2009-10-4 0:14 來(lái)自：徐麗 (北京)
免疫力？-- 人們通常把人體對(duì)外來(lái)侵襲、識(shí)別和排除異物的抵抗力稱為“免疫力”。
人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、情緒等因素也可以影響免疫力?，F(xiàn)代人的健康容易受到許多因素威脅，包括環(huán)境污染、飲食結(jié)構(gòu)不科學(xué)、工作壓力大、夜生活過(guò)頻過(guò)長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)壓力、細(xì)菌病毒侵害等等。尤其是近年來(lái)，腫瘤發(fā)病率的明顯上升越來(lái)越引起人們對(duì)提高免疫力的重視。
提高免疫力的方法:
1.飲食營(yíng)養(yǎng)均衡
食品加工業(yè)的發(fā)達(dá)，使得精制食品、加工食品、垃圾食物、合成飲料等充斥市場(chǎng)，這些食物在經(jīng)過(guò)加工之后，許多營(yíng)養(yǎng)素被破壞或流失因而變成營(yíng)養(yǎng)不均衡的食物；再加上物質(zhì)的富裕，使得肉、蛋、奶的攝取量大量增加。結(jié)果造成許多營(yíng)養(yǎng)失衡的現(xiàn)象。尤其是以這些食物為主食的人群更容易造成能量失衡和免疫力低下。最常見(jiàn)的是維生素、礦物質(zhì)及纖維素的缺乏以及蛋白質(zhì)、脂肪與熱量的過(guò)量。
A．每天攝取一定量的蔬菜 & 水果
香港衛(wèi)生署中央健康教育組最近指出：每人每天應(yīng)進(jìn)食最少兩份水果及三份蔬菜。
每天最少應(yīng)該吃200克—400克水果。以新鮮水果為主，減少果干、果汁的攝入；每天最少吃300克—500克蔬菜，而且要品種多樣，顏色多樣。尤其是深色蔬菜要占到50%以上，因?yàn)橐话闵钌卟说暮}卜素、核黃素和維生素C的含量都要比淺色蔬菜高。例如：菠菜、茼蒿，西紅柿、胡蘿卜，紫甘藍(lán)等。
蔬菜水果兩者不能相互替換。大多數(shù)蔬菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)含量都高于水果；而水果中的碳水化合物、有機(jī)酸和芳香物質(zhì)比蔬菜多，水果不用加熱，營(yíng)養(yǎng)素不受影響。所以最好是每餐都有蔬菜，每日都吃水果。
B. 少油-少鹽-少糖-少酒
在多吃提升免疫力的食物同時(shí)，還要學(xué)會(huì)分辨很多會(huì)降低免疫力的食物。
例如：甜食會(huì)影響到白血球的制造與活動(dòng)，降低身體抵抗疾病的能力；不良脂肪如反式脂肪酸，會(huì)使體內(nèi)免疫細(xì)胞變得“懶惰”而無(wú)法發(fā)揮功能，尤其不要吃油炸的食品；盡量杜絕吸煙，煙草不僅損害心肺系統(tǒng)，也降低免疫力。而攝入過(guò)多酒精也會(huì)減弱免疫細(xì)胞的正常功能，并影響肝臟以及胰臟的機(jī)能。
2.適當(dāng)體育鍛煉
“勞逸結(jié)合是健康之母”，人體生物鐘正常運(yùn)轉(zhuǎn)是健康的保證。適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力?！?nbsp;
如: 人每天運(yùn)動(dòng)30到45分鐘，每周5天，持續(xù)12周后，免疫細(xì)胞數(shù)目會(huì)增加，抵抗力也相對(duì)增加。而運(yùn)動(dòng)的類別則以中輕度有氧運(yùn)動(dòng)為佳，老年人則可選擇在早晨或飯后進(jìn)行散步和打太極拳。而對(duì)于精力充沛的年輕人，可以選擇游泳或騎腳踏車。而且要經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，這樣不僅能提高免疫力，還能緩和情緒，緩解壓力。
3.生活規(guī)律、睡眠充足
緊張忙碌的生活，擾亂了人體的生理時(shí)鐘。尤其是經(jīng)常熬夜的人群。長(zhǎng)期缺少睡眠、休閑和放松，健康和免疫力將會(huì)受到嚴(yán)重的影響。
睡眠與人體免疫力有著密切的關(guān)系?？茖W(xué)研究表明：睡眠時(shí)人體會(huì)產(chǎn)生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬細(xì)胞活躍，肝臟解毒功能增強(qiáng)，從而將侵入的細(xì)菌和病毒消滅。人進(jìn)入睡眠狀態(tài)后，各種有益于增強(qiáng)免疫功能的作用過(guò)程便隨即開始。所以，每日的睡眠量最好保持8小時(shí)。
1. 晚上9-11點(diǎn)為免疫系統(tǒng)（淋巴）排毒時(shí)間，安靜或聽(tīng)音樂(lè)為佳。
2. 晚間11-凌晨1點(diǎn)，肝的排毒，需熟睡。
3. 凌晨1-3點(diǎn)，膽的排毒，需熟睡。
4. 凌晨3-5點(diǎn)，肺的排毒時(shí)段，此時(shí)不應(yīng)服用藥品，以免抑制廢積物的排除。
5.凌晨5-7點(diǎn)，大腸的排毒，應(yīng)晨便。
6.凌晨7-9點(diǎn)，小腸大量吸收營(yíng)養(yǎng)的時(shí)段，應(yīng)吃早餐。療病者最好早吃，在６點(diǎn)半前，養(yǎng)生者在７點(diǎn)半前，不吃早餐者應(yīng)改變習(xí)慣，即使拖到9、10點(diǎn)吃都比不吃好。
7.半夜至凌晨4點(diǎn)為脊椎造血時(shí)段，必須熟睡，不宜熬夜 。
4.保持心理健康、樂(lè)觀開朗
提高免疫力的另一個(gè)良方：就是保持心情的愉快。經(jīng)常給“心靈”放個(gè)假，它不僅可以修心養(yǎng)性，還可以提高免疫力，輔助性治療心理疾病。
免疫力受情緒影響：人的意識(shí)和情緒時(shí)刻影響著我們的身體，而身體的每一個(gè)細(xì)胞都會(huì)對(duì)我們的情緒做出生理反應(yīng)，直接改變身體的化學(xué)平衡，影響人體的免疫系統(tǒng)。而免疫系統(tǒng)又會(huì)極大地影響新陳代謝系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)，等等。
例如：當(dāng)任何突發(fā)事件發(fā)生時(shí) – 吵架、悲痛，憂愁、操勞過(guò)度、睡眠不足、心情不愉快等等，機(jī)體會(huì)做出警覺(jué)性的反應(yīng)（應(yīng)激源）。腦垂體分泌的促腎上腺皮質(zhì)激素（AVTH）迅速使身體處于應(yīng)激狀態(tài)：1. 從胸腺和淋巴腺中抽取蛋白質(zhì)，并將其分解成糖，產(chǎn)生人體即時(shí)所需的能量；2. 血糖迅速上升；3. 血壓升高，血脂升高，同時(shí)從骨骼中抽取礦物質(zhì)。在這一階段，機(jī)體抵抗力會(huì)下降。
《皇帝內(nèi)經(jīng)》早在兩千年前就論述：“怒則氣上，恐則氣下，驚則氣亂，悲則氣消，思則氣結(jié)，喜則氣緩”因此，人只有在心理健康、樂(lè)觀開朗的狀態(tài)下，機(jī)體才不會(huì)分泌對(duì)免疫力有抑制作用的“壞”荷爾蒙。
切記：“壞心情會(huì)出賣你的健康?。?！”
5.綜合補(bǔ)充微量元素（營(yíng)養(yǎng)素）
在注意了日常飲食，并攝取了多糖類食物和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之后，我們不能忽視的還有體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)素是否充足和平衡。營(yíng)養(yǎng)素如：維生素A、維生素B、維生素C、維生素E及礦物質(zhì)鈣、鎂、鐵、硒及纖維素等。他們維持人體正常生命活動(dòng)并參與機(jī)體的代謝過(guò)程，具有雙向調(diào)節(jié)的功能。亞健康者及非健康者應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
例如：
維生素C - 能增加白血球吞噬細(xì)菌的能力，提升血液中干擾素的含量；
維生素E - 為自由基的克星，也可促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的作用；
維生素B群 - 則與體內(nèi)的抗體、白血球的產(chǎn)生有關(guān)，缺乏維生素B群會(huì)影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生。
礦物質(zhì)是存在于自然界中的一些無(wú)機(jī)元素，又稱無(wú)機(jī)鹽-不能在體內(nèi)生成，必須由外界環(huán)境獲得或補(bǔ)充。
例如：
鈣 - 維持肌肉的收縮和擴(kuò)展，人體一旦缺鈣則導(dǎo)致肌肉神經(jīng)興奮，易引起肌肉自發(fā)地收縮。
鎂 - 為多種酵素的主要成份，有利于蛋白質(zhì)的制造、脂肪代謝、以及遺傳物質(zhì)DNA的組成，并可活化酵素。
鋅 - 是人體內(nèi)200多中酶和蛋白質(zhì)的重要組成成分，也是許多酶的催化劑。缺鋅時(shí)會(huì)造成整體發(fā)育遲緩。
(12月15日世界強(qiáng)化免疫日)
