|
菜名：照燒雞蛋餅
食材明細(xì)
雞蛋
火腿
中筋粉
牛奶
色拉醬
香蔥
巴謝利
黃瓜
照燒醬
醬油 1大勺半
味淋（甜糯米酒） 一大勺
糖 一大勺半
淀粉 1小勺
照燒醬做起來很簡單，只要有味淋，就是甜酒就行
在已經(jīng)有涼意的早晨，潤肺的冰糖雪梨和照燒雞蛋餅
享受一份簡單又豐盛的早餐,元氣滿滿開始一天的工作咯
-
1 
將醬油1大勺半，味淋一大勺，糖一大勺半混合均勻，加入淀粉混合。
-
2 
入微波爐500W加熱1分半鐘左右，得到的照燒醬如右圖。
-
3 
做蛋餅部分，個打散雞蛋加入面粉混合均勻。
-
4 
倒入牛奶適量至可流動的面糊。
-
5 
鍋中熱溫油 小火慢慢將餅攤熟取出。
-
6 
以前買雞蛋餅吃多會叫多加個蛋的，自己做也多加個蛋吧，肉質(zhì)鮮美的火腿，比火腿腸可是好吃多啦。火腿對半切，加入少許黑胡椒，煎至表面略有焦色。
-
7 
一個雞蛋打散，倒入小火的煎鍋，搖動鍋子攤平，撒香蔥。
-
8 
在蛋皮還未熟時放上雞蛋餅一起煎。
-
9 
刷一層照燒醬和辣醬。
-
10 
火腿放在半邊上，熱一會兒對折出鍋，淋照燒醬和色拉醬，就可以吃啦。
食尚小貼士：
照燒醬沒用完冰箱儲存，可以烤肉或很多料理~
|
