前這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)的重要性，尤其顯現(xiàn)在治療心臟疾病、休克、肺病、癌癥、男性勃起功能障礙的新藥研發(fā)，以及對(duì)血管健康的營(yíng)養(yǎng)品開發(fā)上。就如1998輝瑞公司推出的男性勃起功能障礙的新藥“Viagra”（俗稱“美國(guó)偉哥”，中文名為“萬艾可”），其作用機(jī)理正是一氧化氮促使陰莖血管舒張這一原理。

　　明星分子“NO”

　　“信號(hào)分子”是怎么回事？事實(shí)上，人機(jī)體內(nèi)有很多信號(hào)系統(tǒng)，它們可以調(diào)節(jié)全身的血管網(wǎng)絡(luò)，將含氧血送到組織和器官當(dāng)中，讓人體血壓保持在適當(dāng)水平。人體內(nèi)生成的一氧化氮自由基，可以穿透任何細(xì)胞，到達(dá)任何組織，使信息從人體某一部分，傳至其他部分，行使著傳輸信號(hào)的功能。這樣使血管擴(kuò)張，幫助控制血液流向人體的各個(gè)部位，以起到保持血管清潔、預(yù)防中風(fēng)、維持正常血壓作用，有效減輕心臟負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到預(yù)防心臟病的效果。這就是一氧化氮作為信號(hào)分子的作用。在免疫系統(tǒng)中，一氧化氮是對(duì)付細(xì)菌、病毒、腫瘤細(xì)胞等病原體的有效武器，它能夠殺死多種病原體而保護(hù)機(jī)體。

　　當(dāng)1998年路易斯·伊格納羅博士獲得諾貝爾獎(jiǎng)之后，公眾才聽到“一氧化氮是身體中對(duì)健康最重要的化學(xué)分子之一”這樣的聲音。并逐漸了解到一氧化氮的種種神奇功效：

　　在心血管系統(tǒng)方面，一氧化氮具有強(qiáng)大的松弛血管平滑肌的作用，它可以增加血流量，防止脂肪等沉積物黏附于血管壁，從而抑制血管壁增厚，減少血管堵塞的機(jī)會(huì)。同時(shí)，它還幫助維持健康血壓，有效減輕心臟負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到預(yù)防心臟病的效果。

　　在免疫系統(tǒng)方面，一氧化氮是對(duì)付細(xì)菌、病毒、腫瘤細(xì)胞等病原體的有效武器，它能夠殺死多種病原體而保護(hù)機(jī)體，能提供一個(gè)強(qiáng)有力的體內(nèi)防御系統(tǒng)。

　　在神經(jīng)系統(tǒng)方面，一氧化氮作為一種神經(jīng)信號(hào)的傳遞物質(zhì)，可以促進(jìn)腦部的血流量，并可能與腦細(xì)胞的發(fā)育、腦細(xì)胞的學(xué)習(xí)和記憶過程、后腦垂體激素如血管加壓素和催產(chǎn)素的分泌、保護(hù)腦細(xì)胞避免毒物的攻擊及腦缺血時(shí)調(diào)整腦血供應(yīng)等有關(guān)。

       伊格納羅博士推薦一氧化氮養(yǎng)生三步法：第一步：攝入可以產(chǎn)生一氧化氮的營(yíng)養(yǎng)物；第二步：把你的一氧化氮食品加入日常飲食中；第三步：健康飲食與適量運(yùn)動(dòng)相結(jié)合。通過堅(jiān)持這樣三步的實(shí)踐并持之以恒，您將會(huì)遠(yuǎn)離心梗、中風(fēng)和心血管病的折磨。
吃什么可以產(chǎn)生NO

　　伊格納羅博士在《一氧化氮讓你遠(yuǎn)離心腦血管》一書里，除了向公眾推薦夜寧新等一氧化氮保健品，還介紹了他一直實(shí)踐的一氧化氮養(yǎng)生法，并指出通過飲食增加一氧化氮的營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵就是選擇正確的食物。

　　伊格納羅博士強(qiáng)調(diào)，避免攝入飽和脂肪酸和反式脂肪，肥肉、蛋糕、人造黃油、薯片等會(huì)升高人體中的“壞”膽固醇。而應(yīng)該適量補(bǔ)充有益于心臟的脂肪，包括芥花籽油、芝麻油、玉米油等。而海洋食物因?yàn)楹写罅康摩?3脂肪酸及一氧化氮生成蛋白而尤其被博士推崇。同時(shí)他也推薦大蒜、綠茶、紅酒、黃豆、亞麻籽等對(duì)心臟有特殊作用的食物。而植物類食物，由于富有纖維素和植物營(yíng)養(yǎng)素，他推薦人們每天至少吃七種色彩不同的蔬果。