巧克力奶油麻花面包的做法：

1、可可面團：高粉150g、巧克力粉10g、鹽1.5g、白糖10g、水100克、酵母粉2g、鮮奶油30g。
牛奶面團：高粉150g、奶粉10g、鹽1.5g、白糖10g、牛奶100克、酵母粉2g、鮮奶油30g。
分別揉成光滑可拉出薄膜的面團。基本發(fā)酵到2倍大；分別把兩種面團按扁排氣，滾圓放置15分鐘；

2、分別把面團搓成長條，互相纏繞如圖，扭成最簡單的麻花形；

3、裝入土司模，放在溫暖濕潤的地方進行地2次發(fā)酵；

4、第2次發(fā)酵到滿模時，就可以烘焙了；預(yù)熱烤箱190度，上下火烤35~40分鐘。

出爐放涼，也可以趁熱刷些高濃度的糖水（糖：水=2：1）在表面，這樣面包會很柔軟。

另外十五款美味健康自制土司面包，點擊圖片可查看詳細制作過程和相關(guān)日志

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