桑葉延年益壽的藥理學(xué)研究
　　研究表明桑葉能提高小鼠對(duì)高溫刺激的耐受能力和防止由于應(yīng)激刺激引起的大鼠腎上腺皮質(zhì)分泌功能低下，而當(dāng)腎上腺功能低下時(shí)，桑葉可使之恢復(fù)正常。用地塞米松使小鼠產(chǎn)生"耗竭"，桑葉則可減輕此現(xiàn)象的發(fā)生。桑葉能延長(zhǎng)小鼠游泳及轉(zhuǎn)棒時(shí)間，具有增強(qiáng)肌體耐力作用。桑葉能延長(zhǎng)果蠅的壽命，能提高老年大鼠紅細(xì)胞內(nèi)SOD含量，從而能有效地清除生物氧化產(chǎn)生的超氧陰離子，并能降低老年大鼠大腦、脊髓組織脂褐質(zhì)含量，表明具有延緩衰老作用。另有研究表明桑葉無(wú)中樞神經(jīng)系統(tǒng)安定作用，對(duì)免疫功能無(wú)影響，無(wú)促進(jìn)生長(zhǎng)及性激素作用。桑葉茶藥理及臨床研究有較好的抗衰保健作用，以清補(bǔ)為其特色，尤宜于中老年人服用，該研究為中老年保健用藥和利用蠶桑藥源開拓了一條新路。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桑林牌桑葉茶
　　河南思科生物技術(shù)有限公司研制開發(fā)的"桑林"牌桑葉茶選用生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)嫩桑葉為原料，經(jīng)科學(xué)烘焙精制而成。選用桑葉在整個(gè)栽培過(guò)程中不使用農(nóng)藥和化肥，制茶過(guò)程中不加任何添加劑，是純天然產(chǎn)品，故不含任何有毒成分。本產(chǎn)品采用科學(xué)的工藝和方法除去了桑葉中有機(jī)酸的苦味、澀味，口味甘醇，清香溢人。桑茶用開水沖泡，清澈明亮，清香甘甜，鮮醇爽口，尤其對(duì)中老年人及不宜飲茶的人提供了一種新型飲品，使其在飲茶過(guò)程中得到一定的保健效果，常飲此茶有利于養(yǎng)生保健，延年益壽。

桑葉茶降血糖
　　日本神奈川縣衛(wèi)生研究所和養(yǎng)蠶研究所等從1990年起，啟動(dòng)了"開發(fā)未利用食品材料"研究項(xiàng)目。研究人員對(duì)桑葉進(jìn)行化驗(yàn)、分析后確認(rèn)，它含有一種脫氧霉素?？勺柚固欠纸饷赴l(fā)揮作用。桑葉原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑葉中的"生物堿"，這是一種特殊的功能成份，它是其它動(dòng)、植物所沒有的。日本稱這種特殊組成為"DNJ"物質(zhì)。其主要作用是抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、a--葡萄糖甘糖、a--淀粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度；根據(jù)研究，桑葉的有效成份，其中鈣、鐵、鈉的含量分別是茶的5倍、5倍、2、8倍。由此可見桑葉茶的功效之廣。此外研究還發(fā)現(xiàn)，桑葉內(nèi)的桑素（Mulberin）具有抗癌活性，并有抑制真菌的作用。桑葉茶并不是現(xiàn)代人的發(fā)明，《本草綱目》記載，秋霜葉為"神仙草"，認(rèn)為有止咳、預(yù)防高血壓等功效。日本古書《吃茶養(yǎng)生記》記載，桑葉有改善"飲水病"（即糖尿病）的作用?，F(xiàn)在，在中醫(yī)治療中，桑葉作為改善糖尿病及其他各種疑難雜癥的藥物而使用。

糖尿病的克星--桑茶
　　基于糖尿病緣于氣陰兩虛及兼挾瘀血、痰濁的認(rèn)識(shí)，我國(guó)著名糖尿病專家何紹奇治糖尿病，常用自擬"四桑湯"為基本方（桑葉、桑椹、桑白皮、桑寄生）加減治療。方中桑葉甘寒微苦，古方如桑杏湯、清燥救肺湯都用它來(lái)治療燥熱傷肺?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為桑葉的主要功能成分為生物堿--DNJ，能將葡萄糖從血液中轉(zhuǎn)移到末稍組織中促進(jìn)糖的利用與轉(zhuǎn)化，使血液胰島素增加，血糖含量下降。桑葉所含脫皮固酮能促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖元，可降血糖。桑椹甘寒，滋肝腎，補(bǔ)陰血，潤(rùn)腸道，《本草經(jīng)疏》云："甘寒益血而除熱，為涼血補(bǔ)陰之藥"，唐以前即用它治療消渴。桑白皮性寒涼，有清瀉肺火之功，《別錄》說(shuō)它能療"熱渴"，宋人方書中常用以之治療消渴。桑寄生苦而甘平，除了可祛風(fēng)濕、補(bǔ)肝腎、降血壓、抗病毒外，還有活血化瘀的作用。

消瘡祛斑更美容
　　近年來(lái)的研究證明，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對(duì)臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。痤瘡，俗稱粉刺，是常見于青年人的一種炎癥性皮膚病。中醫(yī)認(rèn)為，過(guò)食油膩辛辣食物，脾胃積熱生濕，外邪侵犯皮膚則生痤瘡。由于桑葉有清熱解毒的功效，有人試用桑葉煎劑治療痤瘡258例，其收效達(dá)到89%以上。具體辦法是，每日取桑葉15克，泡茶分三次喝，一般15天見效。取泡茶用桑葉適量，搗爛，敷痤瘡處每日30分鐘，也取得了滿意的效果。用桑葉來(lái)治療面部褐色斑，具體方法是：用桑葉茶500克，每日15克，沸水浸泡后作茶飲用，連服30天為一個(gè)療程。一般服用30天后即有明顯療效，斑塊消退或色素變淺。治療期間應(yīng)多吃些豆制品，如豆腐、豆芽等，可有事半功倍之效。
　　專家們認(rèn)為，服用桑葉所以對(duì)皮膚褐色斑有良好療效，與其對(duì)機(jī)體分泌功能的改善有關(guān)。同時(shí)，根據(jù)藥理研究證明，桑葉富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對(duì)改善和調(diào)節(jié)皮膚組織的新陳代謝，特別是抑制色素沉著的發(fā)生和發(fā)展均有積極作用。另外，堅(jiān)持常飲還有減少皮膚或內(nèi)臟中脂褐質(zhì)（即老年斑）的積滯。

桑葉茶減肥的奧秘
　　桑葉茶可以減肥，就是與桑葉"消腫"、"清血"的作用有關(guān)。桑葉茶之所以能夠消腫，是因?yàn)樯Ｈ~有利水的作用。利水作用與利尿作用不同，不光可以促進(jìn)排尿，還可以使積在細(xì)胞中的多余水分排走。所以桑葉茶能夠改善所謂的水腫現(xiàn)象。清血是指將血液中過(guò)剩的中性脂肪和膽固醇排清。血液中的中性脂肪或膽固醇增加過(guò)多就是高脂血癥。所以胖人多為高脂血癥患者。桑葉有改善這種高血脂的作用。
另外，高脂血癥病人的血液粘度高，在毛細(xì)血管中的流動(dòng)特別不暢通。毛細(xì)血管只有我們頭發(fā)的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和腦溢血都是毛細(xì)血管堵塞的結(jié)果。桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液粘度的黃酮類成分，所以在減肥、改善高脂血癥的同時(shí)，又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。

止汗妙品話桑葉
　　桑葉治汗出，由來(lái)已久。秦漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載："桑葉除寒熱、出汗"。被稱為金元四大家之一的名醫(yī)朱震亨（朱丹溪）在《丹溪心法》一書中記載："經(jīng)霜桑葉研末，米飲服，止盜汗"。（盜汗：入睡后不自覺的出汗，醒后即停止。）明末清初的名醫(yī)傅青主，很擅長(zhǎng)用桑葉止汗，他擬定有止汗神丹、遏汗丸、止汗定神丹等幾個(gè)藥方，都選用桑葉為主藥，并稱贊桑葉為"收汗之妙品"。其他醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)如《本草撮藥》也有："以之代茶。取經(jīng)霜者，常服治盜汗。"

不能飲茶人的福音--桑葉茶
　　大家知道，茶葉對(duì)人體有很多好處，可是許多人卻是不適合飲茶的，如：
　　　?。?）、高血壓患者，不宜大量飲茶，因?yàn)椴栌袕?qiáng)心亢奮作用，使血壓增高，桑茶不僅無(wú)升壓作用，且有安神功能，有利于調(diào)節(jié)血壓至正常。
　　　?。?）、心臟病患者有早嘈及心律不齊的，飲茶更使病情加重，桑茶無(wú)強(qiáng)心作用，卻具有人參同樣補(bǔ)益和抗衰老作用。
　　　?。?）、胃?。ㄎ秆?、界竇炎、胃潰瘍）患者不宜飲茶，桑茶有抗菌消炎作用，有利于胃病康復(fù)。
　　　?。?）、失眠患者不宜飲茶，尤其不能飲濃茶，因茶有亢奮神經(jīng)作用，使人更加難以入睡，桑茶有安神鎮(zhèn)定作用，有益無(wú)害。
　　　?。?）、人體缺鈣能引發(fā)高血壓、抽筋、骨質(zhì)疏松（骨易折）、食欲不振等多種疾病，而很多人本來(lái)就偏于缺鈣，且綠茶含有大量草酸與體內(nèi)鈣質(zhì)結(jié)合而排出體外，使人加重缺鈣，桑茶就無(wú)此弊病。
　　　?。?）、產(chǎn)后不宜喝茶。茶葉中含有鞣酸與食物中的鐵相結(jié)合，影響腸道對(duì)鐵的吸收，從而引起貧血。另外，茶葉中還含有咖啡因，飲用茶水后，使產(chǎn)婦興奮，不易入睡，影響產(chǎn)婦的休息和體力的恢復(fù)，同時(shí)茶內(nèi)的咖啡因可能通過(guò)乳汁帶入嬰幼兒體內(nèi)，容易使嬰兒發(fā)生腸痙攣和忽然無(wú)故啼哭現(xiàn)象。而飲用桑葉茶不但可幫助產(chǎn)婦補(bǔ)給各種豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，還可有效地消除產(chǎn)婦妊娠斑。

養(yǎng)生妙招枕中藏
　　“桑林”牌蠶沙枕頭以蠶沙為主藥，輔助桑葉制成枕芯，在使用時(shí)，頭溫及頭部的壓力使枕內(nèi)藥物有效成分緩緩散發(fā)。第一呼吸入肺，進(jìn)入血液循環(huán)，輸布全身。第二持續(xù)作用于頭項(xiàng)部的頸胳和穴位，有助于人體調(diào)節(jié)功能的發(fā)揮，使全身的肌胳舒通，氣血流暢，臟腑安和。第三通過(guò)滲透的方式進(jìn)入皮膚，使人體吸收，從生理、心理、藥理三方面發(fā)揮綜合治療作用。

桑葉茶保健小常識(shí)
　　（1）、桑葉茶防治少白頭。近年研究證明，"少白頭"與體內(nèi)酪氨酸酶不足有著密切的關(guān)系，而銅則是合成酪氨酸酶的重要原料。桑葉中銅含量豐富，每1克桑葉中約含銅1.02-2.22微克。所以，用桑葉防治"少白頭"有較好的效果。取桑葉茶25袋，撕開內(nèi)袋取出桑葉粉末；另取黑芝麻50克，炒熟研末。二者加白糖調(diào)勻，每日早晚各服10克，白天桑葉茶水送下。長(zhǎng)期服用，可使白發(fā)轉(zhuǎn)黑。
　　（2）、桑葉茶洗浴對(duì)美容大有裨益。取桑葉茶10-15袋，放入鍋中加火煮10-15分鐘，倒入浴盆內(nèi)晾溫后洗浴，護(hù)膚而不脫脂，是"秘不宣人"的美膚浴舫，皮脂粗糙的人可使皮膚盡快變得細(xì)嫩起來(lái)。若取桑葉茶3-5袋，旺火水煎10分鐘后改用溫火水煎10分鐘濃縮后，藏入冰箱內(nèi)備用。每天清晨洗臉時(shí)，在洗臉?biāo)屑尤?0毫升煎液，可治療面部雀斑、黃褐斑，使肌膚美白增色、光潔如玉。
　　（3）、豬肝桑葉湯（中醫(yī)驗(yàn)方）主治：夜盲癥。配方：豬肝100克，桑林牌桑葉茶8袋。用法：將豬肝去臊膜洗凈，兩味加清水共煮，用鹽調(diào)味，飲湯吃肝。