一、蛋花藕粉
1、 材料:雞蛋、水、藕粉、糖
2、 做法:
將藕粉加半勺水?dāng)嚦伤矸?,加水、牛奶攪拌?/p>
邊煮邊攪,煮沸后淋上打散了的雞蛋,邊煮邊攪。最后放糖。
3、 小貼士:還可以用此方法作杏仁蛋羹,把藕粉換成杏仁糊。
二、 水果蛋羹
1、 材料:雞蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、時(shí)令水果,不推薦用蘋果太容易氧化。
2、 做法:把蛋等蒸熟后,再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會很愛吃。
三、 其他蛋羹
準(zhǔn)備好不同的材料,放入雞蛋中蒸成蛋羹,就成了不同口味的蛋羹了。
1、 番茄蛋羹:把番茄切成泥放入雞蛋中同蒸。
2、 蔬菜蛋羹:把菠菜、胡蘿卜切成泥放入雞蛋中同蒸。