原料：泡菜、洋蔥、面粉、雞蛋、韭菜、五花肉、蝦仁和魷魚少量。

　　做法：

　　1、五花肉用攪拌機(jī)攪成肉餡，洋蔥切成碎、泡菜也切碎備用，蝦仁去掉沙線，和和魷魚一起切成丁備用；

　　2、然后將肉餡、泡菜碎、洋蔥碎、蝦仁和魷魚丁混合在一起；

　　3、加入一個(gè)雞蛋攪拌均勻，加入少許糖；

　　4、加入幾大勺面粉，攪拌均勻后，加入適量韭菜段；

　　原料：

　　排骨、姜一小塊、大蒜幾瓣、辣椒醬兩勺、麥芽糖漿（蜂蜜）兩勺、醬油兩勺、麻油一勺、白酒一勺、胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、先將排骨斬成條，每根排骨大約在4厘米寬，10厘米長，姜切碎，大蒜剁碎；

　　2、將所有調(diào)料混合攪勻，然后把排骨放到調(diào)料里，用手按摩直到每一根都裹滿調(diào)料；

　　3、將排骨蓋上保鮮膜，放到冰箱里3個(gè)小時(shí)以上或過夜；

　　原料：

　　冷面、牛肉、蔥姜、大蒜、糖、鹽、醋、生抽、冰塊、雞蛋、梨（蘋果）、黃瓜、泡菜。

　　做法：

　　2、肉湯用濾網(wǎng)過濾，并加入醬油1/4勺，鹽 1/2勺，砂糖 1勺，醋1.5勺，充分?jǐn)嚢韬蠓旁诒淅锢洳兀?/div>

　　3、冷面須煮2~3分鐘之后，用冷水清洗多次，然后放在事先備好的冰塊上冷鎮(zhèn)；

　　4、黃瓜沖洗干凈，切成黃瓜絲，用鹽腌一下，雞蛋煮熟后冷卻剝皮，剖兩半，梨和蘋果切絲，泡菜切絲，冰涼的冷面團(tuán)成面團(tuán)，放在一

             只大碗里，黃瓜絲、梨絲（蘋果絲）、泡菜、牛肉片、半個(gè)雞蛋放上去，再把冷藏好的肉湯倒進(jìn)去。

 

[石鍋拌飯]

 

　　原料：

　　剩米飯、豆芽菜、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、自己做的泡菜。

　　做法：

　　1、上頓的米飯一大碗，順便附贈一個(gè)無論煮粥還是煮干飯都適用的小竅門：那就是為了讓米更香更好吃，可以在煮飯的水里加幾滴香
               油；

　　2、胡蘿卜、黃瓜擦絲，泡菜切絲，平底鍋煎一個(gè)蛋皮，切絲；

　　3、坐一鍋水，水開后，加點(diǎn)鹽，放豆芽進(jìn)去，汆燙一下，熟了就撈出來，胡蘿卜本來應(yīng)該用油炒一下，我這里懶，一起給焯了~~

　　4、石鍋在火上烤一下，在鍋里倒一點(diǎn)香油，轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)樱屨麄€(gè)鍋?zhàn)铀闹芤舱磩蛳阌?，油熱后，放入米飯，在米飯上擺上先前準(zhǔn)備的那些

            菜絲，上面放一顆只煎一面熟的雞蛋，火烤著石菜絲，上面放一顆只煎一面熟的雞蛋，火烤著石鍋。

 

[辣炒年糕]

 

　　原料：

　　年糕、白菜、洋蔥、胡蘿卜、韓式辣椒醬等。

　　做法：

　　1、洋蔥、胡蘿卜切絲，白菜斯成小片；

　　2、先用少許油把洋蔥、胡蘿卜爆香；

　　3、接著倒入適量的開水；

　　4、再把白菜一起放進(jìn)鍋中；

　　5、煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，加少許糖；

　　6、繼續(xù)煮到滾，接著放入年糕和一點(diǎn)雞精（如果有牛肉粉撒一點(diǎn)就更好了），一直煮到湯汁收乾濃稠即可出鍋。

 

[韓式豆腐鍋]

 

　　原料：

　　盒裝豆腐、辣白菜、五花肉、香菇、水等。

　　做法：

　　1、豆腐切成塊，用熱水汆一下，整棵辣白菜切成塊狀，五花肉切成片，香菇切成片正好冰箱里還有點(diǎn)蝦肉和魷魚卷，我也拿了點(diǎn)出來，
              嘿嘿，海鮮豆腐鍋，上了一個(gè)檔次；

　　2、鍋里熱油，放五花肉進(jìn)去煸炒一下，倒入一點(diǎn)白酒，加入辣白菜一起煸炒，炒好后盛出；

　　3、石鍋里放一大碗洗米水加熱，把剩下的材料連同辣白菜炒肉一起放入，再加入兩勺韓式辣醬，沸騰后再燉熟即可。

 

[泡菜五花肉蓋飯]

 

　　原料：五花肉、泡菜、洋蔥、韓式辣醬、糖等調(diào)料。

　　做法：

　　1、五花肉切成片，備用，洋蔥切絲，泡菜切片備用；

　　2、平底鍋加熱，把切好的五花肉一片片碼進(jìn)鍋里，隨著不斷加熱，可以看到肉片開始變色，肥肉部分透明化并有油脂溢出；

　　3、等到五花肉里的油份逼出來，五花肉微卷時(shí)，放洋蔥進(jìn)去一起翻炒，并加入泡菜進(jìn)去；

　　4、加入兩勺泡菜汁，加入一勺辣醬翻炒均勻，再加入一勺糖提鮮，翻炒均勻后即可出鍋。