1910年1月11日出生的韋于呂寧，并非像人們想象的那樣，身體一直健康。自19歲起，他就患有慢性心臟病。此后，他又患過肺結(jié)核。因醫(yī)生斷言他只能活60歲，他購

　　上世紀70年代韋于呂寧進入老年后，他便開始重視自身健康，有意識地加強運動，保持健康飲食?；┖筒叫惺撬矏鄣倪\動方式。此外，韋于呂寧至今仍保持著邊看電視邊舉小啞鈴的習慣。韋于呂寧從年輕時起就一直從事農(nóng)業(yè)工作，90歲時，他還會干一些較輕的農(nóng)活。

　　飲食方面，韋于呂寧一貫粗茶淡飯。自上世紀20年代起就遠離茶和咖啡，煙酒不沾。熱水是他的主要“飲料”，偶爾喝些果汁。

　　由于自家種植蔬菜，韋于呂寧家蔬菜的食用量一直較大，特別是胡蘿卜和洋蔥。春冬兩季，韋于呂寧食用一些肉類，夏秋兩季則以蔬菜為主，輔以原味酸奶。

　　上世紀70年代，韋于呂寧的妻子患糖尿病，需節(jié)制飲食，他也跟著調(diào)整自己的飲食。1987年妻子去世后，他更注意自身保健，飲食中堅持低糖、低鹽、低脂肪，甚至自己烤制無鹽、無糖的黑面包。他很少吃紅肉（豬、牛、羊），適當吃些魚和雞肉，只在血色素低時，每天增加兩克左右肝醬。

　　目前，老人的食譜是：早晚兩餐都是燕麥片粥，加大量的漿果和一小茶匙糖；午餐是馬鈴薯、黑面包和各種蔬菜，以胡蘿卜、番茄和甘藍為主。韋于呂寧每天吃一頓馬鈴薯，每天喝脫脂牛奶和脫脂原味酸奶，每周吃兩次魚或雞肉，夏天每天吃番茄，冬天每周吃兩至三次自己冷凍的番茄。

　　韋于呂寧認為，長年從事發(fā)明工作也是他長壽的秘訣之一。勤于用腦使他精力充沛，思維活躍。

(《新民晚報》4.23)