《無(wú)土栽培有機(jī)菜》(2004.1.7)

央視國(guó)際 2004年06月09日 14:05

　　現(xiàn)在用溫室和大棚生產(chǎn)蔬菜的模式被越來(lái)越多的農(nóng)民朋友所采用，而且這一生產(chǎn)模式已經(jīng)成為我國(guó)許多地區(qū)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，但溫室和大棚一般使用3年后，就會(huì)出現(xiàn)由土傳病害和次生鹽漬化引起的連作障礙，導(dǎo)致農(nóng)藥和化肥用量不斷增加，而蔬菜品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益不斷下降。在克服連作障礙的諸多措施中，無(wú)土栽培是十分有效的方法。但目前在我國(guó)的無(wú)土栽培大多采用化學(xué)肥料配制的營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行灌溉作物，這樣做應(yīng)用成本高、操作難度大、并且對(duì)環(huán)境有污染，嚴(yán)重阻礙了無(wú)土栽培技術(shù)在我國(guó)的推廣應(yīng)用。

　　山西省文水縣的農(nóng)民周慶保采用一種新的無(wú)土栽培模式，大大降低了投資成本，蔬菜的品質(zhì)也得到了提高，今天的節(jié)目就讓我們一起走進(jìn)山西省文水縣武陵村，去看看周慶保到底怎么是種菜的。

　　山西省文水縣農(nóng)民周慶保的大棚蔬菜今年又喜獲豐收，這不，第一批采摘的西紅柿和青椒剛剛上市就賣了個(gè)好價(jià)錢。

　　主持人：咱今天收的這個(gè)是什么產(chǎn)品？，

　　裴書強(qiáng)：收的4個(gè)產(chǎn)品，西葫蘆、西紅柿、青椒、茄子。

　　主持人：咱們是把它送到哪兒去？

　　裴書強(qiáng)：送到太原“美物好”超市去。

　　主持人：賣得好嗎？

　　裴書強(qiáng)：賣得價(jià)格挺好，比一般菜高出0.6-0.7元。

　　主持人：比一般的菜貴,您說(shuō)咱們這個(gè)菜這么貴買得人多嗎？

　　裴書強(qiáng)：現(xiàn)在很受消費(fèi)者歡迎，前兩年不行，這兩年這里種植面積600多畝都供不應(yīng)求。

　　主持人：周師傅的菜為什么賣得這么好呢？現(xiàn)在我們就來(lái)到周師傅的蔬菜大棚，看看他是怎么種菜的。

　　主持人：咱們可以掀開(kāi)看一看，這跟一般農(nóng)作物的肥料不一樣是嗎？

　　周慶保：也追肥料，追施的是專用肥，它這是經(jīng)過(guò)高溫消毒以后，這種肥料咱們這種雞糞，同樣是雞糞，經(jīng)過(guò)高溫消毒以后。

　　主持人：這種高溫消毒的肥料對(duì)農(nóng)作物有什么好處呢？

　　周慶保：無(wú)公害，沒(méi)有細(xì)菌，高溫消毒以后，少打農(nóng)藥。具備了無(wú)公害生產(chǎn)的條件之一。

　　除了施肥不同之外，周慶保還告訴我們，因?yàn)樗捎玫倪@種方法使作物與土壤隔絕，又節(jié)水，又省工，這到底是一種什么樣的種植模式呢？

　　主持人：觀眾朋友，周慶保的這種種植方式還真是挺特別的，我們今天演播室請(qǐng)來(lái)的專家是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所設(shè)施園藝研究開(kāi)發(fā)中心的副主任蔣衛(wèi)杰教授，蔣教授您好，您能不能跟我們談一談周慶保這種種植模式它是一種什么樣的模式，它與一般的無(wú)土栽培技術(shù)有什么不同？

　　蔣衛(wèi)杰教授：現(xiàn)在他的這種種植模式我們就叫它有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，因?yàn)橐话銇?lái)講無(wú)土栽培都是要用營(yíng)養(yǎng)液，這種有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培不用營(yíng)養(yǎng)液，而用固態(tài)肥來(lái)代替營(yíng)養(yǎng)液的一種無(wú)土栽培技術(shù)。

　　主持人：那是不是說(shuō)它跟一般的無(wú)土栽培的方式最大不同就是它不用營(yíng)養(yǎng)液？

　　蔣衛(wèi)杰教授:對(duì)，因?yàn)樗挥脿I(yíng)養(yǎng)液了，用營(yíng)養(yǎng)液的無(wú)土栽培它都是用一些固態(tài)的化肥，然后放在水里面去，然后變成營(yíng)養(yǎng)液，再灌溉植物,這是一種傳統(tǒng)意義上的無(wú)土栽培，但是這種有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培就是把化肥放在水里面變成營(yíng)養(yǎng)液這個(gè)過(guò)程不用了，它就直接用大量的有機(jī)肥，有可能的話就稍微少量加一點(diǎn)無(wú)機(jī)肥，直接用固態(tài)肥拌在基質(zhì)里面，給植物提供營(yíng)養(yǎng)，在植物生長(zhǎng)過(guò)程中進(jìn)行定期的進(jìn)行一些追肥，這樣也達(dá)到了為作物提供營(yíng)養(yǎng)的目的，這是第一個(gè)特點(diǎn)，　第二，因?yàn)樗挥脿I(yíng)養(yǎng)液它的投資成本就低，因?yàn)樗挥脿I(yíng)養(yǎng)液，像一些營(yíng)養(yǎng)液灌，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液的那些儀器都不用了，投資就低了，另外就是操作管理簡(jiǎn)單，一般作物生長(zhǎng)需要16種元素，其中碳、氫、氧這三種是從水和空氣里來(lái)的以外，其它13種元素都必須從營(yíng)養(yǎng)液來(lái)提供，所以你要用營(yíng)養(yǎng)液來(lái)灌溉植物的話，你就要考慮這13種元素的本身單個(gè)元素的總量，還要考慮13種元素之間的平衡，所以像我們一般農(nóng)民文化水平都不是很高，你要叫他配營(yíng)養(yǎng)液的話，他一下子就燜了，最好的東西他也不會(huì)用，技術(shù)要求比較高，但是用有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培，因?yàn)樗挥脿I(yíng)養(yǎng)液，直接用固態(tài)肥，所以在整個(gè)作物生長(zhǎng)過(guò)程中只要考慮氮、磷、鉀這三種元素的平衡就可以了。

　　新技術(shù)給周慶保帶來(lái)了實(shí)惠，看著豐收的碩果，周慶保的話匣打開(kāi)了，他興致勃勃地道出了采用這項(xiàng)新技術(shù)的由來(lái)。

　　主持人：周師傅，咱們現(xiàn)在開(kāi)始收成了，今年收成好嗎？

　　周慶保：還不錯(cuò)。

　　主持人：是呀，我看這個(gè)作物都長(zhǎng)得這么好，你當(dāng)時(shí)是怎么想要用這項(xiàng)技術(shù)的呢？

　　周慶保：我們村委組織老百姓出去參觀，參觀了這種模式，覺(jué)得這種模式可以，從環(huán)境衛(wèi)生說(shuō)又干凈，從技術(shù)投資上又省工，成本低，從澆水結(jié)構(gòu)上比較節(jié)水，所以大家都采取這種模式，動(dòng)員群眾種這種棚。

　　山西省文水縣武陵村地處文峪河畔，由于這里的沙質(zhì)土地不適合種植莊稼，為了找到一條適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的路子，武陵村兩委一班人與中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所取得聯(lián)系，引進(jìn)了有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，使這里貧瘠的土地長(zhǎng)出了優(yōu)質(zhì)的蔬菜。這項(xiàng)技術(shù)給武陵村300多戶農(nóng)民帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)效益。

　　裴耀樞（文水縣開(kāi)柵鎮(zhèn)武陵村黨支部書記）：我們武陵村之所以選擇有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培這樣一個(gè)技術(shù)，我們是根據(jù)我們武陵村的特點(diǎn)，因?yàn)槲覀兾淞甏?，地處文峪河畔，自然形成了沙厚土薄的這么一個(gè)地理現(xiàn)狀，從傳統(tǒng)的種植模式隨著近年逐年地下水位的下降，嚴(yán)重的透水透肥，對(duì)我們的傳統(tǒng)種植很不適應(yīng)，所以我們引進(jìn)這種栽培技術(shù)以后，我們可以把我們的沙挖出來(lái)，這樣一方面增加了集體的收入，第二我們加大在農(nóng)業(yè)投資，就是說(shuō)，把挖沙的這部分資金，我們?cè)儆糜诮ù笈?，這樣改造了土壤。

　　主持人：我們剛才看到在武陵村這么一個(gè)缺土缺水的地方采用這種無(wú)土栽培的模式都能種出這么好的蔬菜來(lái)，我們可不可以換一個(gè)思路，條件更惡劣的地方或其他條件惡劣的地方是不是也可以采用這種模式種植呢？

　　蔣教授：是，從理論上講應(yīng)當(dāng)是可以的，因?yàn)闊o(wú)土栽培就是不用土壤來(lái)進(jìn)行栽培的方式，任何沒(méi)有土壤，象荒島、沙漠這些地方都可以，但是必須有一些淡水，但是淡水的使用量也要比傳統(tǒng)意義上土壤栽培的使用水量要低得多，因?yàn)闊o(wú)土栽培在任何農(nóng)業(yè)種植方式里面無(wú)土栽培屬于最節(jié)水的農(nóng)業(yè)。而恰恰我們國(guó)家又是比較缺水的國(guó)家，農(nóng)業(yè)、又最費(fèi)水，對(duì)水分要求是比較大，對(duì)水分浪費(fèi)也比較大的農(nóng)業(yè)，如果能采取無(wú)土栽培種植蔬菜就能節(jié)約大量的水。

　　為了讓武陵村的300多戶農(nóng)民盡快掌握這項(xiàng)栽培技術(shù)，中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所經(jīng)常派出技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，那么應(yīng)用有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)必須具備哪些條件呢？我們還是來(lái)請(qǐng)教一下現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)人員。

　　余宏軍（中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所副研究員）：有機(jī)生態(tài)型無(wú)土地栽培條件要求比較簡(jiǎn)單，一個(gè)它需要有設(shè)施，設(shè)施就是簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)溫室、大棚、中棚、小棚都可以，在北方一般用的比較多的是日光溫室，在南方一般用的比較多的是大棚或者連棟溫室之類的，有了設(shè)施以后，最好還有一些相應(yīng)的水源、電源之類。

　　主持人：那么咱們這些條件具備以后接下來(lái)應(yīng)該做什么了呢？

　　余宏軍：第一步就是基質(zhì)的準(zhǔn)備，基質(zhì)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是不用天然土壤，而是指用另外一些材料，通過(guò)處理以后人工配制起來(lái)，它起到一個(gè)固定根系，給根系提供一個(gè)生長(zhǎng)環(huán)境這樣一個(gè)東西，基質(zhì)按它的性質(zhì)來(lái)分的話主要是兩大類，一個(gè)是機(jī)基質(zhì)，另外一類是無(wú)機(jī)基質(zhì)。

　　基質(zhì)分為兩種：無(wú)機(jī)基質(zhì)和有機(jī)基質(zhì)，無(wú)機(jī)基質(zhì)可用爐渣、風(fēng)化煤等材料。有機(jī)基質(zhì)就是咱們農(nóng)村隨處可見(jiàn)的如秸稈、果殼、鋸末等，象甘蔗渣、中草藥渣、蘑菇渣、糠醛渣、酒渣等等這些廢棄物都可以使用，投資成本非常低。

　　主持人：那是不是咱們把基質(zhì)填充進(jìn)去之后就可以開(kāi)始種了呢？

　　余宏軍：種之前還有一點(diǎn)工作，一個(gè)是施基肥，基肥是按那個(gè)基質(zhì)的體畦，大概是一方基質(zhì)加10－15公斤有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培專用肥，施肥的時(shí)候要注意一個(gè)情況就是要把它撒勻了，然后再拌勻了，然后再澆上水，就可以定植了。

　　專家提示：有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)可以選用的有機(jī)肥資源很多，主要包括各種消毒糞肥，如雞糞、牛糞、羊糞、馬糞等等；目前應(yīng)用最廣泛、使用效果最好的有機(jī)肥為高溫消毒雞糞。

　　采用有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)不直接將作物種植在地里，那就必須給它構(gòu)筑一個(gè)栽培槽，那么栽培槽應(yīng)該怎么建呢？

　　主持人：那我還想問(wèn)一下，咱們對(duì)栽培槽的規(guī)格和結(jié)構(gòu)有什么要求呢？

　　余宏軍：栽培槽一般是用多種材料來(lái)做，有磚的、有泡沫槽、也可以是木板，簡(jiǎn)單的還可以用竹板，但用的最多的是磚頭，因?yàn)榇u頭它透氣性比較好，再一個(gè)它造價(jià)低，一般一畝地用磚量大概是在1.2萬(wàn)塊磚左右，一塊磚價(jià)格在0.1-0.2元，這樣0.1元的話，就在1200元一畝地的成本。

　　余宏軍:省了至少一半, 不同類型蔬菜作物栽培槽結(jié)構(gòu)有所不同，茄果類、瓜類等蔓生類作物的標(biāo)準(zhǔn)栽培槽結(jié)構(gòu)為：內(nèi)徑寬48cm，就是這樣兩塊磚頭這么寬，葉菜及短期密植類作物的標(biāo)準(zhǔn)栽培槽結(jié)構(gòu)為：內(nèi)徑寬96cm，就是四個(gè)磚頭這么寬。

　　然后它做的時(shí)候在底下先碼一層磚,然后碼好一層磚以后在上面鋪一層塑料布,這塑料布的厚度一般是0.1毫米厚。塑料布鋪好以后，在這層塑料布上面再放一些粗爐渣，大小的話大概就是說(shuō)這種塊徑是比較規(guī)矩的。

　　主持人：這比較規(guī)格的

　　余宏軍：對(duì)這樣比較規(guī)格的，像這樣的有點(diǎn)細(xì)了，然后粗爐渣的高度也是5厘米，然后粗爐渣鋪好了以后，在這個(gè)粗爐渣上面再鋪一層編織帶，編織帶的作用一個(gè)就是使栽培基質(zhì)跟粗爐渣分開(kāi)。

　　主持人：隔離。

　　余宏軍：對(duì)，隔離,使它根系扎下去,但是水跟氣可以透,可以透氣透水。

　　栽培槽筑完后，要按要求填充基質(zhì)。

　　定植時(shí)先把苗分好，株距一般為30公分。

　　周慶保：把地膜撕個(gè)小窯窿。

　　主持人：撕一個(gè)小窯窿。

　　周慶保：把下面的基質(zhì)拔一個(gè)洞。

　　主持人：把基質(zhì)搞空一點(diǎn)是嗎？

　　周慶保：拔好后，用兩個(gè)小指頭把小苗夾起，這樣倒出來(lái)，把薄膜撐一撐，種的時(shí)候，這小苗千萬(wàn)不能用小指頭壓，一壓折斷就壞了。

　　說(shuō)到定植，周慶保講得條條是道，因?yàn)樗俏淞甏宓谝慌捎糜袡C(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)種植蔬菜的人，畢竟對(duì)這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)摸索了有四個(gè)年頭了，經(jīng)歷過(guò)許多次失敗，也積累了許多經(jīng)驗(yàn)，他喜歡鉆研，每次中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉所的專家一來(lái)，他總是不放過(guò)，生產(chǎn)中遇到的一些問(wèn)題他一定要與專家探討個(gè)究竟。

　　周慶保：打杈時(shí)10公分先把頂切掉，切了頂以后這個(gè)杈先留著，不要直接打。

　　余宏軍：對(duì)，因?yàn)樗F(xiàn)在樣子比較小，到樣子大了以后你可以直接把它打掉，樣子小的時(shí)候應(yīng)該留一些葉子，因?yàn)槿~跟根的體積是一樣的，葉越多根也越多，所以說(shuō)你現(xiàn)在直接把它打掉對(duì)它根系發(fā)展沒(méi)有什么好處。

　　現(xiàn)在周慶保在當(dāng)?shù)匾菜闶且粋€(gè)土專家了，他除了管理自己的三個(gè)大棚外，還要負(fù)責(zé)村里集體的十幾個(gè)大棚的技術(shù)指導(dǎo)，同村的農(nóng)戶在栽培中遇到一些問(wèn)題，總是先來(lái)請(qǐng)教他。

　　與周慶保同村的賈樹(shù)桐這兩天碰到一些難題，心情特別不好，他看著自己大棚里的蔬菜一天天地萎蔫下來(lái)，就是找不出原因。他想到了周慶保，還是去問(wèn)問(wèn)他吧。

　　賈樹(shù)桐：周師傅，吊秧呢？

　　周慶保：嗯。

　　賈樹(shù)桐：我看西紅柿葉蔫，我看見(jiàn)你的不蔫？

　　周慶保：是不是追肥早的，你追過(guò)肥了

　　賈樹(shù)桐：追肥了，我這次追了一次尿素。

　　周慶保：一般這高科技的生產(chǎn)，不能追化學(xué)肥料，追化學(xué)肥料燒根，咱們這無(wú)土栽培和大田生產(chǎn)不一樣，它是用爐渣，風(fēng)化煤作基質(zhì)，肥料吸收快。

　　賈樹(shù)桐：肥料必須得用專用肥。

　　周慶保：哦，用專用肥，我以前一個(gè)棚也追過(guò)一次化學(xué)肥，一下子把葉子給萎蔫了，趕緊請(qǐng)教技術(shù)員師傅，馬上澆水，水量大點(diǎn)，把化學(xué)肥料溶化開(kāi)，減少燒根。

　　周慶保的親身體會(huì)一下子讓賈樹(shù)桐找到了西紅柿燒根的原因，原來(lái)這種種植模式還真的不用化肥。

　　賈樹(shù)桐：追肥的量專家都告過(guò)，為什么我施化學(xué)肥料？我是根據(jù)大田的生產(chǎn)管理，我想讓苗長(zhǎng)得快點(diǎn)，自己偷偷地施下肥料，按老辦法，而沒(méi)有按無(wú)土栽培的操作，結(jié)果弄巧成拙，反而把一棚的蔬菜毀了，受了很大損失，從這一次很大教訓(xùn)，不講科學(xué)管理是不行的，不能用老傳統(tǒng)方法來(lái)管理，從這一次施肥受害很大。

　　主持人：是不是現(xiàn)在想起來(lái)還特別難受？

　　賈樹(shù)桐：非常難受，確實(shí)心情很著急，因?yàn)槲曳N的這個(gè)大棚長(zhǎng)得特別好，結(jié)果一下子都?xì)Я?，?dāng)時(shí)很著急，睡也不好，吃不好飯。

　　主持人：余老師，我想請(qǐng)問(wèn)一下，咱們?cè)谑褂眠@種有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)在肥水管理方面要注意些什么問(wèn)題？

　　余宏軍：有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的肥水管理有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，像肥料的管理現(xiàn)在有專用肥，專用肥像基肥，基肥的管理是按照基質(zhì)的體積，每一方基質(zhì)加10公斤專用肥，然后澆水就可以定植，定植以后20天是有不著追肥的，然后20天以后就可以開(kāi)始追肥了，每次追肥每棵是10克，間隔時(shí)間是10天一次，然后　在拉秧前一個(gè)月不用追肥，只要嚴(yán)格按照操作規(guī)程來(lái)，一般來(lái)說(shuō)不會(huì)出什么問(wèn)題，然后水分的管理，它是根據(jù)不同的季節(jié)，不同作物，作物大小，天氣情況等條件來(lái)確定。

　　主持人:蔣教授，應(yīng)用這種有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)它不需要用化肥只要澆水，這對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)可是減少了一大筆錢，您覺(jué)得這項(xiàng)技術(shù)的發(fā)展前景怎么樣？

　　蔣衛(wèi)杰：對(duì)，它應(yīng)當(dāng)有很大的發(fā)展前景，因?yàn)槲覀冋f(shuō)有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培也不是不使用化肥，我們僅僅說(shuō)它不使用營(yíng)養(yǎng)液，就是把化肥放在水里配制營(yíng)養(yǎng)液的過(guò)程把它取消了，我們大量推廣的還是得使用一部分化肥，當(dāng)然要生產(chǎn)有機(jī)食品全部不使用化肥人們也可以根據(jù)不同的有機(jī)肥來(lái)配制，這個(gè)能夠達(dá)到作物生長(zhǎng)需要的全有機(jī)的肥料，然后我們?cè)倩厍熬皝?lái)講，首先我們來(lái)看我們國(guó)家溫室、大棚的發(fā)展情況，最近幾年從上世紀(jì)90年代以來(lái)，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我們國(guó)家溫室、大棚發(fā)展速度很快，現(xiàn)在溫室、大棚的面積加起一應(yīng)該有80萬(wàn)公頃，這個(gè)數(shù)量在整個(gè)世界上占第一位置。

　　有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)對(duì)水的管理也非常簡(jiǎn)單，現(xiàn)在一般采用滴灌技術(shù)，是一種節(jié)水型的栽培模式。說(shuō)到施水，賈樹(shù)桐又遇到了頭疼的問(wèn)題，他又來(lái)到周慶保的大棚向他請(qǐng)教。

　　賈樹(shù)桐：我的西紅柿長(zhǎng)特旺，特別是葉黑綠綠的，就是不座果，這是什么原因？

　　周慶保：是不是澆水量大了？

　　賈樹(shù)桐：澆水我天天澆，都是按技術(shù)員教的辦法來(lái)澆，難道是水澆多了嗎

　　周慶保：一般澆水上午9：00后澆10－15分鐘時(shí)間就可以。

　　賈樹(shù)桐：我可能是澆水多了，每天澆半個(gè)小時(shí)，看來(lái)是水澆多了。

　　周慶保：以后要注意點(diǎn)。

　　有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)對(duì)水的管理雖然簡(jiǎn)單，但也要講究技術(shù)，一般情況下在作物生長(zhǎng)的前期要進(jìn)行適當(dāng)控水，使植株生長(zhǎng)達(dá)到莖、葉協(xié)調(diào)，中、后期根據(jù)植株?duì)顩r、外界環(huán)境、基質(zhì)含水量等綜合因素進(jìn)行水分管理。如采用滴灌軟管，一般每次灌水時(shí)間應(yīng)為10～15分鐘，嚴(yán)格控制在20分鐘以下。根據(jù)時(shí)間進(jìn)行水分管理要受灌溉設(shè)施、水源壓力大小等方面的影響。

　　現(xiàn)場(chǎng)主持人：我們知道田間管理除了整枝、打茬、施肥、澆水、之外，人工授粉也是一個(gè)非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，現(xiàn)在我們看到周師傅正在自己的大棚里忙著人工授粉，讓我們過(guò)去問(wèn)問(wèn)他，周師傅你好，咱們這是在人工授粉？

　　周慶保：人工授粉，因?yàn)闇厥掖笈锖痛筇锊灰粯?，大田刮風(fēng)，溫室大棚不刮風(fēng)，就需要搖一搖，這就是人工授粉。

　　主持人：一般什么時(shí)間授粉？

　　周慶保：一般在上午9：00－11：00必須授完。因?yàn)檫^(guò)了這個(gè)時(shí)間花粉就自動(dòng)希了。

　　主持人：咱們這個(gè)長(zhǎng)得挺好的，我看這旁邊有一個(gè)這樣一層塑料薄膜，我想問(wèn)一下這個(gè)是叫什么名字，用來(lái)做什么的呢？

　　周慶保：這個(gè)薄膜叫反光膜，它是為了增加大棚內(nèi)光照，叫反光膜，因?yàn)榕锾罅?，后部光照率達(dá)不到，光照率達(dá)不到，有陰天時(shí)間最好用反光膜增加光照。

　　采用有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)在病蟲(chóng)害防治方面與一般的栽培模式有什么不同的呢？

　　主持人：余老師，咱們這個(gè)大棚里好象都有一個(gè)這樣的裝置，它是用來(lái)做什么的呢？

　　余宏軍：這個(gè)叫硫磺薰蒸器，它主要是用來(lái)防病的，因?yàn)榱蚧鞘且粋€(gè)廣譜性的殺菌劑，但是硫磺在使用的時(shí)候要相當(dāng)注意，假如讓它像以前使用方法，跟琚末混合以后燃燒，這樣很容易讓硫燃燒形成二氧化硫，對(duì)植物造成傷害，現(xiàn)在用的這個(gè)東西就是讓硫升華，像上面的就是升華出來(lái)的硫，不讓它發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這樣它起到一個(gè)防病作用。

　　服務(wù)導(dǎo)視：有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)生產(chǎn)條件要求簡(jiǎn)單。全國(guó)各地設(shè)施內(nèi)均可采用，這種栽培方式適宜種植各種蔬菜、花卉品種。

　　主持人:蔣教授,看了這個(gè)節(jié)目，似乎讓人感覺(jué)有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)并不難掌握,這項(xiàng)技術(shù)有沒(méi)有通過(guò)有關(guān)部門的鑒定？

　　專家總結(jié)：對(duì)，這個(gè)一般不經(jīng)過(guò)鑒定的話很難推廣，這個(gè)技術(shù)農(nóng)業(yè)部組織鑒定是2001年底，然后2000年就獲得北京市二等獎(jiǎng)，今年還獲得第十四屆全國(guó)發(fā)明博覽會(huì)的金獎(jiǎng)。

　　主持人：目前項(xiàng)有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)研究進(jìn)展情況怎么樣？

　　蔣教授：通過(guò)十幾年的研究，首先它在產(chǎn)量上有很大的提高，像我們?cè)诒本┳龅?，番茄年畝產(chǎn)量達(dá)到2萬(wàn)公斤高一點(diǎn)?！∫?yàn)闊o(wú)土栽培的形式很多，而有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培形式剛才也講過(guò)了，它有這么多的特點(diǎn)，非常符合我們國(guó)情，應(yīng)當(dāng)在我們國(guó)家有很大的發(fā)代才展前景，從最近幾年的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)講也可以說(shuō)明這一點(diǎn)，因?yàn)闊o(wú)土栽培技術(shù)，有營(yíng)養(yǎng)液的發(fā)展技術(shù)有100多年的歷史，而有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)應(yīng)該從上世紀(jì)80年開(kāi)始，從它的研究到成型一直到它的推廣才只有十幾年的歷史，但就在這十幾年當(dāng)中，這種有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)面積已經(jīng)超過(guò)了我們國(guó)家無(wú)土栽培總面積的60％，所以發(fā)展速度很快。

　　主持人：有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的生產(chǎn)模式,條件適宜的地區(qū)的農(nóng)民朋友不妨試一試，好了，非常感謝蔣教授參與我們的節(jié)目。觀眾朋友，今天的節(jié)目就到這里?！犊萍荚贰氛嬲\(chéng)為您服務(wù)，請(qǐng)記住我們的熱線電話010——62141756。下面我們一起來(lái)關(guān)注一下明天的節(jié)目?jī)?nèi)容。