那年夏天，我們都曾走過(guò)，今天入夏前我們就來(lái)回顧考前，談?wù)効记盃I(yíng)養(yǎng)話題。

忌考前食譜大變臉

       生活有所習(xí)慣，腸胃亦有所習(xí)慣?？记耙粋€(gè)月盡量不要給考生添加平日很少吃的食物。受到挑戰(zhàn)的不僅是我們的口感還有腸胃，當(dāng)對(duì)于這些陌生食物的到來(lái)，腸胃不適應(yīng)很容易造成腹瀉，更有甚之會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏。身體不舒服了，情緒自然受到影響，還有什么精力再去復(fù)習(xí)看書呢？

注意飲食衛(wèi)生，減少在外用餐或外賣的次數(shù)

       夏季因?yàn)闇囟雀呷菀自斐墒澄镒冑|(zhì)，盡量避免在外就餐或者食用外賣食品。我們并不了解買到手或者吃到嘴這些食物來(lái)源、加工和運(yùn)輸過(guò)程是否安全。在美食和安全的選擇中，在考試的前提下，別猶豫，選擇安全絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)。最安全的一定是存在于自家的廚房中。最美味，肯定是媽媽烹飪的味道！

充足的碳水化合物，粗細(xì)糧搭配

       由于大腦主要是利用葡萄糖作為能源，所以充足的碳水化合物是保證大腦的高速運(yùn)轉(zhuǎn)的前提條件。過(guò)于精細(xì)的白米、白面升糖指數(shù)太高，容易引起血糖的波動(dòng)，不利于正在腦的學(xué)生們。此時(shí)適當(dāng)?shù)卦谥魇持刑砑友帑湣㈦s豆、蕎麥、糙米等雜糧，可以適當(dāng)緩解血糖的波動(dòng)而且能提供豐富的維生素B族，這些對(duì)于腦力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，都是十分積極的營(yíng)養(yǎng)因素。

別太迷信保健品

       每到高考前，一些健腦、增加記憶力的保健品就會(huì)走俏。其實(shí)人類大腦的發(fā)育、神經(jīng)元的數(shù)量早在幼兒期就已成形，想通過(guò)短期內(nèi)補(bǔ)充DHA、EPA等保健品提升腦力和記憶力，效果甚微。休息好，精神放松這些才是提高學(xué)習(xí)戰(zhàn)斗力的主力因素。當(dāng)然對(duì)于一些考前焦慮、抑郁、神經(jīng)衰弱、食欲下降的考試，謹(jǐn)遵專業(yè)人士的指導(dǎo)，使用一些保健品也未嘗不可。有些人的自我暗示能力很強(qiáng)（例如：給一個(gè)暈車的人吃些維生素C，然后告訴他這是防止暈車的藥物，他就真的不暈車了）使用一些安全的保健品，沒(méi)準(zhǔn)是能提高他的學(xué)習(xí)效率。但是到底誰(shuí)在其效果？心理因素罷了！

多吃顏色豐富的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)刺激食欲

       中國(guó)膳食平衡寶塔有曰：每人每天應(yīng)吃蔬菜400-500g。蔬菜不僅為我們提供每日必須維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)還有一些活性因子。特別是一些深色、彩色的蔬菜，含有豐富的胡蘿卜素、葉黃素、花青素。攝取營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還能刺激考生的食欲。值得注意的是：農(nóng)殘和細(xì)菌性食物中毒。所以蔬菜清潔是第一要?jiǎng)?wù)，能削皮的勁量去皮，能焯水不妨焯下水。

瓜果、干果當(dāng)零食

       因?yàn)榭忌趥淇茧A段能量消耗大，所以口袋和書包里應(yīng)該常備一些健康的零食以備饑餓之需。相比于：薯片、蜜餞、冷飲等零食，水果和干果一把（核桃、大棗、杏仁）都是不錯(cuò)的選擇。

食不過(guò)量，休息好

       當(dāng)吃的過(guò)飽時(shí)候血液都集中到消化系統(tǒng)進(jìn)行工作，難免會(huì)引起大腦供血不足，導(dǎo)致人們昏昏欲睡。所以在考生的一日三餐安排中要避免吃的過(guò)飽(在上午和下午可以適當(dāng)用水果和干果作為加餐。)尤其是晚餐，吃的太飽不僅影響學(xué)習(xí)效率還會(huì)影響睡眠。休息不好的考生談不上精神抖擻 ，連正常的思維和記憶力都會(huì)大打折扣！

飲食清淡、無(wú)需大補(bǔ)

       蒸、煮、燉這幾種烹飪方式都非常適合在考生備考期間扮演主要角色，這樣做出來(lái)的食物營(yíng)養(yǎng)損失小、口感細(xì)軟，容易消化。那些十全大補(bǔ)湯、老母雞湯……油膩有余，營(yíng)養(yǎng)單一！

過(guò)量使用濃茶咖啡提神不可取

       咖啡因確實(shí)有提神醒腦的作用，但是過(guò)度地食用只會(huì)讓考生體力透支。嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)引起考生心慌、手抖、頭疼等不良癥狀。所以在下午犯困時(shí)可以少喝一些，晚上就算了，防止興奮起來(lái)導(dǎo)致入睡困難！