秋季是果園收獲的季節(jié)，也是果園管理的最重要季節(jié)之一。許多果農(nóng)滿懷喜悅地認(rèn)為忙忙碌碌了多半年，果實(shí)馬上也要采收了，放松了對(duì)果園的最后管理，造成了很大的損失，得不償失，真是百里者半九十。渭北果區(qū)進(jìn)入8月份后，步入雨季，高溫高濕，容易引起蘋果早期落葉病的大發(fā)生。加之，今年我省蘋果增產(chǎn)10%以上，總產(chǎn)達(dá)到1000萬噸左右，給今年的蘋果銷售帶來一定的壓力，廣大果農(nóng)應(yīng)抓住秋季這一最后的關(guān)鍵時(shí)期，既要做好今年果實(shí)收獲的最后攻堅(jiān)戰(zhàn)，千方百計(jì)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精品果，減少殘次果，保證今年有一個(gè)好收成，又要為來年花芽形成，健壯和提高營(yíng)養(yǎng)貯藏打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    一、覆蓋保墑

    渭北果區(qū)，春季十年九旱，將秋季雨水貯存起來供果樹在春季干旱的時(shí)候使用無疑是一個(gè)好方法，秋季果園覆蓋，就解決了這一難題，達(dá)到“秋雨春用，少雨多用。”

    1.秸稈覆蓋

    （1）秸稈覆蓋的作用：一是覆草后，減少土壤水分蒸發(fā)量60%以上，土壤濕度相對(duì)提高5%左右，保墑性能好；二是縮小地溫變幅，改善了果園小氣候；三是增加了果園土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善果園土壤理化性狀，培肥地力；四是土壤疏松，增加了土壤透氣性，有利于提高化肥利用率；五是抑制雜草生長(zhǎng)，免耕，減輕落果損傷；六是全園覆草春季能推遲花期6-7天，能有效地防御晚霜凍害，提高坐果率。

    （2）覆蓋原料:麥稈、玉米桿、豆桿等其它作物秸稈以及雜草、樹葉、鋸末、果樹枝條粉碎物等。

    （3）覆草方法：在距離樹干50厘米外將麥、玉米等作物秸稈粉碎后，均勻地鋪在果園行間和樹盤下，樹盤鋪草要蓋到根系分布區(qū)，厚度為10-20厘米，在草被上星星點(diǎn)點(diǎn)壓些土，以防風(fēng)刮和火災(zāi)。

    2.地膜覆蓋

    （1）覆膜作用：秋季正值果樹根系生長(zhǎng)的第三次高峰期，此時(shí)覆蓋地膜，最顯著的作用是可以延緩地溫下降，抗旱保濕，延長(zhǎng)根系的生長(zhǎng)活動(dòng)期，明顯增加果樹的新根系，覆膜后還可提高秋施基肥效果，促進(jìn)微生物活動(dòng)，增加土壤有效養(yǎng)分，有利于果樹后期的養(yǎng)分積累。

    （2）覆膜時(shí)間：秋季覆膜一般在9月下旬至冬初施完基肥后，趁墑覆膜。

    二、防病保葉

    秋季是蘋果樹養(yǎng)分積累的關(guān)鍵時(shí)期，也是蘋果早期落葉大發(fā)生時(shí)候。近年來，渭北果區(qū)每年都發(fā)生早期落葉現(xiàn)象，而且越來越嚴(yán)重。今年由于物價(jià)上漲和勞動(dòng)力工價(jià)節(jié)節(jié)攀升，果農(nóng)為了降低生產(chǎn)成本，今年比往年套袋前少噴1-2次藥，加之，今年普遍銹病發(fā)生嚴(yán)重，稍有管理不慎，就會(huì)大面積發(fā)生早期落葉。廣大果農(nóng)要抓住早秋這一關(guān)鍵時(shí)期，噴藥防治早期落葉的大發(fā)生。8月中下旬噴一次金力士5000~6000倍，或納米欣1000~1200倍，或劍力通3000倍+柔水通4000倍。紅蜘蛛嚴(yán)重果園噴一次蟲清四號(hào)8000倍或阿維毒死蜱4000倍+柔水通4000倍液，8月底、9月中旬各噴1次波爾多液（1:2:200），波爾多液最好雨后噴，雨前噴易產(chǎn)生藥害。8月下旬至9月上旬及時(shí)在樹干上束草把，或綁扎誘蟲帶誘殺蘋小卷葉蛾、葉螨等隱蔽越冬的害蟲。除袋后噴布一次優(yōu)質(zhì)殺菌劑和鈣肥，此次噴布藥肥，不但可以有效預(yù)防果面黑紅斑點(diǎn)的發(fā)生，而且具有明顯的增產(chǎn)增收效果。

    三、施肥補(bǔ)養(yǎng)

    秋季是果樹養(yǎng)分補(bǔ)充的最佳時(shí)期，主要分為兩個(gè)方面：其一秋施基肥，二是葉面噴肥。

    1.秋施基肥

    （1）秋施基肥時(shí)間：9月中旬至10月中旬施入最佳，越早越好，但最晚不能晚于10月底。

    （2）施肥量的確定：一般認(rèn)為畝產(chǎn)1000㎏以上的果園，有機(jī)肥施用量應(yīng)達(dá)到“斤果斤肥”；畝產(chǎn)2000㎏以上的果園，有機(jī)肥施用量應(yīng)達(dá)到“斤果斤半肥”；畝產(chǎn)3000㎏以上的果園，有機(jī)肥施用量應(yīng)達(dá)到“斤果2斤肥”的標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)肥施入越多越好?；适┯昧咳臧疵可a(chǎn)100㎏蘋果需施純氮1.5㎏、純磷0.8㎏、純鉀1.8㎏的標(biāo)準(zhǔn)確定，同時(shí)，還要適當(dāng)補(bǔ)充中微量元素。秋施基肥時(shí)，將全部磷肥、40%氮肥、40%鉀肥跟有機(jī)肥充分混合后施入，其余用作翌年的追肥。

    （3）施肥方法：可采用全園撒施，或條狀溝，或放射溝等方法施肥。

    2.葉面噴肥

    （1）果實(shí)采收前：秋季正值果實(shí)成熟期，部分果園脫袋后會(huì)出現(xiàn)反綠，果面粗糙等毛病，為了提高果實(shí)品質(zhì)，增加著色、凈化果面，減少痘斑病等生理病害，秋季是補(bǔ)充養(yǎng)分關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)抓住機(jī)會(huì)，進(jìn)行葉面噴肥，此期主要以鉀肥和鈣肥為主，增色防病。

    （2）果實(shí)采收后至落葉前：落葉前葉面噴施氨基酸或尿素，對(duì)增加樹體營(yíng)養(yǎng)非常重要，可大幅度提高果樹貯藏營(yíng)養(yǎng)。實(shí)踐證明，采果后至落葉前半月左右葉面噴施600倍的氨基酸或斯德考普8000倍，可以延長(zhǎng)葉片壽命，增強(qiáng)葉片功能，提高光合強(qiáng)度0.5-1倍，同時(shí)可改善根系營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)吸收能力及果樹整體代謝過程。最重要的能夠促進(jìn)葉片內(nèi)氮素向樹體和根系回流，從而提高樹體內(nèi)有機(jī)氮的含量。

    四、增色提質(zhì)

    秋季正處于果實(shí)管理的沖刺階段，精細(xì)的果實(shí)管理不但能大幅度的提高果實(shí)產(chǎn)量，而且還可以大幅度的提高果實(shí)品質(zhì)，凈化果面、提高含糖量和著色，從而用較少的投入取得高額的效益，達(dá)到四兩拔千斤的效果。

    1.適時(shí)摘袋：果實(shí)在袋內(nèi)一般生長(zhǎng)不少于90天，外袋摘除時(shí)間為中熟品種宜在采收前10-15天左右，晚熟品種宜在采收前20-25天左右的晴天9-13時(shí)和15時(shí)后除袋。外袋除后4-6天再除內(nèi)袋（須經(jīng)多云或晴天3日后，中途遇雨相應(yīng)推遲），最好選陰天或多云天，晴天宜在上午8-12時(shí)去除樹冠冠東至冠北及冠下部位，下午3-7時(shí)去冠南至冠西及冠頂，以避免和減輕果實(shí)日灼。單層紙袋宜撕開袋底通風(fēng)，經(jīng)3-4天后除袋。

    2.摘葉轉(zhuǎn)果：摘葉轉(zhuǎn)果是在采收前對(duì)紅色品種采取的一項(xiàng)促進(jìn)果實(shí)著色十分有效的技術(shù)措施。早熟品種于采收前8-10日，中熟品種于采收前10-15日，晚熟品種于果實(shí)采收前15-20日（套袋果在除內(nèi)袋前或結(jié)合除外袋同時(shí)進(jìn)行）先將覆蓋果面上的“貼果葉”和距果實(shí)5厘米范圍的"遮光葉"摘除，使其60%的果面可獲得直射光而著色，避免形成花斑。8-10天后（套袋果內(nèi)袋去除4-6天），再將距果實(shí)6-15厘米范圍影響著色“遮光葉”摘除。摘葉時(shí)應(yīng)將葉片剪除，保留果柄。摘葉量占全樹葉量的20%左右為宜。摘葉后（套袋果去除內(nèi)袋6-10日完成最好），當(dāng)果實(shí)陽(yáng)面充分著色，達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，用手托著果實(shí)輕輕旋轉(zhuǎn)，使果實(shí)陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)面，促其全面著色。如有少部分仍未著色或著色太差，相隔4-5日再次轉(zhuǎn)果。對(duì)不易固定的果實(shí)，可用透明膠帶與母枝粘連，促使果實(shí)全面著色。一日中最好選在下午4時(shí)后轉(zhuǎn)果，切忌在晴天中午高溫下轉(zhuǎn)果，以免發(fā)生日灼。

    3.鋪反光膜：鋪反光膜是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的常規(guī)技術(shù)，增色增質(zhì)效果良好。鋪反光膜后相對(duì)光強(qiáng)達(dá)58%，可溶性固形物含量15.9%，花青苷含量為48%，比對(duì)照分別提高39%、1.2%和27%。一般可在紅色品種果實(shí)采收前20-30日，套袋果在除內(nèi)袋后，沿樹行兩側(cè)冠下樹盤帶狀或塊狀平鋪銀色反光膜，使膜緣與樹冠外緣對(duì)齊，再用磚塊、木棒、小土袋等壓住膜緣（以防反光膜被風(fēng)刮起），利用其反射光使其果實(shí)全面均勻增色。在采果前1天先將反光膜掃凈，晾干，卷起裝入塑料袋，翌年還可再利用。

    4.分期采收：在適宜的采收期內(nèi)，先采收外圍和樹上部著色好的果實(shí)和大果以及果柄短的果實(shí)。5-7天后采第二批果實(shí)，著色程度跟第一批果一樣。再過5-7天后一次采完，但第一、二批采收時(shí)，應(yīng)避免碰落果實(shí)。

    四、秋剪增光

    秋季適時(shí)適度地疏除密生枝、徒長(zhǎng)枝、直立枝、競(jìng)爭(zhēng)枝，剪截過強(qiáng)果臺(tái)副梢及外圍多頭延長(zhǎng)枝，拉捋改變部分枝的角度和方位，可有效增強(qiáng)冠內(nèi)、冠下光照，促進(jìn)果實(shí)著色，尤其樹冠內(nèi)膛，效果更加明顯。