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去除冷凍雞肉的腥味:
1.帶雞肉自然解凍后可以用少許牛奶浸泡20分鐘。
2.淋少許白醋可以去除解凍后的腥味。
3.少許鹽巴與檸檬汁的組合也是不錯的選擇。
4.少許生抽與姜蓉的搭配也可以去除腥味。
來自: yingye > 《雞肉》
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