美女,老師,小姐,同志---【雞絲炒拉皮】(2007-07-12 12:26:16)
一日,我跟老媽逛小店,一進(jìn)門兒整張臉還沒露全呢,里頭一小姑娘就沖著這位年齡能給她當(dāng)干媽的老太太大喝一聲“美女,進(jìn)來隨便看看~,免費(fèi)試穿”。 不深究這個(gè)免費(fèi)試穿,難不成還得收費(fèi)?只說這美女,當(dāng)時(shí)我覺得跟魚刺兒扎了嗓子眼似的,而且還是那種,你明明知道扎哪兒了,就是死活拿不出來的,倍兒郁悶的感覺。 有一日,在淘寶看上件東西,給店主留言,沒想到對(duì)方效率極高,沒幾分鐘就回了我。上來就是一句“美女~”??吹奈夷樇t心跳手抽筋,我當(dāng)然不是為她這種“未卜先知”的“超能力”而心潮澎湃,我賊有自知之明,美女這個(gè)詞打我一出生,就注定跟我沒緣無份。 上面兩位之所以整日把美女掛在嘴邊兒,我覺得,完全是一種大眾化的套瓷手段。如果對(duì)方是男的,叫錯(cuò)就叫錯(cuò)了,但凡是女的,叫聲美女,準(zhǔn)錯(cuò)不了。我是說,被呼叫一方,肯定不愿意死乞白賴的糾正人家。 再一日。一個(gè)平時(shí)不善言辭的,搞人像攝影的哥們兒,讓我也有了脫臼般驚訝的發(fā)現(xiàn)。他每次和被拍攝對(duì)象溝通時(shí),都言必成其為美女,據(jù)說拍攝效果巨佳??磥磉@招兒,真的是好使。不過說真的,他管對(duì)方叫美女的時(shí)候,我的臉倒“騰”下子就紅了。 諸如此類的人,現(xiàn)在多得是,也許都是源于工作需要吧。美女,這個(gè)詞在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代早已泛濫開來,尤其是我上回說的PS這一偉大的劃時(shí)代的發(fā)明橫空出世,讓好些個(gè)姑娘找到了人生的新起點(diǎn)。個(gè)兒矮沒關(guān)系,咱可以把您隨意按比例拉長,臉上包多?小CASE,磨皮。 前天,跟著朋友去動(dòng)物園批發(fā)市場“上貨”,一天下來,被喊了不下50次美女,真夠寒的。我也是想到哪兒,扯到哪兒。但這種叫法真的讓人很不舒服。 大家都有追求美的權(quán)利,也樂意被人偶爾夸獎(jiǎng),至少能滿足一下自己小小的虛榮心,適度的虛榮能更好的促進(jìn)人類進(jìn)步是把吧?但“適度”,還真是個(gè)值得大家深思熟慮的問題。 這些年,好多詞都這樣被莫名的變質(zhì)了。我最怕的幾個(gè)詞,依次是: “美女” “老師” “小姐” 看看,看看,曾經(jīng)多美好的詞啊。 今后,咱們見面還是以同志的名義互稱吧。 哦,算了,這詞更似乎更麻煩?。。?/font> 【文怡在做菜】---【雞絲炒拉皮】3人份
原料:干拉皮1袋(200克)
調(diào)料:醬油1湯匙(30ml)料酒1湯匙(15ml)
做法:
1)雞胸洗凈后切絲,放入少許鹽,料酒和水淀粉腌制10分鐘。
2)將盆中倒入開水,然后將拉皮一根根的放進(jìn)去,用開水浸泡15分鐘,直到拉皮充分變軟。(超級(jí)啰嗦:不要先放拉皮,再倒入開水,這樣拉皮會(huì)都粘在一起,很難分開?。。。?/font>
3)黃瓜,香菜和香菇洗凈切絲。香菜洗凈切段。大蔥切絲。大蒜壓成蒜蓉。
4)平底鍋中倒入油,7成熱時(shí)放入雞絲煸炒至變色,盛出備用。鍋中再倒入一點(diǎn)油,放入蔥絲和蒜蓉,煸出香味后,倒入胡蘿卜絲和香菇絲炒1分鐘。
5)然后將炒好的雞絲倒回鍋中。再倒入浸泡好的拉皮,調(diào)入醬油,料酒,鹽,醋和糖,翻炒1分鐘,可以倒一點(diǎn)點(diǎn)水以防粘鍋,最后放入黃瓜絲和香菜段攪拌均勻即可。
超級(jí)啰嗦:
**在浸泡拉皮時(shí),不要先放拉皮,再倒入開水,這樣拉皮會(huì)都粘在一起,很難分開?。。?/font>
**根據(jù)自己的口味可以再添加其它的調(diào)料,比如辣椒等。我這次加了糖和醋,但據(jù)說東北拉皮是不放這兩種調(diào)料的。
**這是炒拉皮的方法。拉皮的吃飯很多,涼拌也是很家常的做法。前幾天clv給我推薦,用千島沙拉醬和芝麻醬混合在一起來調(diào)涼拌拉皮很好吃,回頭咱們都試試看吧。
{分解ing.....}
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