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孕婦食譜:剖腹產(chǎn)后吃什么

 johnwall 2012-03-12

孕婦食譜:剖腹產(chǎn)后吃什么

  剖腹產(chǎn)后產(chǎn)婦坐月子吃什么更有助于身體恢復?剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦需要通過合理的飲食來調(diào)補身體:攝入足夠的蛋白質(zhì)以快速修復身體;食用新鮮水果和蔬菜利尿防止便秘;補充豐富的鐵和促進鐵吸收的維生素C幫助身體恢復手術(shù)時失去的血液。寶寶中心根據(jù)剖腹產(chǎn)后產(chǎn)婦的生理特點,特別推出這套營養(yǎng)又科學的剖腹產(chǎn)坐月子食譜,希望更多剖腹產(chǎn)的媽媽都能找到適合自己的月子餐。

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  • 油飯
  • 材料:(4~5人份)糯米300克,去柄香菇30克,豬肚尖100克,帶皮紅蘿卜30克,大蒜30克,帶皮的五花肉160克,蝦米30克,米酒水4又1/3杯,純麻油適量,帶皮老姜適量。

      做法:1.糯米洗過后,置于濾水盆濾干水分。2.將洗過的糯米加入冷的米酒水中,泡8小時,隔天瀝干,泡過的水要另外置于容器內(nèi)留下備用,不能倒掉。米酒水需蓋過糯米。3.將去柄的香菇和蝦米泡進做法2留下的水里,泡軟后香菇切成粗絲。4.帶皮老姜與五花肉、豬肚尖及帶皮紅蘿卜均切成粗絲。5.鍋子加熱后放入4大匙純麻油,將帶皮老姜絲和大蒜片下鍋炒成淺褐色具香味。6.加入蝦米、香菇、豬肚尖、五花肉及紅蘿卜,炒至香味出來即取出。7.鍋內(nèi)重新加熱,放入3大匙純麻油使熱,糯米下鍋炒至有黏性,再加入做法6中的材料一起炒。8.將炒好的材料裝入蒸鍋內(nèi),并加入泡過蝦米及香菇的米酒水。米酒水的分量需蓋過所有的材料。9.放入蒸籠(或電飯鍋)內(nèi),蒸熟即可食。

      功效:關(guān)于用糯米調(diào)理的食物,第二周起可吃些油飯。油飯能防止產(chǎn)婦內(nèi)臟下垂,豬肉、香菇、蝦米的美味會滲入糯米,是相稱好吃的料理。(油飯每日的分量約二碗,但需分兩次以上來食用。)

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