胃潰瘍與十二指腸潰瘍臨床表現(xiàn)有何不同(2003-03-05 16:49:53)

通常人們總是把胃潰瘍和十二指腸潰瘍稱之為“胃病”或潰瘍病。主要是它們臨床表現(xiàn)極其相似。只要我們認(rèn)真觀察，可以發(fā)現(xiàn)它們的臨床表現(xiàn)還是有所不同的。主要有以下幾點(diǎn)不同之處：

(1)季節(jié)性：胃潰瘍無(wú)季節(jié)性發(fā)病傾向，而十二指腸潰瘍有季節(jié)性發(fā)病傾向，好發(fā)于秋末冬初。

(2)疼痛部位：胃潰瘍疼痛多位于劍突下正中或偏左，而十二指腸潰瘍的疼痛多位于上腹正中或略偏右。

(3)疼痛規(guī)律：胃潰瘍疼痛多于餐后半小時(shí)至2小時(shí)出現(xiàn)，持續(xù)1～2小時(shí)，在下次進(jìn)餐前疼痛已消失，即所謂“餐后癰”。而十二指腸潰瘍疼痛多于餐后3～4小時(shí)出現(xiàn)，持續(xù)至下次進(jìn)餐，進(jìn)食后疼痛可減輕或緩解，故叫“空腹痛”，有的也可在夜間出現(xiàn)疼痛，又叫“夜間痛。”

潰瘍病的并發(fā)癥有哪些(2003-03-05 16:50:58)

潰瘍病如果沒(méi)有及時(shí)診治可能會(huì)發(fā)生并發(fā)癥。這些并發(fā)癥的嚴(yán)重程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)潰瘍病，有時(shí)甚至可危及生命。潰瘍病常見(jiàn)的有四大并發(fā)癥：

(1)潰瘍出血：一般潰瘍病活動(dòng)期，病變均有微量出血，故糞便內(nèi)有隱血存在，這不足以稱為本癥的并發(fā)癥。所謂的潰瘍出血指的是一次出血量在60～100毫升以上的有明顯消化道癥狀的。主要表現(xiàn)有頭暈、脈速、面色蒼白、出冷汗及四肢厥冷、血壓下降等休克征象。若出血過(guò)多過(guò)快，甚至可危及生命。它約占潰瘍病的25％。

(2)潰瘍穿孔：潰瘍急性穿孔是潰瘍病最嚴(yán)重的并發(fā)癥，約占潰瘍病的15％，也是潰瘍病致死的主要原因。臨床分急性穿孔與慢性穿孔兩種，急性穿孔危險(xiǎn)性大，死亡率高；慢性穿孔則使胃潰瘍逐漸變深，侵蝕漿膜層，穿透胃壁，與附近器官發(fā)生粘連。此后可穿入胰、肝等臟器和組織愈著，成為包裹性穿孔，在臨床上不少見(jiàn)，一般不列為并發(fā)癥。胃穿孔一般較十二指腸穿孔嚴(yán)重。潰瘍穿孔后胃內(nèi)容物流入腹腔，迅速引起腹膜炎，常產(chǎn)生劇烈腹痛，隨后產(chǎn)生膿毒感染及中毒性休克，若不及時(shí)搶救，可危及生命；

(3)幽門(mén)梗阻：潰瘍發(fā)生于幽門(mén)部或十二指腸球部，容易造成幽門(mén)梗阻。有暫時(shí)性和永久性兩種同時(shí)存在。約有10％的潰瘍病人并發(fā)幽門(mén)梗阻。梗阻初期，胃內(nèi)容物排出發(fā)生困難，引起反射性胃蠕動(dòng)增強(qiáng)，胃肌代償性肥厚，以克服梗阻障礙。隨梗阻程度的加劇，胃肌活動(dòng)逐漸減弱，因而進(jìn)人胃內(nèi)的部分食物停滯。到了晚期，代償機(jī)能不足，肌肉萎縮，蠕動(dòng)極度微弱，胃形成擴(kuò)張狀態(tài)。

(4)潰瘍癌變：胃潰瘍發(fā)生癌變多見(jiàn)于年齡較大有慢性潰瘍病史的患者，約占潰瘍病的2％一5％，青年人亦偶有癌變者。

潰瘍病人的飲料禁忌(2003-03-05 16:50:58)

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，胃酸分泌增加和胃、十二指腸黏膜防御機(jī)能受損，是引起消化性潰瘍的兩個(gè)主要因素。有些飲料對(duì)黏膜可引起物理性或化學(xué)性損害的作用，若飲用不當(dāng)，就會(huì)加重病情，影響潰瘍的愈合。這些飲料主要有：

咖啡：咖啡及含咖啡的飲料，對(duì)潰瘍病人不利。因咖啡能促進(jìn)胃酸的分泌，提高胃酸的濃度，從而增強(qiáng)對(duì)潰瘍面的刺激，引起胃部疼痛，潰瘍面出血，使病情加重。

低度酒：低度酒類的飲料有香檳、啤酒等。由於酒的主要成分為乙醇，也是胃酸分泌的促進(jìn)物，若長(zhǎng)期過(guò)量的飲用，會(huì)使胃液的酸度一直處?kù)逗芨叩某潭?，可能成為消化性潰瘍的發(fā)病原因之一。另外，乙醇可溶解保護(hù)胃黏膜的脂蛋白層，使胃的黏膜屏障遭受破壞，防御機(jī)能受損，從而加重潰瘍。

汽水：汽水及可產(chǎn)生氣體的飲料，使胃內(nèi)壓力增高，引起腹脹，有誘發(fā)穿孔的危險(xiǎn)。

酸性飲料：酸性飲料入胃後，可提高胃內(nèi)酸度，影響胃內(nèi)潰瘍面的愈合。潰瘍病人食酸猶如火上澆油。

茶：對(duì)健康人來(lái)說(shuō)，飲茶是有益的，但對(duì)潰瘍病患者，飲茶則是有害無(wú)益。因?yàn)椴枳饔渺段葛つめ?，可促進(jìn)胃酸分泌增多，尤其是對(duì)十二指腸潰瘍患者，這種作用更為明顯。胃酸分泌過(guò)多，便抵銷了抗酸藥物的療效，不利於潰瘍的愈合。因此，為了促進(jìn)潰瘍面的愈合，奉勸潰瘍病患者最好是不飲茶，特別是要禁飲濃茶。

牛奶：牛奶鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，曾被認(rèn)為是胃和十二指腸潰瘍病人的理想飲料。但最近研究發(fā)現(xiàn)，潰瘍病人飲牛奶，可使病情加劇。

因?yàn)榕Ｄ毯推【埔粯?，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛進(jìn)入胃時(shí)，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對(duì)胃、十二指腸潰瘍的刺激，可使上腹不適得到暫時(shí)緩解。但過(guò)片刻後，牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸，使病情進(jìn)一步惡化。因此，潰瘍病患者不宜飲牛奶。

胃及十二指腸潰瘍病人應(yīng)禁用哪些藥(2003-03-05 16:50:59)

消化性潰瘍?。ㄎ负褪改c潰瘍病）是一種常見(jiàn)病和多發(fā)病，以周期性發(fā)作，上腹部具有一定節(jié)律性的疼痛為主要癥狀，伴以噯氣、反酸、惡心、嘔吐，其發(fā)生、發(fā)展、預(yù)后與飲食密切相關(guān)。此病在中醫(yī)稱胃脘痛，認(rèn)為發(fā)病的主要原因是飲食不調(diào)，故飲食自療在治療上有重要意義。下面推薦幾則食療配方，謹(jǐn)供參考。

第一則： 白胡椒15-20克，磨碎，放入洗凈豬肚肉，放少量水，然后用線將豬肚的頭尾扎緊，慢火煲數(shù)小時(shí)，調(diào)味后服用，每周2次。

第二則： 鯉魚(yú)1條，去內(nèi)臟，不除鱗，切成塊狀，用適量白酒浸泡，加5-10枚大棗，并加水約500毫升，加蓋慢火煨幾小時(shí)，然后去渣取其汁，加30-50克冰糖，餐后分2-3次服食。

第三則： 將墨魚(yú)骨研成粉末，每次服1-2克，每日3次。

第四則： 每日食1-2只香蕉。

第五則： 紅棗5枚去核，每個(gè)紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒（略打碎），置鍋內(nèi)蒸食。

第六則： 甲魚(yú)肉200克，豬肚200克，切成小塊，放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，慢火煲熟，以食鹽調(diào)味，分次服食，1天內(nèi)服完。

第七則： 取玫瑰花瓣8克，放茶盅中，沖入沸水，加蓋薰片刻代茶飲，每日3-5次。

第八則： 雞蛋1只，去殼，放入碗中攪爛，加入田七末3克，藕汁80毫升，拌勻，可加少許冰糖調(diào)味，隔水燉服。

第九則： 桃仁、生地各10克，桃仁浸泡后，去皮棄尖，二藥洗凈后加入適量冷水，武火煮沸，改文火慢煎，30分鐘后，除去藥渣，將100克粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂花2克，紅糖50克。每次食一碗，每日2次。

第十則： 取鮮石仙桃60-90克，豬肚1個(gè)。將石仙桃放入洗凈的豬肚內(nèi)，加適量清水隔水燉熟，以食鹽調(diào)味，去石仙桃，吃肉飲湯，每周1次。

胃及十二指腸潰瘍者怎樣用餐(2003-03-05 16:51:00)

飲食療法是預(yù)防和治療潰瘍病的重要環(huán)節(jié)。患者在飲食上應(yīng)注意做到以下幾點(diǎn)：

加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)：應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸事的患者應(yīng)少用牛奶。

限制多渣食物：應(yīng)避免吃油炸、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚(yú)干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì)引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過(guò)加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

不吃刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)減、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過(guò)熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，甚至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血；辛辣食物刺激潰瘍面，使胃酸分泌增加；過(guò)冷、過(guò)硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門(mén)正?；顒?dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。

烹調(diào)要恰當(dāng)：以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)，影響潰瘍面的愈合。

制訂合理的飲食制度：吃飯定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，少說(shuō)話，不看書(shū)報(bào)，不看電視；保持思想松弛，精神愉快。在潰瘍活動(dòng)期，以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營(yíng)養(yǎng)的食物為好。以前有學(xué)者為潰瘍病人制定了少食多餐制，以避免過(guò)飽或過(guò)饑。近年來(lái)研究認(rèn)為，盡管進(jìn)食可暫時(shí)緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日處在活躍狀態(tài)，顯然不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血的短期少食多餐外，平時(shí)應(yīng)堅(jiān)持一曰三餐規(guī)律進(jìn)食。

開(kāi)水沖雞蛋療方：雞蛋1個(gè)，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開(kāi)水沖熟后即可食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，開(kāi)水沖雞蛋質(zhì)地柔軟，容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。

為避免病人大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤(rùn)腸的食物，這對(duì)潰瘍病人很重要。

飲食療法是預(yù)防和治療潰瘍病的重要環(huán)節(jié)?；颊咴陲嬍成蠎?yīng)注意做到以下幾點(diǎn)：

加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)：應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸事的患者應(yīng)少用牛奶。

限制多渣食物：應(yīng)避免吃油炸、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚(yú)干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì)引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過(guò)加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

不吃刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)減、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過(guò)熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，甚至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血；辛辣食物刺激潰瘍面，使胃酸分泌增加；過(guò)冷、過(guò)硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門(mén)正常活動(dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。

烹調(diào)要恰當(dāng)：以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)，影響潰瘍面的愈合。

制訂合理的飲食制度：吃飯定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，少說(shuō)話，不看書(shū)報(bào)，不看電視；保持思想松弛，精神愉快。在潰瘍活動(dòng)期，以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營(yíng)養(yǎng)的食物為好。以前有學(xué)者為潰瘍病人制定了少食多餐制，以避免過(guò)飽或過(guò)饑。近年來(lái)研究認(rèn)為，盡管進(jìn)食可暫時(shí)緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日處在活躍狀態(tài)，顯然不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血的短期少食多餐外，平時(shí)應(yīng)堅(jiān)持一曰三餐規(guī)律進(jìn)食。

開(kāi)水沖雞蛋療方：雞蛋1個(gè)，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開(kāi)水沖熟后即可食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，開(kāi)水沖雞蛋質(zhì)地柔軟，容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。

為避免病人大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤(rùn)腸的食物，這對(duì)潰瘍病人很重要。

十二指腸潰瘍病人五忌(2003-03-05 16:50:59)

一忌冰凍和過(guò)熱飲食。飲食溫度適中，飲茶、湯不宜過(guò)熱。

二忌食太葷、太油和煎炸的食物。飲食中以易消化食物為主，肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生。

三忌食多量味精、酸辣及過(guò)咸的食物。飲食以清淡為主，味重會(huì)刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增強(qiáng)胃粘膜的保護(hù)作用。

四忌飲食無(wú)律無(wú)度。宜少吃多餐，避免饑餓痛，疼痛時(shí)可吃一兩塊蘇打餅干。

五忌飲酒、濃茶和咖啡。特別是酒，對(duì)胃刺激過(guò)大，會(huì)使?jié)儛夯?/span>

胃與十二脂潰瘍的食療方有哪些(2003-03-05 16:51:01)

胃與十二指腸潰瘍又稱消化性潰瘍。主要臨床表現(xiàn)為規(guī)律性上腹疼痛，常有季節(jié)性加重，此外尚有反酸、呃氣、惡心或者嘔吐等程度不一的消化系統(tǒng)癥狀。本病多數(shù)起病隱襲，反復(fù)發(fā)作，緩解復(fù)發(fā)交替進(jìn)行。

中醫(yī)將胃及十二指腸潰瘍成為寒冷型、氣滯型、郁熱型、瘀血型、虛寒型、陰虛型六型、飲食治療需依不同情況，對(duì)癥施治。

寒冷型：多為暴食生冷所致，胃病急發(fā)時(shí)，得熱緩解，食療方有：

生姜6克切成薄片或細(xì)末，與粳米75克、大棗10枚，共煮成粥。

功效：暖胃散寒。

老姜250克、紅糖250克，將生姜搗汁去渣，隔湯蒸10沸，將紅糖溶入收膏，以4天服完，每日早、晚各1次。

功效：溫中散寒。

氣滯型：多因氣怒加重，脹痛攻竄不停。食療方有：

砂仁5克、粳米75克。砂仁研為細(xì)末與粳米共煮成粥。

桔皮、粳米適量，共煮成粥，頓服。

郁熱型：胃痛灼熱，口苦口 渴，便干尿赤。

食療方有：

新鮮馬蘭根30克，水煎代茶飲。

無(wú)花果連枝焙干研末，沸水沖泡，熱溫服。每次服5克，日服3次。

功效：清熱和胃。

瘀血型：大多痛處固定，甚者嘔血便黑。

食療可選用：

仙鶴草30克、紅棗10枚，水煎、飲湯吃棗。

功效：止血、補(bǔ)氣健脾。

小白菜250克，洗凈剁碎，以食鹽少許腌拌10分鐘，用紗布絞取汁液，加白糖適量，每日3次，空腹服。

虛寒型：大多隱痛，喜暖喜按，勞累后易復(fù)發(fā)，食療方有：

小茴香5克，炒后煎湯去渣，入粳米75克煮粥。

功效：溫胃健胃，行氣鎮(zhèn)痛。

干山藥片60克或鮮山藥100~120克洗凈切片，與粳米100~150克煮粥。具有補(bǔ)脾止痛之功效。

功效：補(bǔ)脾止痛。

陰虛型：根據(jù)醫(yī)生辨證選用食療方。

有哪些常見(jiàn)因素可影響胃腸造影診斷十二指腸球部潰瘍的準(zhǔn)確性

(2003-03-05 16:51:01)

十二指腸潰瘍大部分發(fā)生在十二指腸球部。大多數(shù)病人臨床上有典型病史，但少數(shù)病人病史不典型。個(gè)別病人甚至從未發(fā)生過(guò)上腹痛，直至十二指腸球部穿孔或大出血時(shí)才發(fā)現(xiàn)病變。胃腸造影是臨床上常用的確診潰瘍病的方法。

目前在一股情況下，X線檢查結(jié)果仍是確診潰瘍病的重要的客觀依據(jù)。但在日常工作中，十二指腸潰瘍病的X線診斷仍存在一些問(wèn)題。無(wú)論是與手術(shù)對(duì)照還是與纖維內(nèi)窺鏡檢查對(duì)照，鋇餐造影診斷十二指腸潰瘍都有一定數(shù)量的假陽(yáng)性與假陰性。有人統(tǒng)計(jì)，十二指腸潰瘍鋇餐造影的誤診率達(dá)25～35%，其中潰瘍病有疤痕形成時(shí)誤診率更高。造成胃腸造影診斷十二指腸球部潰瘍發(fā)生假陽(yáng)性或假陰性主要有以下因素：

（1）十二指腸球部顯示不滿意：例如鋇劑充盈不完全時(shí)可誤為十二指腸球部變形；不加壓又不利用鋇氣雙重對(duì)比觀察球部粘膜皺襞時(shí)，往往可遺漏潰瘍龕影；不均勻的鋇顆粒也可誤為潰瘍龕影。

（2）將正常所見(jiàn)誤為病變，將功能性變化誤為器質(zhì)性改變：如將“幽門(mén)星”、十二指腸球后部正常粘膜皺襞、十二指腸球部基底隱窩誤為龕影，將膽囊壓跡、十二指腸球部痙攣誤為十二指腸球部變形。

（3）某些潰瘍本身的特殊性；如潰瘍太淺而不易充盈。尤其是較淺的線狀潰瘍，往往不易顯示。

（4）潰瘍的伴隨改變影響觀察：如巨大或水腫的皺襞妨礙鋇劑進(jìn)入潰瘍內(nèi)，血凝塊、粘液或碎屑掩蓋潰瘍面，球部痙攣妨礙鋇劑充盈，球后部痙攣妨礙球后潰瘍的顯示等。

總之，發(fā)生假陽(yáng)牡與假陰性主要是由于檢查方法粗糙，觀察不準(zhǔn)確所致。而潰瘍病本身的一些改變（如痙攣、分泌物過(guò)多等）又給檢查增加了困難。至于有些特殊情況（如較淺的線狀潰瘍）則是目前的常規(guī)鋇餐造影檢查方法較難發(fā)現(xiàn)的。改進(jìn)檢查方法（低張力氣鋇雙重造影）可以提高診斷水平。

胃潰瘍、十二指腸潰瘍的飲食保健(2003-03-05 16:51:00)

一、改善飲食習(xí)慣，消除過(guò)度的精神緊張

胃液分泌增多，粘膜變?nèi)?，造成胃或十二指腸的內(nèi)壁潰爛或受傷，就是胃或十二指腸潰瘍，原因是不規(guī)律的飲食習(xí)慣或過(guò)度緊張等。主要癥狀是上腹疼痛。此外，還會(huì)感到胸口悶燒、胃消化不良，若因潰瘍而出血時(shí)，大便會(huì)呈黑色，也有吐血或貧血現(xiàn)象。

十二指腸潰瘍最明顯的癥狀是空腹或夜間時(shí)腹痛，而胃潰瘍是在飯后2-3小時(shí)內(nèi)，心窩處會(huì)疼痛。同時(shí)，胃會(huì)有勒緊的不適感及胸口悶燒等。潰瘍惡化出血時(shí)，大便會(huì)呈黑色。胃出血時(shí)也會(huì)吐血，此時(shí)的血如同咖啡渣滓的顏色。出血量多時(shí)，會(huì)導(dǎo)致貧血。

若有由潰瘍轉(zhuǎn)成出血性的征兆時(shí)，要馬上接受醫(yī)生診斷治療，胃潰瘍或十二指腸潰瘍穿孔（胃或十二指腸的壁上開(kāi)孔）致內(nèi)容物溢出可演變成為膜炎。腹部會(huì)突然劇烈疼痛，肚子變硬。此外，若有惡心、嘔吐或心窩四周有脹滿及消化不良的感覺(jué)時(shí)，可能是胃和十二指腸之間的幽門(mén)潰瘍，也可能是幽門(mén)狹窄致食物無(wú)法通過(guò)。

潰瘍大多不會(huì)演變成癌癥，不過(guò)，兩者初期的癥狀都很類似。因此須接受精密的檢查和診斷。治療時(shí)，大都不須開(kāi)刀，而是制酸劑的藥物治療。不過(guò)，停止服藥后很容易復(fù)發(fā)，所以必須長(zhǎng)期服藥。

日常的飲食也要注意，以易消化的食物為主，避免刺激性物質(zhì)，吃七分飽，維持規(guī)律、正常的飲食習(xí)慣。潰瘍雖然容易治療，但是出容易復(fù)發(fā)。除飲食要注意外，煙、酒，都要限制，保持充足的睡眠、適度的運(yùn)動(dòng)及消除過(guò)度的緊張，是基本有效的方法。

二、含豐富的維生素C，可強(qiáng)化胃壁的馬鈴薯

馬鈴薯含豐富的維生素C、鉀、鈣均衡的礦物質(zhì)，而且有淀粉，即使加熱，維生素C也不易被破壞，方便攝取。

三、南瓜有助于健胃整腸

南瓜有豐富的維生素C及胡蘿卜素（即維生素A），其果實(shí)、花、種子、葉子都有藥效，淀粉多，煮食后仍含豐富的維生素C。要想充分發(fā)揮藥效，用蒸的方法較理想。胃隱隱抽痛進(jìn)，可煮南瓜濃湯，有助消化。南瓜花可煮湯，有降熱、止下痢的效果。

四、可促使胃壁粘膜再生的高麗菜

高麗菜含維生素C及K，可促使胃或十二指腸的粘膜再生，治療潰瘍。生吃或加熱都很可口，平時(shí)常食用，可調(diào)整體質(zhì)。不過(guò)，煮、炒會(huì)破壞維生素C，所以要治療潰瘍，還是以生吃或稍為加熱再吃較好。將高麗菜放進(jìn)果汁機(jī)攪拌成汁，再稍微加熱，在飯前飲用，大約持續(xù)喝10天，效果就會(huì)顯現(xiàn)。

五、可強(qiáng)健疲弱胃腸的無(wú)花果

無(wú)花果可治潰瘍及強(qiáng)健疲弱的腸胃。將干燥的無(wú)花果切碎，煮成半干，加入少許蜂蜜和水，即可飲用。保存無(wú)花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用時(shí)，加開(kāi)水或水泡即可。

六、可健胃的蒲公英及龍膽草

早春盛開(kāi)的蒲公英有健胃的功用，可當(dāng)藥用或食用。最簡(jiǎn)單的使用方法是洗凈其葉子，含在口中，慢慢咬碎；葉和花也可當(dāng)配菜或做沙拉吃。龍膽草的根有藥效，但很苦，比熊膽更苦，所以中藥名為龍膽。 胃酸過(guò)多和過(guò)少時(shí)，

首要改善飲食 胃酸過(guò)多與過(guò)少，癥狀類似。胃酸過(guò)多或過(guò)酸癥指的是胃液分泌過(guò)多，胃液中的胃酸濃度偏高的狀況，可能因情緒、神經(jīng)緊張引起，或患有消化性的潰瘍、膽囊炎的疾病。

相反地，胃液中胃酸濃度低，即為胃酸過(guò)少，可能是惡性貧血、熱帶性脂肪下痢、慢性胃炎引起。當(dāng)有這兩種情況時(shí)都要接受胃液檢查。胃酸過(guò)多和過(guò)少的癥狀類似，主要的癥狀是胃消化不良、打嗝及胸口燒痛等。若是胃酸過(guò)多，打嗝時(shí)也會(huì)出現(xiàn)酸的胃液；若是低酸癥，因胃酸不足，會(huì)產(chǎn)生消化不良及下痢。

食物對(duì)胃酸的影響

蛋白質(zhì)：能短暫中和游離酸，但半小時(shí)后，卻比糖類、脂肪更易刺激胃酸分泌。

脂肪：抑制胃酸分泌，當(dāng)進(jìn)入十二指腸，分泌腸抑胃激素，而減少胃酸分泌及延緩胃排空。 肉汁、丹寧酸、咖啡因、酒精等化學(xué)性刺激，會(huì)使胃酸分泌。

藥物：如組織胺會(huì)刺激胃酸分泌。 情緒：如快樂(lè)或可口食物皆會(huì)刺激胃酸分泌。

七、胃酸過(guò)多要多攝取蛋白質(zhì)，節(jié)制刺激性食品

胃酸過(guò)多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴飲暴食和刺激性食品。除禁煙、禁酒或節(jié)酒外，消除過(guò)度緊張也很重要。遵照醫(yī)生指示，服用控制胃酸分泌的制酸劑。

在食物方面，因胃液分泌過(guò)剩，為保護(hù)胃壁，要多攝取蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)豐富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉魚(yú)及牛奶等。豆類中也含有許多上等的蛋白質(zhì)，但豆類不易消化，必須煮軟后再食用。豌豆煮清淡、松軟些，也可健胃整腸。要使胃的粘膜強(qiáng)健，維生素也是不可缺少的，要多多吃水果及蔬菜等豐富含維生素的食品。使用油煮食時(shí)，若能善用橄欖油或胡麻油，也能抑止胃酸分泌；不過(guò)，不可過(guò)量。應(yīng)該節(jié)制的則有蝦子、貝類等不易消化的魚(yú)貝類、多脂肪的肉類、筍子、地瓜等纖維多的蔬菜及過(guò)酸過(guò)甜的食品。蔬菜類要盡量煮軟，再食用。

咖啡、紅茶及香辣調(diào)味料會(huì)強(qiáng)烈刺激胃，平時(shí)就要節(jié)制食用或調(diào)淡些食用。不過(guò)，病情嚴(yán)重時(shí)，絕對(duì)禁止。民間療法中有使用蛋殼的，先將其洗凈，磨成粉末，每次2-3克加白開(kāi)水飲用。