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體寒的人吃什么食物好?最好不是藥
呵呵，說了這么多，就是要大家不做冷美人，說起來也很容易了，多吃紅肉，多吃生姜、紅棗、動(dòng)物血、糯米酒、櫻桃。。?？傊褪呛F豐富或是比較溫和的東西，有些好東東像銀耳、檸檬、筍什么的不要在月經(jīng)期間吃。隨時(shí)注意保溫，不要喝太冰的東西，多喝熱飲，別老在空調(diào)房里呆著，也不要要風(fēng)度不要溫度，秋涼了還穿露臍裝。冬天最好的保溫方法是泡熱水，不要節(jié)省燃?xì)?，在熱水里泡上三十分鐘，加上按摩，再冷的身體也熱了。沒法泡浴就泡腳也行。再不行就整天捧一杯熱開水，懷抱暖水袋，女人怕冷是天經(jīng)地義的。
寒冷會(huì)使人的全身或者局部血液循環(huán)不良，或者肢體末梢兒血液循環(huán)障礙，這會(huì)導(dǎo)致手腳冰涼。經(jīng)常長期的手腳冰涼，可以稱為“冷寒癥”。中醫(yī)理論認(rèn)為這是氣虛、氣滯、陽氣不足的反應(yīng)。女性在經(jīng)期、孕期和產(chǎn)期等特殊生理時(shí)期，由于體虛，更容易引起手足冰冷。如果不及時(shí)加以預(yù)防，會(huì)導(dǎo)致精神不佳、身體畏寒的反應(yīng)，嚴(yán)重的還可引起下肢的靜脈曲張。 天冷時(shí)常吃些羊肉、狗肉等有溫腎壯陽作用的食品以及辣椒、蝦米、核桃等，對(duì)提高御寒能力幫助很大。羊肉味甘性溫，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，能暖中補(bǔ)虛、益腎養(yǎng)肝、開胃健脾，是冬令營養(yǎng)豐富的御寒佳品。狗肉味甘性溫，能補(bǔ)中益氣、溫腎壯陽、安五臟、壯腰膝、暖下焦，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物與鈣、鐵、磷等，對(duì)肢冷腰痛、體質(zhì)虛弱的患者有增溫御寒等功效。正如俗語說，“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”。辣椒中含有辣椒素，能刺激食欲，增進(jìn)消化，使人心跳加快，末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張，流向體表的血液增加。冬天適當(dāng)吃些辣椒，使人感到溫暖舒適，且能防止寒冷潮濕對(duì)關(guān)節(jié)肌肉的侵襲損害。蝦米中的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵的含量均高于肉、蛋、奶，具有溫腎興陽、補(bǔ)脾益胃、通達(dá)血脈之功，最適于脾腎陽虛、陽痿腰痛患者的冬令食用。核桃仁含脂肪達(dá)40％以上，且主要是不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防治動(dòng)脈硬化和高血壓。其富含的磷脂是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要原料，可增進(jìn)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲。此外，它還含有豐富的碳水化合物，產(chǎn)熱量高，可增加機(jī)體熱量，御寒保暖。 值得一提的是：用飲酒的方法御寒是一個(gè)普遍的誤區(qū)。因?yàn)榫票旧懋a(chǎn)生的熱能極少，飲酒后全身有發(fā)熱的感覺，是酒精擴(kuò)張血管、散發(fā)人體原有熱能的結(jié)果。酒勁過去，機(jī)體貯存的大量熱能散發(fā)體外，御寒能力反而下降，往往會(huì)使人渾身起雞皮疙瘩，這就是人們常說的“酒后寒”。 肉類：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。 根莖類：醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機(jī)體無機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機(jī)鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。 辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風(fēng)散寒，促進(jìn)血液循環(huán)，增加體溫。 含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。 甲狀腺激素具有生熱效應(yīng)，它能加速體內(nèi)（除腦、腺、子宮外）絕大多數(shù)組織細(xì)胞的氧化過程，增加產(chǎn)熱，使基礎(chǔ)代謝率增高，皮膚血液循環(huán)加強(qiáng)，抗冷御寒。 含鐵高的食物：美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0．7℃，產(chǎn)熱量少13％，當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強(qiáng)。 因此，怕冷的婦女可有意識(shí)地增加含鐵量高的食物攝入，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等 涼性或寒性凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。 溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用于寒性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于溫性或熱性食物。如適用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生姜、蔥白、香菜；適用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶；適用于肢冷、畏寒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等癥象的辣椒、酒等，都是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。 平性食物的性質(zhì)介于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)食物之間，適合于一般體質(zhì)，寒涼、熱性病癥的人都可選用。平性食物多為一般營養(yǎng)保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿卜、蘋果、牛奶等。 從歷代中醫(yī)食療書籍所記載的300多種常用食物分析，平性食物居多；溫、熱性次之；寒、涼性居后。一般說，各種性質(zhì)的食物除都具有營養(yǎng)保健功效之外，寒涼性食物屬于陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫?zé)嵝允澄飳儆陉栃?，有散寒、溫?jīng)、通絡(luò)、助陽等功效。 中性和和平性食物 從中醫(yī)角度說，食物分為五大性，一般是平、寒、涼、溫、熱這五性。夏天我們主張人們多吃一點(diǎn)平、寒、涼的食物，如常見的豆類、木耳等。涼性的食品中豆腐比較常見，還有冬瓜、絲瓜。寒性的食物就是苦瓜、西紅柿、西瓜 平性食物有： 大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們?nèi)粘＠镲嬘玫呐Ｄ桃矊儆谄叫允澄铩?br> 涼性食物： 蕎麥、玉米、白蘿卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。 寒性食物： 小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。 一般說來，飲食之性可分寒、熱兩大類： 那些進(jìn)口火辣辣，進(jìn)胃暖烘烘的食物，大部屬于熱性，如生姜、大蒜、辣椒、桂皮、胡椒、花椒、酒等等。 而進(jìn)口涼絲絲，入胃清爽的食物，基本上屬于涼性。夏天吃涼粉，系綠豆粉做成，食之解暑清熱。南方的涼豆腐，用棒子粉加薄荷、石膏點(diǎn)成，入口即感清涼無比。而西瓜、荸薺、鴨梨、黃瓜、生藕、柿子等瓜果，也多屬寒性。 不過，用口和胃來感知食物的性質(zhì)畢竟不是太準(zhǔn)確，絕大多數(shù)食物的寒熱是根據(jù)進(jìn)食后的反應(yīng)來決定的。如羊肉，冬天滴水成冰，一家人圍著火鍋吃涮羊肉，食畢渾身暖烘烘的，常吃羊肉，使人不太怕冷，所以我們說羊肉性溫。還有狗肉、黃牛肉等等。如果夏天吃狗肉等溫?zé)崾澄?，則不免口干咽燥，鼻子出血。反之，吃了某些食物有時(shí)腹中隱隱作響，甚至出現(xiàn)稀便，口中覺得清淡，這些食物大都是性寒之物。 典型例子是螃蟹?！都t樓夢》中“薛蘅蕪諷和螃蟹詠”一回中這樣寫道：大觀園內(nèi)擺下了螃蟹席，公子小姐都不避腥，爭啖蟹黃。這時(shí)賈母叮囑道：“那東西雖好吃，不是什么好的，吃多了肚子疼。”林黛玉素來脾胃虛弱，才吃了一點(diǎn)螃蟹，便“覺得心口微微痛，須得熱熱地吃口燒酒”，用酒的熱性來對(duì)抗蟹的寒涼。薛寶釵在螃蟹詩中還說：“性防積冷定須姜。”指明蟹性太涼，如果要防止冷積腹中，最好還是加點(diǎn)生姜。酒、姜皆熱，因此常用來佐餐螃蟹，有時(shí)也用醋，“釀酒成醋”，醋也性熱。 有時(shí)進(jìn)口的感覺和進(jìn)食后的反應(yīng)并不一致。例如荔枝，新鮮荔枝剝開后汁甘肉白，啜上一口，也覺甘涼，但倘若真像蘇東坡說的那樣“一日須啜三百顆”，保準(zhǔn)上火無疑。橘子也是這樣，其汁甘酸，食之并無熱感。若多食則會(huì)引起口角、舌尖糜爛，皆因其性偏溫所致。 概而言之，食物的寒、涼、溫、熱(中醫(yī)稱作“四性)，是通過口感和身感兩方面來決定的。有些食物寒熱不明顯，我們可稱之為平性，平性的食物大多適宜于常食久食，如大米、豬肉之類。 |
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