營養(yǎng)專家為我們推出了最健康的食品購物單，使你購物有所依據(jù)，再也不用為此大傷腦筋了！在這里，我們將最健康的食品細分為5大類，并列出其特點和優(yōu)點。

健康飲食的金科玉律

● 每日第一餐（早餐）是最重要的。
● 每日3餐。理想的小吃：   香蕉、鱷梨、干果。
● 每日吃水果和蔬菜5次。
● 每日飲水2 3升(最好是礦泉水或茶)。
● 每日食用富含碳水化合物的糧食或土豆。
● 每日食用低脂奶制品。
● 每日食用優(yōu)質(zhì)植物油。
● 每周食用兩次富含Ω-3脂肪酸的魚，   新鮮的、低溫冷藏或罐頭魚都可以。   這些內(nèi)含非飽和脂肪酸的食物被譽為最佳的健康食品，它們能促進新陳代謝，消除脂肪，降低過高的膽固醇水平，并促進身體的活力。
● 每周食用兩次肉。
● 多吃富含膳食纖維的食物。   水果蔬菜所含的物質(zhì)有利于消化吸收。我們的格言：任何時候都不再便秘！
● 少吃糖、甜食、甜飲料。   它們所含的營養(yǎng)成分低，   并且有害于身體，久而久之能使人生病。對于代謝作用來說，糖罐中的白糖所產(chǎn)生的作用好比是一種“毒物”。
● 少吃鹽。鹽會促使血壓升高， 并化合體內(nèi)的水分， 使血管變狹窄。烹飪寧可少用鹽，多用調(diào)料和藥草代替。
● 少飲用含有酒精的飲料，少食用香腸食品和加工食品，因為它們都暗藏著更多的脂肪。

超市貨架，對號入座
了解了5大類我們應該挑選的食物，現(xiàn)在，就讓我們走到琳瑯滿目的貨架前，開始精心挑選有利于我們健康的食品吧！

水果柜臺
你在超級市場也能夠購買到各種各樣的水果，享用其美味。首選的水果應是富含維生素C、黃紅色素（類胡蘿卜素）或藍紅色素（花色素類）的水果，如柑橘類水果、杏、番石榴、西瓜、木瓜、藍莓和葡萄。

冷藏食品架
你應該挑選富含鈣的冷藏食品。牛奶、酸奶等奶制品含有特別豐富的鈣，是健康飲食必不可少的組成部分。

新鮮肉類柜臺
低脂肪肉類是你的首選，也就是不帶皮的瘦肉。以下是各種肉類的熱量參數(shù)，你可在選購時參考：
200克的豬肉香腸熱量含量為319卡
200克的羊肉熱量含量為230卡
200克的豬里脊肉熱量含量為206卡
200克的火腿肉熱量含量為199卡
200克的牛肩肉熱量含量為196卡
200克的豬腿肉熱量含量為125卡
200克的雞胸肉熱量含量為110卡
200克的牛腿肉熱量含量為101卡
魚類可選鮭魚、鱸魚、鯽魚，當然也是去皮的。

罐頭食品貨架
應該選擇儲藏期久的罐頭食品。罐頭食品的名聲已日益轉(zhuǎn)佳，因為罐頭可以讓水果、蔬菜、豆類食品或魚類食品在不損害其養(yǎng)分的情況下被長期地儲藏起來。另外，在挑選罐頭的時候，你可以用手指按壓罐體，如果你怎么按都沒有聲音即說明是好罐頭，如果按下有聲音，則千萬不能買。

調(diào)味品貨架
盡量選擇添加了營養(yǎng)素的調(diào)味品，如加碘的鹽。此外，一些調(diào)味品還具有我們意想不到的健康功效，如胡椒可以健胃、解毒、去暑；辣椒能開胃、驅(qū)寒除濕；豆豉能發(fā)汗、消除胸悶煩悶、鎮(zhèn)定神經(jīng)；八角可止痛、暖胃、增進食欲，當然要多多選購。

糧食貨架
你應該挑選最容易產(chǎn)生飽足感的糧食，也就是含膳食纖維更豐富的粗糧。磨去麩皮的粗面粉食品，如粗面粉面包、混合麥片可以幫你保持血糖穩(wěn)定，食用后長久地保持飽足感。

低溫冷凍貨柜
這里蘊藏無數(shù)“寒冷冬眠”的維生素寶藏。你可選購到不含沙司和添加劑的純凈食品，如水果、蔬菜、深海魚。冷藏的蔬菜、水果或魚通常比超級市場新鮮食品的維生素更豐富，這是因為它們無一不是一出產(chǎn)地就被超低溫冷藏，所以可以不流失食物所含的寶貴的養(yǎng)分。