2010年我國(guó)出口形勢(shì)依然嚴(yán)峻，政府投資和貨幣政策將以調(diào)結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，促進(jìn)消費(fèi)將被放到突出重要的位置。政府促進(jìn)消費(fèi)政策有利于食品飲料行業(yè)上市公司擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。一季度食品飲料行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況良好，幾個(gè)子行業(yè)大都保持了產(chǎn)銷量以及營(yíng)收利潤(rùn)的持續(xù)增長(zhǎng)，顯示出持續(xù)穩(wěn)定的行業(yè)屬性。在宏觀經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、國(guó)內(nèi)消費(fèi)逐步恢復(fù)的背景下，食品飲料行業(yè)的大環(huán)境也明顯好轉(zhuǎn)。

　　一季報(bào)顯示，食品飲料與醫(yī)藥、電子行業(yè)一樣，景氣度快速回升。目前政策對(duì)提高居民收入、提升居民消費(fèi)能力頗為關(guān)心，預(yù)計(jì)未來內(nèi)需會(huì)進(jìn)一步提升，因而食品飲料行業(yè)增長(zhǎng)保持樂觀。預(yù)料一季度業(yè)績(jī)較快增長(zhǎng)及全年穩(wěn)定增長(zhǎng)將成為行業(yè)反彈的催化劑，通脹上升也有利于高端白酒的漲價(jià)預(yù)期。

　　子行業(yè)方面，預(yù)料啤酒行業(yè)銷量增速應(yīng)高于去年。今年大麥成本將低于去年，整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來的噸酒收入提高還將繼續(xù)，龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。由于去年同期的低基數(shù)以及春節(jié)消費(fèi)旺季的影響，葡萄酒行業(yè)增速持續(xù)回升，1~2月累計(jì)同比增長(zhǎng)18.01%，增速較去年同期增加23.19%，預(yù)計(jì)全年行業(yè)增速在30%左右，行業(yè)空間巨大。

　　數(shù)字

　　據(jù)工信部網(wǎng)站消息，2月份，百家大型零售企業(yè)食品類銷售活躍，零售額同比增速達(dá)91.1%。高速增長(zhǎng)主要是受春節(jié)食品需求旺盛的拉動(dòng)和上年同期基數(shù)偏低的影響。此外，2月份食品零售價(jià)繼續(xù)上漲也是一個(gè)重要原因。

　　從累計(jì)增速來看，2月食品零售額增速為24.5%，比2009年同期的6.1%大幅提升了18.4個(gè)百分點(diǎn)。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)趨勢(shì)的帶動(dòng)下，百家大型零售企業(yè)水產(chǎn)品類、干鮮果品類、滋補(bǔ)食品類、食用油類、蔬菜均出現(xiàn)成倍增長(zhǎng)，同比增速分別達(dá)106.1%、128.6%、133.2%、155.5%、128.8%。其他主要副食品銷售也表現(xiàn)紅火，其中肉類、蛋類銷售增幅同比分別增長(zhǎng)76.8%和90.6%。

　　商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間全國(guó)消費(fèi)品零售額達(dá)3400億元，同比17.2%，增速快了3.8個(gè)百分點(diǎn)。其中零售企業(yè)食品、煙酒銷售額同比分別增長(zhǎng)16.5%和13.2%。1~2月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額為25052億元，同比增長(zhǎng)17.9%，同比增加2.7個(gè)百分點(diǎn)。兩組數(shù)據(jù)表明，今年來，消費(fèi)比去年有所提升，且全年的消費(fèi)品消費(fèi)也有望以較快的速度增長(zhǎng)。

　　1~2月份的食品飲料主要品種的產(chǎn)量數(shù)據(jù)也證明了春節(jié)良好的銷售情況和生產(chǎn)企業(yè)信心增加：白酒產(chǎn)量達(dá)139萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)30.84%；啤酒產(chǎn)量達(dá)510萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.21%；葡萄酒產(chǎn)量達(dá)14萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.01%；液體乳產(chǎn)量達(dá)255萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.01%。白酒行業(yè)表現(xiàn)最搶眼，收入和利潤(rùn)增速同比分別提高19.65和12.33個(gè)百分點(diǎn)；黃酒行業(yè)收入和利潤(rùn)增速同比分別提高20.60和27.96個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比增速亦有較大提升。（廣州證券）