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湖南田鼠流入廣東野味市場(chǎng) 3菜1湯800元(圖)

 蟲二 2007-07-14
湖南田鼠流入廣東野味市場(chǎng) 3菜1湯800元(圖)
  2007年07月14日01:38   信息時(shí)報(bào)   
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湖南田鼠被偷運(yùn)到廣東做野味 零售每只賣50元


交易鏈

湖南田鼠被偷運(yùn)到廣東做野味 零售每只賣50元


滿載野生動(dòng)物的湖南籍貨車凌晨停在批發(fā)市場(chǎng)。

湖南田鼠被偷運(yùn)到廣東做野味 零售每只賣50元


昨日凌晨5時(shí)21分,增槎路某批發(fā)市場(chǎng)外附近的一條小路上,一輛藍(lán)色肇慶牌號(hào)貨車裝上各類野味鼠類。

湖南田鼠被偷運(yùn)到廣東做野味 零售每只賣50元


藍(lán)色貨車隱身小巷,通過摩托車提貨。

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農(nóng)業(yè)部:洞庭湖區(qū)鼠災(zāi)20年最高 撥1000萬滅鼠

專題策劃 廖卓斌 專題撰文 時(shí)報(bào)記者 田淑 實(shí)習(xí)生 胡冰清 專題攝影 時(shí)報(bào)記者 野文

 

近日,20億只東方田鼠大鬧洞庭湖區(qū),引發(fā)沿岸22個(gè)縣市爆發(fā)人鼠大戰(zhàn)勝負(fù)未分,如今連遠(yuǎn)在千里之外的廣東都受到波及——眾網(wǎng)友“將田鼠運(yùn)至廣州點(diǎn)擊查看廣州及更多城市天氣預(yù)報(bào)做野味,以吃滅除鼠患”的戲言,看來竟未必是空穴來風(fēng)!

前日,有市民報(bào)料稱,廣州白云區(qū)增槎路咖啡城隔壁一個(gè)已被取締的廢棄市場(chǎng),一到凌晨三四點(diǎn)便有人偷偷開檔販賣果子貍、穿山甲等野生動(dòng)物,其中有6個(gè)湖南人經(jīng)營的檔口還出售山鼠和田鼠。記者經(jīng)調(diào)查了解到,湖南鼠患爆發(fā)之后,當(dāng)?shù)貋y躥的山鼠、田鼠被人捕捉后連夜運(yùn)抵廣東流入野味市場(chǎng),番禺、肇慶、東莞、南海等地鼠宴亦隨之卷土重來。

記者暗訪 交易鏈三方全部單線聯(lián)系

時(shí)間:7月12日16:00~17:00

地點(diǎn):廣州白云區(qū)增槎路原槎頭禽畜動(dòng)物批發(fā)市場(chǎng)

連日來,記者白天、夜間多次前往報(bào)料人所指的可疑地點(diǎn)——廣州白云區(qū)增槎路原槎頭禽畜動(dòng)物批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行暗訪,至前天下午,終于摸清了場(chǎng)內(nèi)6個(gè)田鼠檔口的具體位置。隨后,記者扮成收購田鼠的餐館老板再去打探內(nèi)情,巡場(chǎng)數(shù)圈,終于從一名湖南常德籍鼠販處收集到一些重要線索。

這名常德鼠販告訴記者,他去年五一后來到這個(gè)市場(chǎng),專門從事山鼠、田鼠買賣,一年來已經(jīng)有了不少熟客。一般情況下,他只跟湖南的田鼠收購商和廣東這邊的熟客保持單線聯(lián)系,偶爾也會(huì)跟像跟記者這樣經(jīng)人介紹來的餐館老板交易,“拓展新業(yè)務(wù)”。

他說,只有新貨(活鼠)從湖南那邊發(fā)車出境了,湖南收購商才會(huì)向廣州鼠販致電,告知抵達(dá)時(shí)間,囑咐其接貨。沒有新貨的日子里,雙方都不會(huì)主動(dòng)互相聯(lián)系。接到貨后,廣州鼠販會(huì)逐個(gè)致電幾個(gè)相熟的野味餐館于次日凌晨前來提貨。為了降低注意力,一個(gè)地區(qū)只派一輛皮卡車來提貨,如番禺市橋一帶做野味的餐館,不會(huì)各個(gè)前來,而是一起統(tǒng)計(jì)當(dāng)天各種野生動(dòng)物的要貨量后,派一輛車全部拉回番禺后,再各自“分贓”。

兩周來大批洞庭田鼠運(yùn)穗

在湖南爆發(fā)鼠患之后,是否有人收集當(dāng)?shù)靥锸笄那倪\(yùn)抵廣東制成野味?常德鼠販表示,雖然不知道是否因鼠患所致,但7月份以來,已經(jīng)連續(xù)兩周天天都有貨(活鼠)收,湖南收購商還稱,加貨也沒問題。而在去年夏天,隔三差五才有一批貨發(fā)到廣州,湖南收購商也從不主動(dòng)提示鼠販貨源充足,可以加大要貨量。

“不管在冬天的旺季,還是在夏天的淡季,(田鼠)批發(fā)價(jià)都是20多元/斤;餐館一般論只賣,40~50元/只。”鼠販暗示記者做田鼠菜很賺錢:“而且最近田鼠多,我還可以跟那邊(湖南)壓價(jià),批發(fā)價(jià)可以稍微降一點(diǎn),廣州人錢多,又好吃野味,你照原價(jià)賣,照樣大把人吃,你賺得更多!”

田鼠好賣天不亮即售罄

據(jù)透露,田鼠交易有很明顯的季節(jié)差異。冬季為旺季,這處地下交易市場(chǎng)內(nèi)的6個(gè)檔口,平均每檔日均能賣出數(shù)百斤田鼠、山鼠,春節(jié)期間更能賣出上千斤;夏季為淡季,一般每檔每日只能進(jìn)不到100斤的貨。不過,無論旺季還是淡季,都能保證賣得一只不剩。

“貨一般都是凌晨4點(diǎn)左右到我這里,6點(diǎn)來鐘,天亮之前就差不多賣完了。”常德鼠販告訴記者。當(dāng)記者進(jìn)一步打聽前來拿貨的餐館來歷時(shí),鼠販毫不避諱地說:“肇慶最多了,番禺也不少,還有南海、東莞的也會(huì)來拿貨。”這時(shí),隔壁檔口的一名赤膊男子上下打量了記者一番后,便用湖南話提醒鼠販別多話,怕是記者暗訪,曝光了就沒得錢賺了。

交易直擊 凌晨卸貨有人把守望風(fēng)

時(shí)間:7月13日4:00~6:00

地點(diǎn):廣州白云區(qū)增槎路原槎頭禽畜動(dòng)物批發(fā)市場(chǎng)

昨日凌晨4時(shí)許,記者一行再次驅(qū)車來到廣州白云區(qū)增槎路原槎頭禽畜動(dòng)物批發(fā)市場(chǎng)。由于前一天記者身份已經(jīng)受到懷疑,只得選擇暗訪形式繼續(xù)調(diào)查。為了不引起注意,記者先后在與市場(chǎng)平行的高架橋上、對(duì)面馬路的慢行車道上持望遠(yuǎn)鏡觀察。

凌晨4時(shí)31分,湖南益陽、零陵、邵陽點(diǎn)擊查看邵陽及更多城市天氣預(yù)報(bào)來的3輛重型集裝箱貨車先后“殺到”。司機(jī)下車打開后廂門后,便有4名打手模樣的人快步跑上前,分別守在車廂兩側(cè)。4人手里拿著報(bào)紙,但記者細(xì)看發(fā)現(xiàn),他們并未看報(bào)而是側(cè)目觀察四周動(dòng)靜。

不一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)裝著果子貍、穿山甲、貓、飛禽等動(dòng)物的鐵制、竹制筐便搬進(jìn)了地下交易市場(chǎng),還有約10個(gè)泡沫盒被前一天跟記者談話的常德鼠販用小面包車接走。貨剛卸完,重型貨車便立刻開走了,很快消失在夜幕中。另外兩輛湖南籍大貨車也匆匆卸貨離開。

田鼠裝入鐵籠或泡沫箱

在隨后的兩個(gè)多小時(shí)里,掛著粵A、粵H、粵X及粵D車牌的小皮卡陸續(xù)前往該地下交易市場(chǎng)提貨。用白布袋打包的田鼠,先由摩托車仔運(yùn)到路邊小巷內(nèi),再倒進(jìn)鐵籠或打了小孔的泡沫箱內(nèi),跟其它野生動(dòng)物一道運(yùn)往野味餐廳。

記者觀察發(fā)現(xiàn),這些野味餐館餐廳不僅收購了大量的田鼠,貓、果子貍、穿山甲、野豬、野鴨等也被提走。

昨日凌晨4~6時(shí)間,記者先后重點(diǎn)觀察了3輛提貨車。4時(shí)51分,一輛白色小皮卡停在地下交易場(chǎng)大門的右側(cè)。一男一女下車打了個(gè)電話后,前天下午察覺記者身份的赤膊鼠販將幾個(gè)泡沫盒抬上了車。接著,又有幾名膀大腰圓的男子搬著數(shù)個(gè)裝滿飛禽、貓和果子貍的籠子出來……整個(gè)交易過程耗時(shí)近一個(gè)小時(shí)。

肇慶買主巷內(nèi)隱身提貨

期間,記者又跟隨一輛送貨的摩托車來到主干道旁的一個(gè)支干道巷內(nèi),在一輛粵H肇慶過來的中型皮卡前停下。記者也在距離該車100米的位置停車,借助望遠(yuǎn)鏡看到,這名肇慶買主正將布袋里的“東西”往鐵籠里倒。他一只手提著袋尾,另一只手往下順“東西”,記者明顯看到袋子里“東西”個(gè)頭很小、袋子被不斷拱起。買主小心翼翼,盡量不讓袋子和鐵籠之間有縫隙,倒完后非常麻利地鎖起籠子搬上車。接著,買主坐在地上喝水、抽煙,等待下一個(gè)送貨的人到來。記者計(jì)算,平均每10分鐘,就有不同的人前來送貨,有貓、飛禽、野豬、穿山甲等。

記者下車向肇慶車靠近,車廂內(nèi)臭氣熏天,聲音嘈雜,鳥叫聲、貓叫聲此起彼伏,還夾雜著一些難以辨別的動(dòng)物叫聲。昨晨6時(shí),最后3箱野鴨搬上車后,肇慶車飛快開走了。

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