當(dāng)年老張從臺(tái)大電機(jī)系畢業(yè)以后，就在遠(yuǎn)洋輪船公司找到了一份維修工作，經(jīng)常跟船出海，走過很多地方。有一次，船停在了美國的佛州港灣，那時(shí)候，當(dāng)?shù)氐拿绹耸遣惶怎r貝(帶子)的，捕魚的船往往留下魚，那些一起捕撈上來的超大號(hào)的帶子就扔掉了?？赡菢哟蟮膸ё釉谂_(tái)灣賣得很貴，是極品海鮮，就這么扔掉實(shí)在可惜，于是他說服那些漁民把帶子送給他們。

　　他們收集了一大船的免費(fèi)帶子，運(yùn)到臺(tái)灣賣了好價(jià)錢，這筆無本萬利的生意讓他賺到第一桶金，也就是從那時(shí)起，他愛上了佛州，他決定將來一定把家安在這里。

　　后來他們的船又航行到了墨西哥某個(gè)港灣，那個(gè)港灣盛產(chǎn)海馬，但是當(dāng)?shù)厝瞬恢膬r(jià)值，小孩子們就從水桶里撈出海馬互相丟著玩，整桶整桶的海馬呀！他給了那些孩子們一些零食，讓他們把海馬曬干了給他，他收集了一大批運(yùn)回臺(tái)灣，海馬是名貴中藥，他又賺了一大筆。

　　那時(shí)候，他的一個(gè)朋友在非洲開冰棒廠，說那里錢很好賺，他聽了只是一笑置之。想不到那天他的船航行到了非洲的一個(gè)港口，他和船員們下船，他坐在一棵樹下休息，一陣微風(fēng)吹過，紅色的樹籽噼噼啪啪地吹落到地上。他仔細(xì)觀察這些紅豆豆，只見它們玲瓏剔透，紅潤(rùn)可愛，有趣的是它們都是心形的！他忽然來了靈感：這些樹籽不就是非洲的紅豆嗎？它們比中國紅豆還要像，因?yàn)樗麄兪切男蔚难?！如果能帶回臺(tái)灣，做成手工藝品，賣給戀愛中的人肯定大受歡迎。

　　想到這里，他就找來一位當(dāng)?shù)厝耍瑔査绻麕退占@些紅豆需要多少報(bào)酬，那黑人用奇怪的眼光看著他，覺得這個(gè)中國人好奇怪，要這些沒人要的樹籽干嘛，他就說要幾袋面粉，老張真的送了他面粉，他就把這些樹籽掃到一起，放進(jìn)麻袋里，掃了好幾大麻袋，讓老張運(yùn)回了臺(tái)灣。果然不出所料，這些紅豆飾物銷路很好，而且因?yàn)槭嵌渭庸さ漠a(chǎn)品利潤(rùn)更高。

　　這一次老張賺得很多，他決定不再隨船出海，四處漂泊，移民到美國，在中國人不多的佛州扎根下來，做餐館和房地產(chǎn)的生意。他沒有和其他中國人一樣開中餐館，而是開了日本鐵板燒。餐館里那個(gè)耍刀的師傅就是他找來的一個(gè)洗碗的越南男孩，他把這個(gè)本來只會(huì)洗碗的男孩精心培養(yǎng)成了會(huì)耍刀還會(huì)講笑話的鐵板廚師。