油茶栽培技術(shù)
來(lái)源：林學(xué)苑  2009-10-13 22:53:18 瀏覽：143次

    油茶適應(yīng)能力強(qiáng)，但必須要有相應(yīng)配套的栽培技術(shù)才能得到充分發(fā)揮，否則不但難以達(dá)到增產(chǎn)豐收的目的，而且樹(shù)體容易出現(xiàn)早衰退化現(xiàn)象。一些栽培技術(shù)上的農(nóng)諺，如“冬挖金、夏挖銀”說(shuō)明是冬、夏季節(jié)墾復(fù)有利于油茶生長(zhǎng)；“七月干球、八月干油”則說(shuō)明了水分對(duì)油茶果實(shí)生長(zhǎng)和含油量的重要性。根據(jù)油茶的生物學(xué)特性，秋花翻供實(shí)，一年花果不離枝，俗話(huà)說(shuō)的“抱籽懷胎”，對(duì)養(yǎng)分需求量很大的。所以，油茶栽培技術(shù)要把握好以下幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

一、選擇良種壯苗

良種是達(dá)到豐產(chǎn)的基本要素之一，目前生產(chǎn)上主要采用的良種是優(yōu)良無(wú)性系和優(yōu)良家系，還有少量的雜交子代。其中優(yōu)良家系和雜交子代是一年生實(shí)生苗；優(yōu)良無(wú)性系是芽苗砧嫁接兩年生裸根苗。苗木規(guī)格達(dá)二級(jí)苗以上(一年實(shí)生苗苗高20cm，二年生嫁接苗高25cm，基徑粗0.4cm，根系完整、無(wú)病蟲(chóng)害)。隨著形勢(shì)的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步，也逐步推開(kāi)了一年生營(yíng)養(yǎng)杯嫁接苗造林，有利于提高育苗效果和造林成活率。

                    
  1年生營(yíng)養(yǎng)杯苗（江西）         1年生營(yíng)養(yǎng)杯苗（湖南）             不好的根系 

 
                   
  家系營(yíng)養(yǎng)杯苗（廣西）             2年生嫁接苗（湖南）             好的根系 
 

油茶既可房前屋后零星栽植，也可集中建園栽植進(jìn)行集約化經(jīng)營(yíng)。在建園時(shí)須進(jìn)行林地規(guī)劃，才能達(dá)到適地適樹(shù)，充分發(fā)揮油茶的優(yōu)良特性，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

1、林地選擇。根據(jù)油茶的適生性選擇土層深厚，排水良好，pH值為4.5~6.0的陽(yáng)坡山地建園。

2、整地和密度設(shè)計(jì)。根據(jù)坡地坡度的緩陡進(jìn)行全墾或整土成梯，然后根據(jù)度、土壤肥力、間種和撫育管理水平等情況設(shè)計(jì)相應(yīng)密度，定植密度需根據(jù)坡度，適宜的行距為2.5~3.0m，株距為2.0~3.0m，也就是每畝為60-110株。

3、挖穴、撩壕。撩60cm×70cm寬深的壕溝或挖70cm×70cm×70cm長(zhǎng)寬深的大穴。

3、施基肥。用腐熟的廄肥、堆肥和餅肥等有機(jī)肥作基肥，每穴施2～10kg，與回填表土充分拌勻，然后填滿(mǎn)待稍沉降后栽植。

4、定植。油茶栽植在冬季11月下旬到次年春季的3月上旬均可。且以春季定植較好。定植宜選在陰天或晴天傍晚進(jìn)行，雨天土太濕時(shí)不宜。

在事先標(biāo)好的定植點(diǎn)，定植時(shí)最好能在根蔸處加些火土灰、磨細(xì)的稻田土或肥沃的培泥土作定植土，將苗木根系自然舒展開(kāi)，加土分層壓實(shí)，栽植嫁接苗時(shí)可使嫁接口與地面平，澆透水使根系與土壤緊密結(jié)合，做到根舒、苗正、土實(shí)。

           

       

三、油茶幼林管理

幼林期是指從定植后到進(jìn)入盛果前期的階段，油茶嫁接苗一般為6~9a。此時(shí)期的管理特點(diǎn)是促使樹(shù)冠迅速擴(kuò)展，培養(yǎng)良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，促進(jìn)樹(shù)體養(yǎng)分積累，為進(jìn)入盛果期打下基礎(chǔ)。

1、施肥措施

幼樹(shù)期以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，施肥則主要以氮肥，配合磷鉀肥，主攻春、夏、秋三次梢，隨樹(shù)齡大小使施肥量從小到多，逐年提高。

定植當(dāng)年通?？梢圆皇┓?，有條件的可在6~7月樹(shù)苗恢復(fù)后適當(dāng)澆些稀薄的人糞尿或每株施25~50g的尿素或?qū)Ｓ梅?。從第二年起?月份新梢萌動(dòng)前半月左右施入速效氮肥，11月上旬則以土雜肥或糞肥作為越冬肥，每株5~10kg，隨著樹(shù)體的增長(zhǎng)，每年的施肥量逐年遞增。

2、撫育管理措施

與一般果園一樣，油茶也怕漬水和干旱，所以雨季要注意排水，夏秋干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水。

夏季旱季來(lái)臨前中耕除草一次，并將鏟下的草皮覆于樹(shù)蔸周?chē)牡乇?，給樹(shù)基培蔸，用以減輕地表高溫灼傷和旱害；冬季結(jié)合施肥進(jìn)行有限的墾覆。林地土壤條件較好的要以綠肥或豆科植物為主進(jìn)行合理間種，實(shí)行以耕代撫，還能增加收入。

油茶幼樹(shù)由于抽梢量大，組織幼嫩，易受凍害，因而在林地規(guī)劃時(shí)要避免在低洼凹地建園，冬天冷氣流頻繁的地方應(yīng)適當(dāng)營(yíng)造防風(fēng)林帶，平時(shí)做好施肥和病蟲(chóng)害防治工作以加強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，11月份施足保暖越冬肥，還可根據(jù)枝梢生長(zhǎng)情況在10~11月份用0.2%的磷酸二氫鉀(KH2PO4)溶液葉面噴施增加新梢木質(zhì)化程度，有利越冬。

3、樹(shù)型培育

油茶定植后，在距接口30~50cm上定干，適當(dāng)保留主干，第一年在20~30cm處選留3~4個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)壯，方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝；第二年再在每個(gè)主枝上保留2~3個(gè)強(qiáng)壯分枝作為副主枝;第3~4年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強(qiáng)壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。

油茶在樹(shù)體內(nèi)條件適宜時(shí)，具有內(nèi)膛結(jié)果習(xí)性，但要注意在樹(shù)冠內(nèi)多保留枝組以培養(yǎng)樹(shù)冠緊湊，樹(shù)形開(kāi)張的豐產(chǎn)樹(shù)型。要注意摘心，控制枝梢徒長(zhǎng)，并及時(shí)剪除擾亂樹(shù)形的徒長(zhǎng)枝，病蟲(chóng)枝，重疊枝和枯枝等。

幼樹(shù)前3年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，加快樹(shù)冠成形。

、油茶成林管理

良種油茶進(jìn)入盛果期一般為8~10a，經(jīng)濟(jì)收益期限長(zhǎng)達(dá)30~50a。在盛果期內(nèi)，每年結(jié)大量的果實(shí)，需消耗大量的營(yíng)養(yǎng)成份，所以成林管理的主要工作是加強(qiáng)林地土、肥、水管理，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，防治病蟲(chóng)害。

1、土壤改良

為了促進(jìn)土壤熟化，改良土壤理化性狀，滿(mǎn)足樹(shù)體對(duì)養(yǎng)分的大量需求，改善油茶根系環(huán)境，擴(kuò)大根系分布和吸收范圍，提高其抗旱、抗凍能力，保持豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，需隔年對(duì)土壤進(jìn)行深翻改土，一般在3~4月或秋冬11月份結(jié)合施肥時(shí)進(jìn)行。在樹(shù)冠投影外側(cè)深翻30~60cm；為避免過(guò)量傷根時(shí)也可分年度對(duì)角輪換進(jìn)行，以2~3a完成一周期。深翻時(shí)要注意保護(hù)粗根。

2、施肥技術(shù)

據(jù)研究，油茶林每抽發(fā)100kg枝葉，需氮素0.9kg，磷素0.22kg，鉀素0.28kg；每生產(chǎn)100kg鮮果需氮素11.1kg，磷素0.85kg，鉀素3.4kg；每生產(chǎn)100kg茶油(1430kg鮮果)需從土壤中吸收氮素158.7kg，磷素12.0kg，鉀素48.6kg。盛果期為了適應(yīng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和大量結(jié)實(shí)的需要，施肥要氮磷鉀合理配比，一般N：P2 O5：K2O=10：6：8。每年每株施速效肥總量1~2KG，有機(jī)肥15~20KG。增施有機(jī)肥不但能有效改良土壤理化特性，培肥地力，增加土壤微生物數(shù)量，延長(zhǎng)化肥肥效，而且還能提高果實(shí)含油量。

在施追肥的基礎(chǔ)上，還可根據(jù)年情、土壤條件和樹(shù)體掛果量適當(dāng)增施一些適量的葉面噴施，對(duì)促花保果，調(diào)節(jié)樹(shù)勢(shì)，改善品質(zhì)和提高抗逆性大有幫助。葉面施肥多以各種微量元素、磷酸二氫鉀、尿素和各種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為主，用量少、作用快，宜于早晨或傍晚進(jìn)行，著重噴施葉背面效果更好。

3、灌溉技術(shù)

油茶大量掛果時(shí)也會(huì)消耗大量水份，長(zhǎng)江流域一般是夏秋干旱，7~9月的降水量大多不足300mm，而此時(shí)正是果實(shí)膨大和油脂轉(zhuǎn)化時(shí)期，欲稱(chēng)“七月干球，八月干油”。漆龍霖等研究認(rèn)為，當(dāng)油茶春梢葉片細(xì)胞濃度≥19%時(shí)，或土壤平均含水量≤18 .2%時(shí)、田間持水量≤65%時(shí)，油茶已達(dá)到生理缺水的臨界點(diǎn)，這時(shí)合理增加灌水可增產(chǎn)30%以上，如果葉片細(xì)胞濃度達(dá)到25~28%時(shí)，葉片開(kāi)始凋萎脫落。但在春天雨季時(shí)又要注意水澇。

4、修剪技術(shù)

油茶修剪多在采果后和春季萌動(dòng)前進(jìn)行。油茶成年樹(shù)多只抽發(fā)春梢為主，夏秋梢較少，果梢矛盾不突出。春梢是結(jié)果枝的主要來(lái)源，要盡量保留，一般只將位置不適當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝、重疊交叉枝和病蟲(chóng)枝等疏去，盡量保留內(nèi)膛結(jié)果枝。

油茶掛果數(shù)年后，一些枝組有衰老的傾向，或因位置過(guò)低或過(guò)里而變?nèi)?，且易于感病，?yīng)及時(shí)進(jìn)行回縮修剪或從基部全部剪去，在旁邊再另外選擇適當(dāng)部位的強(qiáng)壯枝進(jìn)行培養(yǎng)補(bǔ)充。保持旺盛的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡。對(duì)于過(guò)分郁閉的樹(shù)型，應(yīng)剪除少量枝徑2~4cm左右的直立大枝，開(kāi)好“天窗”，提高內(nèi)膛結(jié)果能力。通過(guò)合理修剪可使產(chǎn)量增長(zhǎng)39%以上，枝感病率降低70%。

5、油茶放蜂

油茶林放養(yǎng)蜜蜂技術(shù)是由中國(guó)林科院林研所等研究成功的新技術(shù)，通過(guò)多次試驗(yàn)，找到了蜜蜂中毒的原因和解毒的方法，篩選出了“解毒靈”1、2、和6號(hào)等多種高效廉價(jià)解毒藥，并在此基礎(chǔ)上研制出“油茶蜂樂(lè)”等蜂王產(chǎn)卵刺激劑。還篩選出了合適油茶林的蜂種，如中國(guó)黑蜂、高加索蜂和高意雜交蜂等，只要采取系統(tǒng)的技術(shù)措施，不但增加產(chǎn)量35%以上，而且每畝每年可產(chǎn)蜂蜜8~15kg，還可節(jié)省大量的越冬喂蜂糖。

      幼林間種                                          幼林間種                                          土壤改良  
      
 
                                       

                            

                                           

                          

   1-2 間種       3-4 土壤改良      5-7 培蔸覆蓋

8-11 施肥        12-14 墾復(fù)         15 防治病蟲(chóng)害

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