營養(yǎng)土豆泥：

    這個菜適合小寶寶吃，可以當添加的輔食來食用。做法很簡單，又很有營養(yǎng)，在西方，土豆被稱作地下的蘋果，而蘋果呢，有一句關(guān)于它的諺語：“蘋果一上街，醫(yī)生滿地爬”，也就是說常吃蘋果可以增強體質(zhì)的，不用去看醫(yī)生啦，醫(yī)生要失業(yè)啦，可憐得滿地爬呀！嗬嗬，諺語嘛，當然有些夸張，但是，說明了很簡單的道理。好了，下來開始動手啦！

   土豆蒸熟，上鍋大火蒸，也可以用高壓鍋蒸，用的時間短一些，可是有些朋友不怎么是用高壓鍋，那么，為了安全起見，還是上鍋蒸吧；還有一個辦法，用微波爐蒸，但是，切記：把土豆放進微波爐之前，一定要用牙簽在土豆上扎一些小眼，或者用刀子在上面畫幾道子，免得土豆在微波爐里面變成小炸彈哦。蒸土豆的過程中，洗幾片青菜葉，切成很細很細的絲，待用。土豆蒸好了，去皮，放在碗里面搗成泥，然后，鍋燒熱，放一點點黃油，黃油不是油，是牛奶的提取物精華，給寶寶適量的吃一些是有好處的。油熱一下，把青菜絲放進去炒幾下，很快就熟了，切得很小嘛。好了，可以把火開到最小，倒進去土豆泥，用鏟子攪拌，拌勻了以后，加一點點鹽，（鹽加很少量，也可以加一點點一點點的糖），做到這里，你會發(fā)現(xiàn)有些干，沒關(guān)系，加點湯進去，沒有就用白開水，加牛奶也挺好，會有一股奶香味。然后呢？好了，完成了，沒有然后了，就這么簡單，盛出來就可以給寶寶吃了！翠綠的青菜，淡黃色的土豆泥，淡淡的糖鹽味，很香甜的！如果寶寶大一點，可以吃魚肉的話，把清蒸好的魚肉，挑去魚刺，弄成末，加進去，那么營養(yǎng)就更好了！

     同樣的道理，同樣的做法，也可以用來做胡蘿卜，這樣，就不用去買商場超市的胡蘿卜泥拉，節(jié)省銀子，又沒有防腐劑，經(jīng)濟實惠呀！大寶寶呢，不用去麥當勞、肯德基，在家就可以實現(xiàn)美味可口的土豆泥拉！

   如果寶寶太小，就把青菜切成末，如果怕黃油不好消化，比如剛剛添加輔食的寶寶，可以不用黃油，只用少量的水把青菜末燜一下，然后加入土豆泥也很好。