離娘肉是中國結(jié)婚民俗中的一種禮物。就是在娶親時或者娶親的前一天，男方要準(zhǔn)備幾斤豬肉給女方送去，有的地方還要附帶豬腿，這個肉呢，就叫“離娘肉”。一般來講，這是數(shù)十種彩禮中必不可少的一種。

　　離娘肉的選擇很有講究，一般多為新鮮的生豬肋條肉和豬后腿。有些地區(qū)習(xí)慣送一塊，根據(jù)地區(qū)不同，大小也不等，有的幾斤，有的地方大到十幾甚至四五十斤。有的地方，講究數(shù)字吉利，一般取雙數(shù)。正由于這種風(fēng)俗，過去在鄉(xiāng)下，男方家就在娶親前幾天殺上一頭或兩頭豬，一來是用作送離娘肉，二來是請客用。送肉的時間，有的在婚前一天，有的在娶親的當(dāng)天。城里人，沒有條件殺豬，大多就到肉店買一塊五花肉，有的是兩塊。

 

 

在中原，男子娶親時，要準(zhǔn)備幾十公斤的豬肉給女方送去，此肉稱為“禮肉”或“離娘肉”，這是數(shù)十種彩禮中必不可少的一種。

　　離娘肉的選擇很有講究，一般多為新鮮的生豬肋條肉和豬后腿。有些地區(qū)習(xí)慣送一塊，這塊肉就要大一些，少則15公斤，多則20公斤。農(nóng)戶人家講究數(shù)字吉利，送肋條肉時，肉塊的大小以有6根肋骨為最好。有些地區(qū)送肉的數(shù)量要根據(jù)新娘親戚的數(shù)量來決定，像新娘的外祖母、姨、舅、叔、伯、爺?shù)扔H屬，每家都有享受一塊禮肉的權(quán)利。所以，男方家要準(zhǔn)備數(shù)10塊2-3公斤重的肉塊，到女家時分送給新娘的各門親戚。若是送豬后腿，必須是整腿贈送，不能切開。這叫“有腿去有腿回”，表示兩家以后將常來常往。

　　 由于民間有送肉的風(fēng)俗，所以每當(dāng)婚期將至?xí)r，男方家就要熱熱鬧鬧地殺上一頭或兩頭豬。眾鄉(xiāng)鄰也熱情地前去幫忙，氣氛隆重而熱烈。割好的肉塊放在酷似蒸籠的食盒里，由男方聘人與新郎一起抬往女家。送肉的時間，有的在婚前三天，有的在迎娶之日，有的在婚后三天回門時。有些地區(qū)娶親送肉不止一次，婚前、迎娶、回門都要送，甚至在結(jié)婚當(dāng)年的臘月二十三，新婿還要給岳母送一大塊“離娘肉”。

　　說起離娘肉，其中還有許多有趣的傳說。據(jù)老年人講，古代的時候，有母女兩人相依為命。女兒出嫁時，母親想到自己晚景凄涼，不禁放聲大哭。女兒看母親悲痛萬分，心里也很難受，站在門前難舍難分。同去的人急中生智，到肉店買了一塊豬肉，勸老人說：“女兒大了，總是要嫁人的，割你一塊心頭肉，再給你補(bǔ)上一塊。你吃了這塊肉，心里就不難受了。”就這樣，人們連哄帶勸，總算把姑娘娶走了。

　　 從此以后，別家娶媳婦也怕丈母娘攔住女兒不讓走，便也送上一塊肉，漸漸地就形成了送離娘肉的風(fēng)俗。

 

 

　　離娘肉在中國農(nóng)村的婚俗中比較常見，以中原地區(qū)居多。為什么要送“離娘肉”呢？最簡單的解釋是說，姑娘是娘身上的肉，被人娶走了，給一塊肉權(quán)當(dāng)補(bǔ)償。

　　從前，有個小村子里住著兩戶人家，一戶姓張，一戶姓王。張家三口人，老兩口和一個兒子。王家也是三口人，老兩口和一個女兒。兩家是多年的老鄰居，好得跟一家人一樣。

　　張家的兒子叫張貴。王家的女兒叫秀英。他倆成天一塊兒跑著玩，一塊兒挖野菜、拾柴禾，好得跟親兄妹一樣。兩家大人一商量，說定要結(jié)成兒女親家。

　　轉(zhuǎn)眼幾年過去了，張貴和秀英長成了大小伙，大姑娘。本該讓他們成親了，誰知道張貴人大心野，花錢大腳大手，從不知道節(jié)儉。好家景吃不住猛踢騰，更別說小家小戶啦。張老漢說不動他，氣得病了。王老漢也勸不醒他，起意要退親。秀英也急了，可張貴浪蕩慣了，咋勸醒他呢？秀英想了想就找娘去了。

　　第二天，張貴這位未來的丈母娘把女婿叫到跟前說：“貴呀！秀英你倆都不小了，大事該辦了。不過，女兒是娘身上的肉，在秀英出門前，你得把這肉還給我。”張貴說：“那咋還呢？要不，我上街割一塊肉給你老送來？”丈母娘說：“那不中，得要兩只活雞，一對活羊，一對活豬，一對活牛，這些辦到了，你倆成親，辦不到，一輩子也甭想。”

　　張貴這回可真發(fā)愁了，這么些東西，上哪兒去弄呢？他想來想去，也沒想出個好主意，只好上山砍柴賣了錢，先買了兩只雞，又買了兩只羊。從此，他就整天喂雞、放羊帶砍柴，苦筋巴力積攢錢。這時候，他才知道這錢來得太不容易，對自己過去大手大腳胡花錢的事，后悔死了。

　　三年后，張貴好不容易才把丈母娘要的“離娘肉”籌辦齊了。兩家老人高高興興地為他們成了親。丈母娘把那些豬、羊、牛，又全部陪送給了小兩口。洞房里，張貴問秀英：“咱媽要的離娘肉咋又送給咱了？”秀英笑著說；“俺娘要不想這個法兒，咋會勸醒你呢？”張貴一聽，這才醒悟過來，對妻子和丈母娘很感激。為了記著這事，他真的去街上割了一塊肉，送給了岳母大人。

　　后來，這件事就在四鄉(xiāng)八里傳開了。為了讓新郎知道節(jié)儉，別的家也都學(xué)張貴的樣子，在迎親的時候，叫女婿給丈母娘送塊“離娘肉”。慢慢地形成了風(fēng)俗，一直流傳到現(xiàn)在。

　　從前，有個大戶人家的女兒叫富春花，嫁到男家以后不僅不孝順婆婆，反而經(jīng)常對婆婆又打又罵，還不給婆婆飯吃，要么只給一點剩飯剩菜。富春花的丈夫在外面做生意，很少回家，對這些情況一點也不了解。

　　有一天，丈夫回到家，看到母親身體不好，就問是什么原因，娘開始吞吞吐吐不想說，架不住兒子的追問，就含著眼淚把媳婦如何虐待她的經(jīng)過全部給兒子講了。兒子聽了非常氣憤。就苦口婆心地勸導(dǎo)妻子，妻子表面上答應(yīng)，等他走后，就更加狠毒地對待婆婆。

　　又過了一段時間，天上有神仙下凡專門了解民間疾苦。神仙變成了一個叫花子來到富春花的門前，看到她正在做米粑，就上前去要點吃，富春花沒有給他吃，還叫他快滾，神仙又來找她的婆婆要飯吃，婆婆就背著媳婦拿了一碗飯給他。神仙吃完飯以后，就給了她一個又白又大的米粑，并說：“這個米粑你不要吃，留給你媳婦吃。婆婆老老實實地把米粑交給媳婦吃了。媳婦吃了以后就變成了一頭大肥豬在屋子里亂拱。一天，丈夫回來了，看到屋里有一頭肥豬在亂拱，就問她母親。母親一五一十地給兒子講了。兒子聽了以后，就拿起刀把那頭豬殺了。四腿一砍下，其余的就砍成了條方肉，并拿了一個肘子和一條方肉給岳丈家送去，說：“這個豬腿和條方肉是你女兒不孝，變成了豬，我給你們提了點來。”

　　從那以后直到現(xiàn)在，男方到女方娶親送肘子、條方肉就成為了一種風(fēng)俗。